Chateau Cantenac Saint-Emilion Grand Cru 2003

Château Cantenac Saint-Émilion Grand Cru 2003

⭐ Een elegante rode wijn uit de Saint-Émilion-regio, geproduceerd door Château Cantenac. Deze blend van Merlot en Cabernet Franc biedt aroma's van rijpe zwarte bessen, pruimen en subtiele tonen van kruiden en eikenhout. Perfect te combineren met gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.

Omschrijving

Château Cantenac, gelegen in het prestigieuze Saint-Émilion-gebied van Bordeaux, staat bekend om zijn toewijding aan traditionele wijnbereiding en kwaliteit. De 2003 vintage wordt gekenmerkt door zijn rijpe fruitaroma's en soepele tannines, wat resulteert in een wijn met diepte en complexiteit. Deze Grand Cru-classificatie benadrukt de hoge standaard van het wijnhuis en zijn wijnen.

Smaak & Karakter

• Kleur: Diep robijnrood met granaatrode reflecties.
• Neus: Aroma's van rijpe zwarte bessen, pruimen, met hints van kruiden, leer en een vleugje vanille.
• Smaak: Vol en rijk, met goed geïntegreerde tannines en lagen van donker fruit, specerijen en een subtiele aardse ondertoon.
• Afdronk: Lange en elegante afdronk met aanhoudende tonen van fruit en specerijen.

Vinificatie

De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een traditionele fermentatie onder gecontroleerde temperaturen rijpt de wijn gedurende 12 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Deze rijping draagt bij aan de complexiteit en structuur van de wijn, terwijl de fruitige kenmerken behouden blijven.

Wijn & Spijs

Deze wijn is een uitstekende begeleider van:

• 🍽 Gegrild rood vlees – De stevige tannines en rijke smaken complementeren perfect de sappigheid en rokerigheid van gegrild vlees.
• 🍽 Wildgerechten – De complexiteit en diepte van de wijn passen goed bij de robuuste smaken van wild, zoals hert of wild zwijn.
• 🍽 Gerijpte kazen – De volle body en kruidige nuances harmoniseren met de intense smaken van gerijpte kazen zoals een oude cheddar of blauwe kaas.

Kelderstatus

Deze fles komt uit een zorgvuldig gecontroleerde kelder en heeft meer dan twee decennia gerijpt onder ideale omstandigheden. Hoewel er geen garanties kunnen worden gegeven over de huidige staat van de wijn, biedt dit een unieke kans om een gerijpte Saint-Émilion Grand Cru te ervaren en te genieten van de complexiteit die met de jaren is ontwikkeld.

Beoordelingen & Scores

Er zijn geen specifieke beoordelingen beschikbaar voor de 2003 vintage van Château Cantenac. Over het algemeen worden Saint-Émilion wijnen uit dit jaar gekenmerkt door hun rijpe fruitaroma's en soepele tannines. Het is echter belangrijk op te merken dat de kwaliteit en drinkbaarheid van wijnen uit 2003 kunnen variëren, afhankelijk van de producent en de bewaaromstandigheden.

Over het Wijnhuis

Château Cantenac is een gerenommeerd wijnhuis in de Saint-Émilion-regio van Bordeaux, bekend om zijn toewijding aan traditionele wijnbereiding en kwaliteit. Met wijngaarden die profiteren van de gunstige terroirs van Saint-Émilion, produceert het domein wijnen die de essentie van hun herkomst weerspiegelen. De focus ligt op klassieke Bordeaux-druivensoorten zoals Merlot en Cabernet Franc, die samen wijnen creëren met finesse, complexiteit en een uitstekend rijpingspotentieel.

Verkrijgbaar bij: VendaVini