Cascina Boschetti Gomba Roero Arneis Spumante Brut

Roero Arneis Spumante: Bruisend Genot uit de Roero Hills

Duik in de sprankelende wereld van Roero Arneis Spumante, een wijn die schittert met frisheid en verfijning. Ontdek waarom deze bruisende creatie een ongeëvenaarde ervaring biedt:

De Wijngaard:

• Locatie: Santa Vittoria d’Alba (Cuneo-Piedmont).
• Ligging: 340 meter boven zeeniveau, op het zuiden gericht, met uitzicht op de Tanaro-riviervallei.
• Bodem: Zandige kalksteen, typerend voor de Roero-heuvels.

De Wijnstok:

• Druivenvariëteit: Arneis 100%. Handmatige oogst met zorgvuldige selectie van de trossen.
• Snoeimethode: Guyot.
• Dichtheid: 4.400 wijnstokken per hectare.

De Wijn:

• Vinificatie: Zachte persing; koude statische klaring en filtratie van het most. Gisting in roestvrijstalen druktanks bij gecontroleerde temperatuur van 14°C. Het fermentatieproces wordt gestopt door koeling onder een druk van 5,5 atm. Het rijpt 2 maanden op de droesem voordat het wordt gebotteld.
• Kleur: Bleek strogeel met fijne en aanhoudende pareling.
• Bouquet: Zeer intense tonen van peer, perzik en meidoornbloemen.
• Smaak: Droog, met een perfecte balans tussen alcohol, zuurgraad en restsuiker.

Serveren: Serveer op een temperatuur van 10°C in tulpglazen.

Combinatie met Gerechten: Uitstekend als aperitief, met voorgerechten, plateau royal, visgerechten en groenten.

Laat je smaakpapillen sprankelen met Roero Arneis Spumante. Bestel nu en geniet van dit bruisende genot uit de Roero-heuvels.