Radford Dale Vinum Pinotage 2021

Ontdek de meesterlijke harmonie van de Radford Dale Vinum Pinotage, een eerbetoon aan de rijke geschiedenis van deze unieke Zuid-Afrikaanse druif.

KLIMAAT & TERROIR: Afkomstig van 24 jaar oude wijngaarden in het noordelijke deel van Stellenbosch, gedijt deze Pinotage op alluviale bodems doordrenkt met graniet, een eerbetoon aan het terroir van de regio.

VINIFICATIE: Na een zorgvuldige fermentatie rust de wijn op gebruikte Franse eikenhouten barriques, waar het zijn verfijnde karakter ontwikkelt.

DRUIVEN: Gemaakt van de unieke Pinotage-druif, met een bescheiden alcoholpercentage van 11,50%, belichaamt deze wijn de creatieve geest van Professor Abraham Perold, de maker van deze druivenkruising in 1925.

GEUR & SMAAK: Een zeer elegante, paarsgekleurde wijn die de zintuigen betovert met aroma's van rijpe aardbei, moerbei, bosvruchten en rozenwater. De medium body wijn biedt rijpe tannines en een verfrissende afdronk.

SERVEERSUGGESTIE: Serveer deze wijn licht gekoeld bij alles van de grill of BBQ, pulled pork, kruidige stoofpotten of sappige lamskoteletten. Een veelzijdige metgezel voor culinaire avonturen.

WEETJE: Pinotage, de unieke kruising tussen pinot noir en cinsaut (hermitage), heeft zijn thuis gevonden in Zuid-Afrika. Niet alleen als monocépage, maar ook als essentieel onderdeel van de befaamde Cape Blend.

RADFORD DALE: Opgericht in 1998 door pioniers Ben Radford en Alex Dale, blijft Radford Dale een bakermat van duurzame wijnbouw. Met een internationaal team en een focus op biologische wijnen, vertegenwoordigt Radford Dale de essentie van de Zuid-Afrikaanse wijnrevolutie. 🍇🍷 #RadfordDale #VinumPinotage #StellenboschWine