{"title":"Zoete wijn uit Frankrijk","description":"","products":[{"product_id":"schmitt-carrer-gewurtztraminer-furstentum-grand-cru","title":"Schmitt-Carrer Gewurztraminer Furstentum Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchmitt-Carrer Gewurztraminer Grand Cru Furstentum\u003c\/strong\u003e is een rijke, aromatische witte wijn uit de Elzas. Hij komt van de grand cru Furstentum, een zonnige helling tussen Kientzheim en Sigolsheim. Het is een klassieke gewurztraminer met rozenblaadjes, lychee, exotisch fruit en specerijen, vol en zacht in de mond.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Elzas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Alsace Grand Cru Furstentum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Domaine Schmitt-Carrer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruif:\u003c\/strong\u003e 100% gewurztraminer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiologisch:\u003c\/strong\u003e ja (sinds 2012)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Furstentum Grand Cru\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFurstentum, \"vorstendom\", is een van de 51 grands crus van de Elzas. Het is een steile, zuidgerichte helling met een warm microklimaat, waar gewurztraminer extra rijp wordt. De druiven worden met de hand geplukt in kleine kistjes. Gewurztraminer van een grand cru heeft vaak een vleugje restsuiker, dat mooi samengaat met het rijke aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGoudgeel. Een uitbundige neus van rozenblaadjes, lychee, mango en gember. In de mond vol, zacht en rijk, met een lichte bitterheid en specerijen in de lange finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Gewurztraminer Furstentum?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMunsterkaas:\u003c\/strong\u003e de klassieke Elzasser combinatie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFoie gras:\u003c\/strong\u003e rijk bij rijk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThaise of Indiase curry:\u003c\/strong\u003e aromatisch en kruidig bij aromatisch en kruidig.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Schmitt-Carrer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Schmitt-Carrer ligt in Kientzheim, in de Haut-Rhin. De familie Schmitt maakt al sinds de zeventiende eeuw wijn in de Elzas. Het huidige domein ontstond in 1985, toen Roger Schmitt het samen met zijn schoonzoon Roland Carrer oprichtte. Roland en Sylvie Carrer leiden het nu met hun dochter Anne-Cécile. Het domein telt zo'n 15 hectare, sinds 2012 biologisch bewerkt, met percelen in drie grands crus: Schlossberg, Furstentum en Wineck-Schlossberg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs deze wijn zoet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewurztraminer grand cru is vaak licht zoet of halfdroog, met een rijke, volle indruk. Het precieze suikergehalte verschilt per jaargang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGewurztraminer Furstentum kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen grand cru voor een vriendelijke prijs. Bestel hem bij VendaVini; bekijk ook onze \u003ca href=\"\/collections\/witte-wijn-uit-frankrijk\"\u003ewitte wijn uit Frankrijk\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeproefd en geselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schmitt-Carrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741467599022,"sku":"vendavini-V06F001","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/v06f001__schmitt-carrer-gewurtztraminer-furstentum-grand-cru__0_0436d46d-08a7-49e4-8584-01bba31b9416.jpg?v=1608036897"},{"product_id":"champagne-maurice-philippart-ratafia","title":"Champagne Maurice Philippart Ratafia","description":"\u003cp\u003e\nDe \u003cstrong\u003eMaurice Philippart Ratafia de Champagne\u003c\/strong\u003e is een rijke, zoete versterkte wijn uit de Champagnestreek.\nGemaakt op traditionele wijze door het familiehuis Maurice Philippart,\nwaarbij vers druivensap wordt versterkt met eigen distillaat.\nHet resultaat is een volle, aromatische ratafia met diepgang,\nperfect als aperitief of bij dessert.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSmaak \u0026amp; karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nIn de neus rijp fruit, honing en subtiele geroosterde tonen.\nDe smaak is vol en rond, met tonen van gekonfijt fruit, noten en een zachte, warme zoetheid.\nDe afdronk is lang en elegant, zonder log of plakkerig te worden.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVinificatie \u0026amp; herkomst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nDeze ratafia wordt gemaakt volgens het klassieke \u003cem\u003emutage\u003c\/em\u003e-principe:\nverse druivenmost wordt gemengd met Fine de Champagne,\nwaardoor de vergisting stopt en de natuurlijke suikers behouden blijven.\nDit traditionele procédé zorgt voor concentratie, rijkdom\nen een harmonieuze balans tussen zoet en frisheid.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWijn \u0026amp; spijs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nDeze ratafia komt prachtig tot zijn recht bij:\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003edesserts met noten, karamel of vanille\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003efruitsalades of meloen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eals aperitief, licht gekoeld\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ebij bijzondere momenten als alternatief voor dessertwijn of digestief\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAuthentieke Ratafia de Champagne, traditioneel geproduceerd\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRijk en vol, maar verfijnd en in balans\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVeelzijdig inzetbaar: aperitief, dessert of afsluiter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eOver het wijnhuis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nMaurice Philippart is een familiebedrijf in de Montagne de Reims,\nwaar al generaties lang met zorg en vakmanschap wordt gewerkt.\nNaast champagne staat het huis bekend om zijn klassieke ratafia’s,\ngemaakt volgens oude regionale tradities.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVergelijkbare wijnen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nLiefhebber van rijke, zoete en versterkte stijlen?\nBekijk ook eens deze gerelateerde wijnen binnen dezelfde categorie:\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003ca href=\"https:\/\/vendavini.nl\/collections\/onze-wijnen?type=Port\/Sherry\/Versterkt\"\u003e\n      Versterkte \u0026amp; zoete wijnen – selectie rijke wijnen\n    \u003c\/a\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003ca href=\"https:\/\/vendavini.nl\/collections\/onze-wijnen?tag=Maurice%20Philippart\"\u003e\n      Andere wijnen van Maurice Philippart\n    \u003c\/a\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003ca href=\"https:\/\/vendavini.nl\/collections\/onze-wijnen?tag=Champagne\"\u003e\n      Champagne wijnen – stijlvol en feestelijk\n    \u003c\/a\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEen bijzondere wijn voor bijzondere momenten.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nBestel deze Maurice Philippart Ratafia de Champagne eenvoudig online bij VendaVini.\n\u003c\/p\u003e\n","brand":"Maurice Philippart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48619219550534,"sku":null,"price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/RatafiaPhilippart.png?v=1696440852"},{"product_id":"feuille-dor-coteaux-du-layon-2014","title":"Feuille d'Or Coteaux du Layon 2014","description":"\u003ch2\u003eFeuille d'Or Coteaux du Layon 2014\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Een verfijnde en elegante zoete Loire-wijn met aroma’s van honing, abrikozen en een subtiele frisheid. Perfect bij foie gras, blauwe kazen en fruitdesserts.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOmschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFeuille d'Or Coteaux du Layon 2014 is een voortreffelijke zoete wijn uit de Loire-vallei, geproduceerd van 100% Chenin Blanc-druiven. Dit wijngebied staat bekend om zijn delicate, evenwichtige dessertwijnen die een unieke combinatie van zoetheid en frisse zuren bieden. Dankzij de invloed van edele rotting (Botrytis cinerea) krijgt deze wijn extra complexiteit en intensiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaak \u0026amp; Karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Goudgeel met heldere amberkleurige accenten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Expressieve aroma’s van gedroogde abrikozen, honing, sinaasappelschil en een vleugje bloesem.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Vol en romig met tonen van rijpe perzik, gekonfijte citrusvruchten en subtiele kruidigheid.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lang en elegant met een perfecte balans tussen zoetheid en frisse zuren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden laat geoogst om een optimale concentratie van suikers en aroma’s te garanderen. Door de invloed van edele rotting (Botrytis cinerea) krijgt de wijn extra diepgang en complexiteit. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks en de wijn rijpt vervolgens enkele maanden op de lies om structuur en rijkdom te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een uitstekende begeleider van:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 \u003cstrong\u003eFoie gras met vijgencompote\u003c\/strong\u003e – de zoetheid van de wijn contrasteert prachtig met de romige textuur van foie gras.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 \u003cstrong\u003eBlauwe kaas zoals Roquefort\u003c\/strong\u003e – de ziltige en pittige tonen van de kaas worden verzacht door de honingachtige zoetheid van de wijn.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 \u003cstrong\u003eAppeltaart met vanille-ijs\u003c\/strong\u003e – de frisse zuren in de wijn brengen de fruitige en kruidige smaken van de taart mooi in balans.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeoordelingen \u0026amp; Scores\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Geen professionele beoordelingen beschikbaar, maar eerdere jaargangen zijn positief beoordeeld en staan bekend om hun elegante balans en expressieve aroma’s.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver het Wijnhuis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFeuille d'Or is een gerespecteerde producent in de Loire-vallei, gespecialiseerd in het maken van complexe en evenwichtige zoete wijnen. Dankzij traditionele productiemethoden en een zorgvuldige selectie van de druiven garanderen ze een constante kwaliteit en verfijning in hun wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkrijgbaar bij:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vendavini.nl\" target=\"_blank\"\u003eVendaVini\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Feuille d'Or","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54215096205638,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/Feuilled_OrCoteauxduLayon2014.png?v=1741348650"}],"url":"https:\/\/vendavini.nl\/collections\/zoete-wijn-uit-frankrijk.oembed","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}