{"title":"Witte wijn uit Californië","description":"","products":[{"product_id":"wente-erics-chardonnay-small-lot","title":"Wente Eric's Chardonnay Small Lot","description":"\u003cp\u003eDe Small lot wijnen worden handmatig geoogst uit zorgvuldig geselecteerd blokken in de wijngaard en zijn duurzaam. Met een oost-west oriëntatie op de vallei, wordt de wijngaard blootgesteld aan warme dagen en koele nachten die beïnvloed worden door de mist en briesjes uit San Francisco en de Pacific Oceaan. De druiven worden handmatig gepickt en gesorteerd om de premium kwaliteit te garanderen. De eerste fermentatie wordt gedaan in roestvrijstalen tanks om de delicate fruitaroma's en -smaken te behouden. De wijn rijpt vier maanden sur lie in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze frisse wijn heeft aroma's van Granny Smith appels en Nashi peren. Een heldere, levendige zuurgraad met een aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn gaat heel mooi samen met kip, vis en groente gerechten\u003c\/p\u003e","brand":"Wente Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43524741333166,"sku":"wijntransport-3817\/18","price":35.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/3817_large_74c883fa-e3bf-4335-8636-e1d5c46daf20.png?v=1610100053"},{"product_id":"wente-morning-fog-chardonnay-2","title":"Wente Morning Fog Chardonnay 2020","description":"\u003ch2\u003eWente Morning Fog Chardonnay 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Een levendige Californische Chardonnay met aroma's van citrus en groene appel, aangevuld met hints van geroosterd eiken en vanille. Perfect te combineren met gegrilde zeevruchten, romige pasta's en zachte kazen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOmschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Wente Morning Fog Chardonnay 2020 is een expressieve witte wijn afkomstig uit de Livermore Valley in Californië. Deze wijn dankt zijn naam aan de ochtendmist die vanuit de Stille Oceaan de vallei binnenstroomt, wat bijdraagt aan een gematigd klimaat ideaal voor de Chardonnay-druif. Wente Vineyards, opgericht in 1883, staat bekend als het oudste continu door een familie beheerde wijnhuis in de Verenigde Staten en heeft een rijke geschiedenis in het produceren van kwaliteitswijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaak \u0026amp; Karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Helder strogeel met gouden accenten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Aroma's van citrus en groene appel, met subtiele tonen van geroosterd eiken en vanille door vatrijping.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Medium-bodied met smaken van rijpe appel en meloen, ondersteund door een evenwichtige zuurgraad en een vleugje romigheid.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Verfrissend met aanhoudende minerale tonen en een hint van vanille.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Chardonnay is gefermenteerd voor 50% in neutrale Amerikaanse eikenhouten vaten en voor 50% in roestvrijstalen tanks. Deze combinatie behoudt de frisse fruitkarakters en voegt tegelijkertijd complexiteit en diepte toe aan de wijn. De rijping op de fijne droesem draagt bij aan de romige textuur en rijke smaakprofiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Chardonnay is een uitstekende begeleider van:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 \u003cstrong\u003eGegrilde zeevruchten\u003c\/strong\u003e – De frisse zuurgraad en fruitige tonen complementeren de delicate smaken van gegrilde garnalen of sint-jakobsschelpen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 \u003cstrong\u003eRomige pasta's\u003c\/strong\u003e – De romigheid van de wijn harmoniseert perfect met pasta's in een romige saus, zoals fettuccine Alfredo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 \u003cstrong\u003eZachte kazen\u003c\/strong\u003e – De subtiele eikentonen en het fruitige karakter passen goed bij zachte kazen zoals Brie of Camembert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeoordelingen \u0026amp; Scores\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e⭐ \u003cstrong\u003eTasting Panel:\u003c\/strong\u003e 91 punten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e⭐ \u003cstrong\u003eWilfred Wong:\u003c\/strong\u003e 90 punten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Licht en luchtig, met prachtige aroma's van steenvruchten en kamperfoelie. Ananas- en perziktonen zijn schoon en de vloeistof is knapperig, met vanille-overgoten witte bloemblaadjes en groene appel.\" – Tasting Panel\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver het Wijnhuis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWente Vineyards, opgericht in 1883, is het oudste continu door een familie beheerde wijnhuis in de Verenigde Staten. Gelegen in de Livermore Valley, Californië, staat het bekend om zijn pioniersrol in de introductie van de Chardonnay-druif in Californië. Vandaag de dag is meer dan 75% van alle Californische Chardonnay afkomstig van de Wente-kloon. Het wijnhuis combineert traditionele en innovatieve wijnbereidingstechnieken en streeft naar duurzaamheid in al zijn wijngaarden en processen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkrijgbaar bij:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vendavini.nl\" target=\"_blank\"\u003eVendaVini\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wente Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43524836491438,"sku":"wijntransport-3800\/19","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/3800_large_5da8c591-433e-4891-b60f-027477c49460.png?v=1667340104"},{"product_id":"wente-morning-fog-chardonnay-2023","title":"Wente Morning Fog Chardonnay 2023","description":"\u003ch2\u003eWente Morning Fog Chardonnay 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Een verfijnde Californische Chardonnay met aroma's van citrus en groene appel, aangevuld met hints van geroosterd eiken en vanille, perfect te combineren met gegrilde vis en romige pasta's.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOmschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Wente Morning Fog Chardonnay 2023 is een voortreffelijke wijn die de essentie van de Californische wijnbouw belichaamt. Deze wijn wordt geproduceerd door het gerenommeerde Wente Vineyards, een familiebedrijf dat sinds 1883 actief is in de Livermore Valley. De naam \"Morning Fog\" verwijst naar de mist die 's ochtends vanuit de San Francisco Bay de wijngaarden binnenrolt, wat bijdraagt aan de langzame rijping van de druiven en de ontwikkeling van complexe smaken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaak \u0026amp; Karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Helder strogeel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Intense aroma's van citrus en groene appel, met subtiele hints van geroosterd eiken en vanille door de vatrijping.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Rijk en evenwichtig, met tonen van rijpe peer, ananas en een vleugje citroen, ondersteund door een verfrissende zuurgraad en een minerale ondertoon.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Langdurig en verfijnd, met aanhoudende fruitige en romige nuances.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Chardonnay is voor 50% gefermenteerd in neutrale Amerikaanse eikenhouten vaten en voor 50% in roestvrijstalen tanks. Het vatgefermenteerde deel heeft maanden gerijpt \"sur lie\" (op de droesem), waarbij maandelijks bâtonnage (het roeren van de droesem) werd toegepast om de complexiteit en textuur te verhogen. Het roestvrijstalen deel werd deels gerijpt op de droesem en deels schoon overgestoken om de frisse fruitkarakters te behouden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een uitstekende begeleider van:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 Gegrilde visgerechten, zoals zalm of zeebaars.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 Romige pasta's, bijvoorbeeld fettuccine Alfredo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 Geroosterde kip met citroen en kruiden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 Zachte kazen, zoals Brie of Camembert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeoordelingen \u0026amp; Scores\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e⭐ \u003cstrong\u003eWine Spectator:\u003c\/strong\u003e 90 punten. \"Deze wijn vindt een opmerkelijke balans tussen sappige citroen- en ananas-smaken en tonen van specerijen en toast, met een vleugje vanillepasta. De harmonie tussen deze elementen komt echt tot uiting in de frisse, levendige afdronk.\" \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver het Wijnhuis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWente Vineyards is een familiebedrijf dat sinds 1883 hoogwaardige wijnen produceert in de Livermore Valley, Californië. Als Amerika's oudste, continu geëxploiteerde familiebedrijf in wijn, staat Wente bekend om zijn toewijding aan kwaliteit, duurzaamheid en innovatie. De \"Wente Clone\" van Chardonnay, geïntroduceerd in 1912, is verantwoordelijk voor meer dan 75% van alle aangeplante Chardonnay in Californië.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkrijgbaar bij:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vendavini.nl\" target=\"_blank\"\u003eVendaVini\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wente Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54075792523590,"sku":"wijntransport-3800\/19","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/3800_large_5da8c591-433e-4891-b60f-027477c49460.png?v=1667340104"}],"url":"https:\/\/vendavini.nl\/collections\/witte-wijn-uit-californie.oembed","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}