{"title":"Rode wijn uit Zuid-Afrika","description":"","products":[{"product_id":"porseleinberg-red-swartland-2021","title":"Porseleinberg Red - Swartland 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorseleinberg 2021\u003c\/strong\u003e is een droge rode wijn uit de Swartland in Zuid-Afrika, gemaakt van 100% syrah door Callie Louw op de Porseleinberg bij Riebeek-Kasteel. 2021 was een koel jaar met een van de laatste oogsten ooit op het landgoed. Het resultaat is een kruidige, minerale syrah die van Tim Atkin MW 99 punten kreeg en van Vinous 97.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Zuid-Afrika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Swartland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Porseleinberg (Boekenhoutskloof)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnmaker:\u003c\/strong\u003e Callie Louw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruif:\u003c\/strong\u003e 100% syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpvoeding:\u003c\/strong\u003e grote foeders en betonnen eieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2025–2043\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Porseleinberg 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCallie Louw woont tussen zijn wijnstokken en maakt maar één wijn per jaar. De ongeveer 14 hectare wijngaard ligt op schrale leisteen, waar de stokken diep moeten wortelen. In een koel jaar als 2021 rijpten de druiven langzaam en hielden ze hun frisheid. Dat geeft een syrah die meer naar de noordelijke Rhône neigt dan naar de warme Nieuwe Wereld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Porseleinberg 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus leisteen en ijzervijlsel, met ongeveer een derde rood en twee derde zwart fruit. In de mond medium van body, met fijne tannines, mineraal zwart fruit en wilde kruiden als salie, oregano en rozemarijn. De afdronk eindigt op gebroken zwarte peper. Jong kan hij wat gesloten zijn; met lucht gaat hij open.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2021 in de Swartland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet seizoen was koel, met zo'n 390 mm regen. De pluk begon pas op 4 maart, een van de laatste starts in de geschiedenis van Porseleinberg en bijna een maand later dan in 2020. Het potentiële alcoholpercentage van de percelen liep uiteen van 12,8% tot 14,5%, wat Callie Louw de ruimte gaf om op balans te assembleren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet merendeel van de druiven vergist als hele trossen. Een deel kreeg dit jaar een conventionele vergisting om extra tannine en structuur toe te voegen. Rijping volgt in grote foeders en betonnen eieren, zodat het hout nauwelijks proefbaar is. De wijn is kurkdroog, met 1,7 g\/l restsuiker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Porseleinberg 2021?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsschouder met rozemarijn en knoflook:\u003c\/strong\u003e de wilde kruiden in de wijn en op het bord vallen samen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHertenbiefstuk met jeneverbes:\u003c\/strong\u003e wild bij een wilde syrah; de koele frisheid houdt het gerecht licht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilde côte de boeuf met grove zwarte peper:\u003c\/strong\u003e de peper in de afdronk maakt de combinatie af.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Porseleinberg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePorseleinberg is een project van Boekenhoutskloof, een van de leidende wijnhuizen van Zuid-Afrika. Andere jaargangen in ons assortiment vind je op de \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Porseleinberg\"\u003ePorseleinberg-pagina\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTim Atkin MW: 99 punten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous: 97 punten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Advocate (Monica Larner): 96 punten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Porseleinberg 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWaarmee is Porseleinberg 2021 te vergelijken?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMet syrah uit de noordelijke Rhône, zoals Côte-Rôtie of Cornas: fris, kruidig en mineraal in plaats van zwaar en zoet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoet Porseleinberg 2021 ademen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Geef hem een uur in de karaf; jong kan hij wat terughoudend zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang kun je Porseleinberg 2021 bewaren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZo'n twintig jaar. Hij is nu al mooi, maar wordt de komende jaren nog completer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil met Porseleinberg 2020?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/products\/porseleinberg-red-swartland-2020\"\u003ePorseleinberg 2020\u003c\/a\u003e komt uit een heet, vroeg oogstjaar en is energiek en puur. De 2021 is koeler, later geplukt en kruidiger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePorseleinberg 2021 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze jaargang raakt wereldwijd snel uitverkocht. VendaVini importeert rechtstreeks en heeft de 2021 op voorraad. Verken ook ons \u003ca href=\"\/collections\/rode-wijn-uit-zuid-afrika\"\u003eZuid-Afrikaanse rode aanbod\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeproefd en geselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Porseleinberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741464256686,"sku":"bordeaux-B100440","price":84.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/b100440__porseleinberg-red-swartland-2015__5.jpg?v=1608036823"},{"product_id":"villa-esposto-pinotage","title":"Klawer Cellars Villa Esposto Pinotage","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlawer Villa Esposto Pinotage\u003c\/strong\u003e is een rode wijn van pinotage, de eigen druif van Zuid-Afrika, uit de topserie Villa Esposto van Klawer. Pinotage staat voor sappige, kleurrijke wijnen met rijp donker fruit, specerijen en een typische rokerige toets.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Zuid-Afrika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e West-Kaap\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Klawer (Villa Esposto)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruif:\u003c\/strong\u003e 100% pinotage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e droog\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe druif: pinotage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePinotage is in 1925 in Stellenbosch ontwikkeld door professor Abraham Perold, als kruising van pinot noir en cinsault (in Zuid-Afrika toen \"hermitage\" genoemd). Het is de enige bekende druif die echt uit Zuid-Afrika komt. Hij geeft kleurrijke, fruitige wijnen met een kenmerkende rokerige, licht aardse kant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePinotage geeft doorgaans donker gekleurde wijnen met rijpe pruim, braam en kers en een vleugje rook. In de mond sappig en vol, met zachte tannines en specerijen in de afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij pinotage?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoerewors of spareribs van de braai:\u003c\/strong\u003e rokerig bij rokerig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChili con carne:\u003c\/strong\u003e het rijpe fruit kan de pit aan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGerijpte cheddar:\u003c\/strong\u003e een stevige kaas voor een stevige wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Villa Esposto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVilla Esposto is de topserie van Klawer, een wijnkelder in de Olifantsrivier-regio aan de westkust van Zuid-Afrika. De naam eert Louis Theodore Esposto en andere Italianen die in 1914 naar de streek kwamen en het kanaal bouwden dat de wijngaarden van water voorziet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs pinotage hetzelfde als pinot noir?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee. Pinot noir is een van de ouders, maar pinotage is voller, donkerder en rokeriger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVilla Esposto Pinotage kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHaal deze Zuid-Afrikaanse klassieker in huis via VendaVini, naast andere \u003ca href=\"\/collections\/rode-wijn-uit-zuid-afrika\"\u003erode wijn uit Zuid-Afrika\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeproefd en geselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Klawer Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741471236270,"sku":"vendavini-V56002-Z","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/v56002-z__villa-esposto-pinotage__2_6aec7440-b347-47ed-af42-aa00781e664b.png?v=1608036963"},{"product_id":"klawer-cape-vintage","title":"Klawer Cellars Cape Vintage","description":"\u003ch2\u003eKlawer Cellars Cape Vintage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Een rijke dessertwijn uit de Olifantsrivier-regio, met hints van kers en kaneel, en een overvloed aan rokerig zwart fruit op het palet, ideaal te combineren met chocolade, gedroogd fruit en noten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOmschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Klawer Cellars Cape Vintage is een voortreffelijke versterkte wijn die het unieke terroir van de Olifantsrivier in Zuid-Afrika weerspiegelt. Gemaakt van 100% Souzão-druiven, biedt deze wijn een harmonieuze balans tussen zoetheid en complexiteit, met uitgesproken fruitige en kruidige aroma's. Het wijnhuis Klawer Wine Cellars staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en innovatie, wat resulteert in wijnen die zowel traditioneel als eigentijds zijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaak \u0026amp; Karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Diep robijnrood met een ondoorzichtige kern.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Aroma's van rijpe kersen en kaneel, met subtiele hints van rook en donker fruit.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Een overvloed aan rokerig zwart fruit, ondersteund door tonen van kers en een vleugje kaneel, met een rijke en volle mondgevoel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Langdurig en bevredigend, met aanhoudende hints van donkere chocolade en kruiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Souzão-druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid. Na fermentatie wordt de wijn versterkt om de natuurlijke zoetheid en aroma's te behouden. De wijn rijpt vervolgens in eikenhouten vaten om complexiteit en diepte te ontwikkelen, wat resulteert in een harmonieuze en evenwichtige dessertwijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een uitstekende begeleider van:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 Donkere chocolade desserts.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 Gedroogd fruit en noten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 Rijke, gerijpte kazen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeoordelingen \u0026amp; Scores\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e⭐ \u003cstrong\u003eWine.co.za:\u003c\/strong\u003e \"Hints van kers en kaneel met een overvloed aan rokerig zwart fruit op het palet. Chocolade is sensationeel met deze wijn, evenals gedroogd fruit en noten.\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver het Wijnhuis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlawer Wine Cellars, opgericht in 1956, is gelegen langs de N7-route naar Namibië en dient als toegangspoort tot de Olifantsrivier-wijnroute. Het wijnhuis staat bekend om zijn innovatieve benadering van wijnmaken, waarbij lokale tradities en moderne technieken worden gecombineerd om wijnen te creëren die het unieke karakter van de regio weerspiegelen. Hun toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid heeft hen een reputatie van excellentie opgeleverd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkrijgbaar bij:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vendavini.nl\" target=\"_blank\"\u003eVendaVini\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Klawer Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741473366190,"sku":"vendavini-V56025-Z","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/capevintage_ca23729c-1815-4797-ad9c-26536ff5f0cb.jpg?v=1608036974"},{"product_id":"annexkloof-xenna-shiraz","title":"Annexkloof Xenna Shiraz","description":"\u003ch2\u003eAnnexkloof Xenna Shiraz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Een rijke en kruidige Shiraz uit de Swartland-regio van Zuid-Afrika, met aroma's van donkere bessen en specerijen. Perfect te combineren met gegrild rood vlees, pittige stoofschotels en gerijpte kazen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOmschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Annexkloof Xenna Shiraz is een expressieve rode wijn afkomstig van het familiebedrijf Annexkloof Wines, gelegen in de Swartland-regio van Zuid-Afrika. Deze wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Shiraz-druiven en biedt een harmonieuze balans tussen rijp donker fruit en kruidige tonen, wat resulteert in een volle en complexe smaakervaring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaak \u0026amp; Karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Diep robijnrood met paarse accenten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Intense aroma's van zwarte bessen, bramen en hints van peper en kruidnagel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Vol en rond met smaken van rijpe donkere vruchten, aangevuld met subtiele tonen van specerijen en een vleugje eikenhout.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lang en verfijnd, met aanhoudende fruitige en kruidige nuances.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Shiraz-druiven voor de Xenna Shiraz worden met de hand geoogst om optimale rijpheid en kwaliteit te garanderen. Na fermentatie onder gecontroleerde temperaturen rijpt de wijn gedurende een bepaalde periode in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van zijn complexe smaakprofiel en soepele tannines.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Shiraz is een uitstekende begeleider van:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 \u003cstrong\u003eGegrild rood vlees\u003c\/strong\u003e – De volle body en kruidige tonen van de wijn complementeren de rijke smaken van gegrild rundvlees of lamskoteletten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 \u003cstrong\u003ePittige stoofschotels\u003c\/strong\u003e – De fruitige en kruidige nuances passen perfect bij hartige stoofgerechten met een pittige kick.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 \u003cstrong\u003eGerijpte kazen\u003c\/strong\u003e – De complexe smaken van de wijn harmoniseren goed met de intense smaken van gerijpte kazen zoals Cheddar of Gouda.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeoordelingen \u0026amp; Scores\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHoewel er momenteel geen specifieke professionele beoordelingen met scores beschikbaar zijn voor deze wijn, wordt de Annexkloof Xenna Shiraz door wijnliefhebbers geprezen om zijn rijke smaakprofiel en uitstekende balans tussen fruit en kruiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver het Wijnhuis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAnnexkloof Wines is een familiebedrijf gevestigd in de Swartland-regio van Zuid-Afrika. Het wijnhuis staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en het produceren van wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. Met een focus op traditionele wijnbereidingstechnieken en duurzame landbouwpraktijken streeft Annexkloof ernaar wijnen te creëren die zowel authentiek als expressief zijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkrijgbaar bij:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vendavini.nl\" target=\"_blank\"\u003eVendaVini\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Annex Kloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741486735534,"sku":"vendavini-V64001-ZA","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/v64001-za__annexkloof-xenna-shiraz__0_2a618fbb-6945-47b2-97cf-b431f6572e3b.jpg?v=1608037025"},{"product_id":"blakes-family-wines-amethyst","title":"Blake's Family Wines Amethyst 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlake's Family Wines Amethyst 2017\u003c\/strong\u003e is een droge rode wijn uit de Swartland in Zuid-Afrika, een Cape Blend van pinotage, shiraz en malbec, gemaakt door wijnmaker Andries Blake. De druivenrassen rijpen apart op Frans eiken voordat ze worden samengevoegd. Na negen jaar flesrijping is de 2017 nu volop op dronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Zuid-Afrika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Swartland, West-Kaap\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Blake's Family Wines (Andries en Marinda Blake)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Cape Blend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e pinotage, shiraz en malbec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpvoeding:\u003c\/strong\u003e Frans eiken, per ras apart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot circa 2029\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Amethyst 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAmethyst is de rode topwijn van het kleine familiebedrijf van Andries en Marinda Blake uit Yzerfontein, aan de westkust. Pinotage geeft de blend sappig donker fruit, shiraz brengt peper en kruiden, en malbec voegt kleur en een stevig randje toe. Doordat elk ras apart op hout rijpt, kan Andries de blend pas aan het eind op balans brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Amethyst 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiep robijnrood met een eerste steenrode rand. In de neus rijpe braam en pruim, zwarte peper en kruidnagel, met tabak, leer en cederhout die na negen jaar naar voren komen. In de mond vol en soepel, met afgeronde tannines en een warme, kruidige afdronk. Het jeugdige vanille van het hout is inmiddels mooi opgenomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2017 in de Swartland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2017 viel midden in de grote droogte die de West-Kaap van 2015 tot 2018 in zijn greep hield. In de droge Swartland leverden de stokken een kleine oogst met kleine, dikschillige bessen. Dat gaf wijnen met concentratie en stevigheid, en juist die structuur heeft deze Amethyst geholpen om goed te rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe drie rassen worden apart geoogst, vergist en op Franse eikenhouten vaten opgevoed. Pas na de houtrijping stelt Andries Blake de definitieve blend samen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Amethyst 2017?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBobotie:\u003c\/strong\u003e het Kaapse gehaktgerecht met kerrie en gedroogd fruit sluit aan bij de pruim en specerijen in de wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamskoteletjes van de braai:\u003c\/strong\u003e rook en vet van de barbecue passen bij de zachte, gerijpte tannines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestoofde ossenstaart met rode wijn:\u003c\/strong\u003e een winters gerecht dat de leer- en tabakstonen van deze gerijpte jaargang ondersteunt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Blake's Family Wines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAndries Blake was bijna twintig jaar keldermeester van Swartland Winery voordat hij in 2011 zijn eerste oogst onder eigen naam maakte. Zijn topwijnen zijn vernoemd naar edelstenen, zoals Amethyst en de witte Tourmaline. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Blake%27s%20Family%20Wines\"\u003ealle wijnen van Blake's Family Wines\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Amethyst 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Amethyst 2017 nu op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Na negen jaar is hij soepel en complex. Drink hem de komende jaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is een Cape Blend?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen Zuid-Afrikaanse rode blend waarin pinotage, de eigen druif van Zuid-Afrika, een hoofdrol speelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoet Amethyst 2017 ademen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen half uur in de karaf helpt hem open te gaan. Schenk voorzichtig, want er kan wat depot in de fles zitten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBlake's Amethyst 2017 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini importeert Blake's Family Wines rechtstreeks uit Zuid-Afrika. Bestel per fles of per doos van zes, en kijk ook bij onze \u003ca href=\"\/collections\/rode-wijn-uit-zuid-afrika\"\u003erode wijnen uit Zuid-Afrika\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeproefd en geselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Blake's Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741487980718,"sku":"vendavini-V71002","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/v71002__blakes-family-wines-amethyst__1_cd0e958c-85f7-4246-afe1-acb78324661a.png?v=1608037053"},{"product_id":"boekenhoutskloof-syrah","title":"Boekenhoutskloof Syrah 2019","description":"\u003cp\u003eIntens donkergekleurde Syrah. Met een zeer aantrekkelijke, gevarieerde geur met paarse pruimen, viooltjes, exotische specerijen (kaneel, nootmuskaat en kruidnagel), iets witte peper en pure chocolade. Rijk, genereus en intens. Maar ook soepel, met mooie zuren en mondvullende, verfijnde tannines. En met een immens lange, fruitige afdronk. De fraaie structuur van deze wijn geeft aan dat hij prachtig kan ouderen.Spijs \u0026amp; moment Dit is geen alledaagse wijn. Het is dan ook de moeite waard om hem bij iets moois open te trekken. Denk aan een stuk rood vlees (entrecôte, ossenhaas), wild (hertenbiefstuk), gevogelte (eend, kwartel) of harde, gerijpte kazen. Intens genieten.Past goed bij: gegrild rood vlees, wild, gevogelte, gerijpte kazen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe absolute topwijn van wijnmaker Marc Kent, rijk, genereus en met intens fruit\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTim Atkin - 97 punten (2019)Wine Spectator - 93 punten (2018)Decanter - 95 punten (2018)Tim Atkin - 97 punten (2018)\u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43524664164526,"sku":"pallas-30155","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/0043406_boekenhoutskloof-syrah.png?v=1607602963"},{"product_id":"jordan-black-magic-merlot","title":"Jordan Black Magic Merlot 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordan Black Magic Merlot 2018\u003c\/strong\u003e is een volle merlot van het familiedomein Jordan in de Stellenbosch Kloof, Zuid-Afrika. De druiven groeien op graniet dat rijk is aan zwarte toermalijn, wat de bodem donker kleurt. Na 18 maanden op Franse eiken vaten is het een rijke wijn met rijpe pruim, pure chocolade, vanille en fluweelzachte tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Zuid-Afrika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Stellenbosch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Jordan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruif:\u003c\/strong\u003e 100% merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e 18 maanden op nieuwe en tweedejaars Franse eiken vaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e schroefdop\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e droog\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Black Magic\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe merlot komt van oude stokken, rond de dertig jaar, op oost- en westhellingen in de Stellenbosch Kloof. Een deel van de druiven vergist als hele bessen en een klein deel krijgt een verlengde schilweking, voor extra diepte. De malolactische gisting gebeurt op vat, waarna de wijn anderhalf jaar op Frans eiken rijpt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiep robijnrood. In de neus rijpe pruimen, vanille en een beetje koffie. In de mond vol, met donker fruit, pure chocolade en zijdezachte tannines. Het hout is duidelijk aanwezig en vertaalt zich in vanille in de afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Black Magic Merlot?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsrack met een korst van kruiden:\u003c\/strong\u003e de klassieke partner van merlot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBobotie:\u003c\/strong\u003e het Zuid-Afrikaanse ovengerecht met gekruid gehakt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocoladefondant met rood fruit:\u003c\/strong\u003e voor wie het chocolade-aroma wil doortrekken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Jordan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJordan ligt in de Stellenbosch Kloof, een koele vallei aan de westkant van Stellenbosch. De familie Jordan, met Gary en Kathy Jordan aan het roer, maakt er wijn van druiven van het eigen landgoed. De wijngaarden liggen op hellingen met verschillende oriëntaties, op verweerd graniet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt de naam merlot vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVan het Franse \"merle\", merel. Vermoedelijk vanwege de donkerblauwe kleur van de druiven, of omdat merels er dol op zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang kan hij nog liggen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHij is nu op dronk en kan nog een aantal jaren mee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJordan Merlot kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBestel deze merlot uit Stellenbosch bij VendaVini of bekijk meer \u003ca href=\"\/collections\/rode-wijn-uit-zuid-afrika\"\u003eZuid-Afrikaanse rode wijnen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeproefd en geselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jordan Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43524658626734,"sku":"pallas-P43155","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/0032036_jordan-black-magic-merlot.png?v=1607603026"},{"product_id":"barista-pinotage","title":"Barista Pinotage","description":"\u003cp\u003eIn alle opzichten een intense Pinotage. Diep donkerrood van kleur. Met een expressieve, rijke koffie- en chocoladegeur, aards, aangevuld met frivool fruit, zoals moerbeien, pruimen en maraschino kersen. Ook iets vanille. Temperamentvol van smaak. Met zachte, zwoele tannines en een klein bittertje in de afdronk.Spijs \u0026amp; moment Op zichzelf drinken, maar juist ook lekker bij eten. Zoals gerookte gerechten: ‘pulled pork’ of gerookte eend bijvoorbeeld. Andere opties zijn Mediterrane maaltijden met pepers en aubergines, rustiek Frans bistro eten, of klassiek Italiaans zoals pizza en lasagne. Serveer er ook gerust eens een pittige curry bij. Uiteraard is en blijft de grote favoriet een klassieke Zuid-Afrikaanse ‘braai’.Past goed bij: gerookte eend, pepers, aubergines, pizza, lasagne, curry\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOriginele, temperamentvolle rode wijn uit Zuid-Afrika met zwoele tannines\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe bedenker van deze wijn is Bertus Fourie. Hij wordt ook wel ‘Mister Starbucks’ genoemd.Gilbert Gaillard - gouden medaille (2020)\u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43527269810350,"sku":"dgs-30760","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/0033436_barista-pinotage.png?v=1607603175"},{"product_id":"the-chocolate-block","title":"The Chocolate Block 2021","description":"\u003cp\u003eEen verrassende krachtpatser uit Zuid-Afrika. In de geur exceptioneel geparfumeerd. Een overvloed aan rode en donkere bessen, viooltjes en intens witte peper. En dan die smaakexplosie in je mond. Allemaal laagjes: van zacht, rijp fruit, via specerijen als kardemom, komijn en kruidnagel, tot zwarte peperkorrels. Geconcentreerd, gestructureerd en gebalanceerd. Met fijne zuren, tannines die aan cacaopoeder doen denken en een cederhoutkarakter. Eindigend in een ellenlange zwoele afdronk.Spijs \u0026amp; moment Deze internationaal geliefde rode wijn is krachtig, een echte avondwijn. Bij het diner met een stuk gegrild vlees, bij de kaasplank als afsluiter of later op de avond bij de open haard. Ook een ideale wijn om cadeau te doen.Past goed bij: gegrild vlees, runderstoofpot, gerijpte kazen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTopwijn van wijnmaker Marc Kent met bakken geconcentreerd fruit, structuur en balans\u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43524745461934,"sku":"dgs-30070","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/0034878_the-chocolate-block.png?v=1607603438"},{"product_id":"peacock-wild-ferment-merlot","title":"Peacock Wild Ferment Merlot","description":"\u003cp\u003eStel je voor: een vleugje avontuur in elke slok, geïnspireerd door de felgekleurde pauwen die het landgoed van Waterkloof sieren. Het Peacock Wild Ferment label, vernoemd naar deze opvallende vogels, brengt je de Peacock Merlot 2018 - een moderne Merlot met een speelse twist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🦚 \u003cstrong\u003ePauwenpracht in een Glas:\u003c\/strong\u003e Het label is een eerbetoon aan de majestueuze pauwen die rond Waterkloof's wijngaarden dwalen. Bij een bezoek aan dit betoverende landgoed, raad ik aan, kun je zelfs de zeldzame albino pauw spotten die de inspiratie vormt voor dit unieke label.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eVerleidelijke Aromatische Dans:\u003c\/strong\u003e De Peacock Merlot 2018 opent een wereld van verleidelijke aroma's. Kersen en bramenfruit vormen de hoofdrol, met subtiele tonen van potloodschaafsel en een vleugje chocolade die de neus betovert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍷 \u003cstrong\u003eKruidige Frisheid en Zachte Tannines:\u003c\/strong\u003e Eenmaal in de mond wordt je begroet door een uitnodigende, kruidachtige frisheid. De wijn balanceert perfect met zachte, geïntegreerde tannines en een aanhoudende lengte. Een harmonieus samenspel van smaken dat je smaakpapillen betovert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔥 \u003cstrong\u003ePerfect voor Gezelligheid:\u003c\/strong\u003e Geniet van deze moderne Merlot naast een knapperend haardvuur of begeleid door een heerlijke klassieke lasagne of pizza. Deze wijn voegt een vleugje gezelligheid toe aan elk moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍕 \u003cstrong\u003ePerfect bij:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlassieke lasagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGezelligheid rond het haardvuur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eModerne Merlot:\u003c\/strong\u003e Kers, braam en potlood - deze wijn is een moderne vertolking van de klassieke Merlot. Vriendelijk, soepel en sappig. Het is alsof de wijn je uitnodigt om gewoon de pizza-bezorging te bellen en te genieten van een ontspannen avond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaat de Peacock Merlot 2018 je meenemen op een smaakvolle reis, waar moderne elegantie en de speelse charme van pauwen samenkomen in een heerlijke Merlot-ervaring. Cheers! 🍷\u003c\/p\u003e","brand":"Waterkloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43527295369390,"sku":"coenecoop-C89561","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/0028936_peacock-wild-ferment-merlot.png?v=1607603759"},{"product_id":"serendipity-pinot-noir-hemel-en-aarde-valley-2016","title":"Serendipity Pinot Noir Hemel-en-Aarde Valley 2016","description":"\u003cp\u003eDe Serendipity Pinot Noir uit de Hemel-en-Aarde Valley van 2016 belichaamt niet alleen de prachtige eigenschappen van de Pinot Noir-druif, maar ook het avontuur, de droom, en de liefde voor wijnmaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eProefnotities:\u003c\/strong\u003e Deze Pinot Noir presenteert zich als een heerlijke wijn, gekarakteriseerd als vrouwelijk, mysterieus, elegant en met liefde gemaakt. In de smaak komen kenmerken naar voren van rijp fruit, waarbij de subtiele hint van caramel een extra dimensie toevoegt. De wijn onthult een rijke en elegante structuur die getuigt van vakmanschap en aandacht voor detail. Het is een waar gouden randje in een glas, een wijn die zowel voor durfallen, dromers als doeners is bedoeld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eSuggesties voor Spijscombinaties:\u003c\/strong\u003e De Serendipity Pinot Noir past uitstekend bij gerechten met aardse smaken, zoals paddenstoelen. Bovendien vormt het een prachtige aanvulling op wit vlees, gevogelte en gerechten met de vette en wilde smaak van eend. Het vermogen van deze wijn om zich aan te passen aan verschillende smaken maakt het een veelzijdige keuze voor culinaire combinaties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌄 \u003cstrong\u003eSerendipity Flow:\u003c\/strong\u003e De naam 'Serendipity' draagt een diepere betekenis, namelijk het avontuur aangaan, geloven in je dromen en vertrouwen op de stroom van serendipiteit. Het idee is dat wanneer je je passie volgt, het pad zich voor je ontvouwt. Het avontuurlijke karakter van deze wijn weerspiegelt de reis van droom naar werkelijkheid, een reis vol uitdagingen en ontdekkingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eHet Verhaal Achter de Wijn:\u003c\/strong\u003e Monique Breuer, de maker van Serendipity, koos ervoor haar droom na te jagen en een perfecte wijn te creëren. Het begon allemaal met de passie voor het genieten van goede wijn, wat uiteindelijk leidde tot het idee om zelf een Pinot Noir van topkwaliteit te produceren. De wijn Serendipity Pinot Noir 2016 is het resultaat van haar durf en vastberadenheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Pinot Noir vertelt niet alleen het verhaal van een druivenras maar ook het verhaal van doorzettingsvermogen en het volgen van een droom. Het is een uitnodiging om te genieten van een glas wijn doordrenkt met passie en avontuur. 🍷✨\u003c\/p\u003e","brand":"Serendipity","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43524139090094,"sku":"coenecoop-C89660","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/0040162_serendipity-pinot-noir-from-heaven-and-earth.png?v=1607604045"},{"product_id":"afrika-klassiek-rood-2021","title":"Afrika Klassiek Rood","description":"\u003c!-- START: Afrika Klassiek Rood (Shopify HTML) --\u003e\n\n\u003ch2\u003eAfrika Klassiek Rood\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nEen \u003cstrong\u003etoegankelijke, soepele rode wijn\u003c\/strong\u003e met een warm Afrikaans karakter.\nFruitig, licht kruidig en makkelijk doordrinkbaar – precies zo’n wijn die altijd goed uitkomt.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaak \u0026amp; karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeur:\u003c\/strong\u003e rijp rood fruit, bessen, een vleugje specerijen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e soepel en rond, zacht fruitig met milde kruidigheid\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTannines:\u003c\/strong\u003e zacht en vriendelijk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e prettig, warm en ongecompliceerd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eStijl \u0026amp; herkomst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDeze wijn staat voor de klassieke Afrikaanse stijl: zonrijp fruit, zachte structuur en veel drinkplezier.\nGeen zware houttonen, maar focus op balans en toegankelijkheid.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijs\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003egegrild of gebakken vlees\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003epasta’s met tomaat of vlees\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ekipgerechten en ovenschotels\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eook ideaal als huiswijn of borrelwijn\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eServeertip\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nServeer op \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e. Licht gekoeld op warme dagen doet ’m ook verrassend goed.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWaarom deze wijn?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOmdat dit zo’n wijn is die iedereen lekker vindt.\nSoepel, vriendelijk en betrouwbaar – een echte allrounder voor elke dag.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- END --\u003e\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschikbaar bij:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vendavini.nl\" target=\"_blank\"\u003eVendaVini\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Afrika Klassiek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48728306745670,"sku":"","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/AfrikaKlassiekRood.png?v=1698873894"},{"product_id":"radford-dale-vinum-pinot-noir-2022","title":"Radford Dale Vinum Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003eVerlies jezelf in de verfijnde essentie van de Radford Dale Vinum Pinot Noir, een meesterwerk dat de rijke diversiteit van Zuid-Afrikaanse wijnen belichaamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKLIMAAT \u0026amp; TERROIR:\u003c\/strong\u003e Deze Pinot Noir vindt zijn oorsprong in twee prachtige wijngaarden. De 12-jarige Stellenbosch wijngaard staat op een diepe 'Clovelly' bodem van rood tot oranjekleurig graniet. De 15-jarige Botrivier wijngaard gedijt op een 'koffieklip'-bodem, rijk aan ijzerrijk sedimentair gesteente met een kleiondergrond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATIE:\u003c\/strong\u003e Het kunstenaarschap van de wijnmaker komt tot leven door de hele trossen voorzichtig te persen, wat resulteert in zachte extractie en samen vergisting voor fijne tannines. De rijping op gebruikte houten vaten van verschillende leeftijden voegt diepte en complexiteit toe aan deze prachtige creatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDRUIVEN:\u003c\/strong\u003e Met een alcoholpercentage van 13,50% weerspiegelt de Pinot Noir-druif op subtiele wijze de kenmerken van het unieke terroir van Stellenbosch en Botrivier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGEUR \u0026amp; SMAAK:\u003c\/strong\u003e Laat je verleiden door het intense aroma van aardbei, rooibos, framboos en kardemon, vergezeld van subtiele houttonen die de zintuigen betoveren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSERVEERSUGGESTIE:\u003c\/strong\u003e Geniet van deze Pinot Noir lichtgekoeld, de perfecte metgezel bij gevogelte, steak tartaar en gerechten met paddenstoelen. Laat de elegantie van deze wijn je culinaire ervaring verheffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWEETJE:\u003c\/strong\u003e Radford Dale is trots lid van PIWOSA, een collectief van premium en onafhankelijke wijnproducenten die de kwalitatieve diversiteit van de Zuid-Afrikaanse wijnregio's vertegenwoordigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRADFORD DALE:\u003c\/strong\u003e Opgericht in 1998 door pioniers Ben Radford en Alex Dale, vertegenwoordigt Radford Dale een internationaal team van investeerders en lokale partners, waaronder wijnmaker Jacques de Klerk. Hun duurzame benadering en toewijding aan biologische wijnproductie hebben hen een unieke plaats gegeven in de Zuid-Afrikaanse wijnrevolutie. Van de Helderberg in Stellenbosch tot de bergen van Elgin, hun wijngaarden omarmen chenin blanc, pinot noir, syrah en zelfs gamay - waarmee ze het eerste wijnhuis waren dat deze druif in 20 jaar aanplantte. 🌿🍇 #RadfordDale #VinumPinotNoir #StellenboschWine\u003c\/p\u003e","brand":"Redford Dale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48728398463302,"sku":"","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/VinumPinotNoir.png?v=1698875979"},{"product_id":"radford-dale-vinum-pinotage-2021","title":"Radford Dale Vinum Pinotage 2021","description":"\u003cp\u003eOntdek de meesterlijke harmonie van de Radford Dale Vinum Pinotage, een eerbetoon aan de rijke geschiedenis van deze unieke Zuid-Afrikaanse druif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKLIMAAT \u0026amp; TERROIR:\u003c\/strong\u003e Afkomstig van 24 jaar oude wijngaarden in het noordelijke deel van Stellenbosch, gedijt deze Pinotage op alluviale bodems doordrenkt met graniet, een eerbetoon aan het terroir van de regio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATIE:\u003c\/strong\u003e Na een zorgvuldige fermentatie rust de wijn op gebruikte Franse eikenhouten barriques, waar het zijn verfijnde karakter ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDRUIVEN:\u003c\/strong\u003e Gemaakt van de unieke Pinotage-druif, met een bescheiden alcoholpercentage van 11,50%, belichaamt deze wijn de creatieve geest van Professor Abraham Perold, de maker van deze druivenkruising in 1925.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGEUR \u0026amp; SMAAK:\u003c\/strong\u003e Een zeer elegante, paarsgekleurde wijn die de zintuigen betovert met aroma's van rijpe aardbei, moerbei, bosvruchten en rozenwater. De medium body wijn biedt rijpe tannines en een verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSERVEERSUGGESTIE:\u003c\/strong\u003e Serveer deze wijn licht gekoeld bij alles van de grill of BBQ, pulled pork, kruidige stoofpotten of sappige lamskoteletten. Een veelzijdige metgezel voor culinaire avonturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWEETJE:\u003c\/strong\u003e Pinotage, de unieke kruising tussen pinot noir en cinsaut (hermitage), heeft zijn thuis gevonden in Zuid-Afrika. Niet alleen als monocépage, maar ook als essentieel onderdeel van de befaamde Cape Blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRADFORD DALE:\u003c\/strong\u003e Opgericht in 1998 door pioniers Ben Radford en Alex Dale, blijft Radford Dale een bakermat van duurzame wijnbouw. Met een internationaal team en een focus op biologische wijnen, vertegenwoordigt Radford Dale de essentie van de Zuid-Afrikaanse wijnrevolutie. 🍇🍷 #RadfordDale #VinumPinotage #StellenboschWine\u003c\/p\u003e","brand":"Redford Dale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48728401903942,"sku":"","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/VinumPinotage.png?v=1698876596"},{"product_id":"radford-dale-vinum-grenache-2022","title":"Radford Dale Vinum Grenache 2021","description":"\u003cp\u003eDuik in de betoverende smaken van de Radford Dale Vinum Grenache, een eerbetoon aan de unieke terroir van de Helderberg in Stellenbosch, Zuid-Afrika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKLIMAAT \u0026amp; TERROIR:\u003c\/strong\u003e Deze Grenache komt tot leven in een single vineyard op de Helderberg, gericht op de verkoelende bries van de zee. De koffieklipbodem, doordrenkt met klei, ijzeroxide en graniet, geeft deze wijn zijn unieke karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATIE:\u003c\/strong\u003e Met toewijding met de hand geoogst, ondergaan de druiven een betoverende transformatie. Een deel ondergaat macération carbonique, terwijl een ander deel wordt geperst. De wijn rijpt vervolgens 11 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten, waar zijn rijke smaakprofiel zich ontvouwt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDRUIVEN:\u003c\/strong\u003e Gemaakt van de Grenache-druif, met een subtiel alcoholpercentage van 13,50%, weerspiegelt deze wijn de mysterieuze geschiedenis van Grenache in Zuid-Afrika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGEUR \u0026amp; SMAAK:\u003c\/strong\u003e Een waar genot voor de zintuigen, deze fruitige wijn betovert met aroma's van aardbei, blauwe bes, granaatappel en fynbos. Rijk van karakter met zachte, soepele tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSERVEERSUGGESTIE:\u003c\/strong\u003e Laat deze wijn schitteren bij antipasti, gestoofd rundvlees of vegetarische gerechten met aubergine en zwarte bonen. Een veelzijdige metgezel voor culinaire ontdekkingsreizen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWEETJE:\u003c\/strong\u003e De komst van Grenache in Zuid-Afrika blijft in nevelen gehuld. Een intrigerende theorie wijst naar James Busby, de 'vader' van de Australische wijnindustrie, die in 1830 mogelijk wijnstokken achterliet tijdens zijn reis naar Australië.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRADFORD DALE:\u003c\/strong\u003e Opgericht in 1998 door pioniers Ben Radford en Alex Dale, is Radford Dale een boegbeeld van duurzame wijnbouw. Het internationale team, met lokale partners zoals Jacques de Klerk, strekt zich uit van de Helderberg tot de bergen van Elgin. Met een focus op biologische wijnen, inclusief het pionierswerk met gamay, blijft Radford Dale een levende legende in de Zuid-Afrikaanse wijnrevolutie. 🌿🍇 #RadfordDale #VinumGrenache #StellenboschWine\u003c\/p\u003e","brand":"Redford Dale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48728403476806,"sku":"","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/VinumGrenache.png?v=1698876385"},{"product_id":"porseleinberg-red-swartland-2020","title":"Porseleinberg Red - Swartland 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorseleinberg 2020\u003c\/strong\u003e is een droge rode wijn uit de Swartland in Zuid-Afrika, gemaakt van 100% syrah door wijnmaker Callie Louw. De druiven komen van één wijngaard op blauwe leisteen bij Riebeek-Kasteel. 2020 was een heet, droog jaar met een razendsnelle oogst, en leverde toch een energieke wijn van 13,6% op: Vinous gaf 97 punten, Tim Atkin MW 98.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Zuid-Afrika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Swartland, bij Riebeek-Kasteel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Porseleinberg (Boekenhoutskloof)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnmaker:\u003c\/strong\u003e Callie Louw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruif:\u003c\/strong\u003e 100% syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,6% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpvoeding:\u003c\/strong\u003e 12 maanden, ca. 95% grote foeders en 5% betonnen ei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2024–2045\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Porseleinberg 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePorseleinberg is één wijngaard en één wijn. De stokken staan op een heuvel ten zuidoosten van Riebeek-Kasteel, waar de bovengrond dun is en de wortels zich direct in het moedergesteente van leisteen boren. De opbrengsten zijn laag, de druiven klein en geconcentreerd. In 2020 vertaalde zich dat in een syrah die vooral om spanning en energie draait.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Porseleinberg 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiep paarsrood. In de neus rode en zwarte bessen, een bloemig parfum, gedroogd vlees en witte peper. In de mond opvallend puur fruit, levendige zuren en fijne, poederachtige tannines. De afdronk is lang en zilt. Krachtig zonder zwaar te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2020 in de Swartland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet groeiseizoen was heet en droog, met zo'n 355 mm regen. Een vlotte bloei gaf grotere trossen dan normaal. De pluk liep van 5 tot 19 februari en was daarmee een van de snelste ooit op de boerderij. Toch bleef de alcohol met 13,6% laag: volgens Callie Louw de op één na lichtste Porseleinberg die hij maakte. Na de wat vollere 2019 is de 2020 strakker en energieker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlle druiven gaan als hele trossen de kuip in en vergisten met de schillen ondergedompeld in het sap (submerged cap), met weinig ingrijpen. Daarna rijpt de wijn twaalf maanden, grotendeels in grote foeders en voor ongeveer 5% in een betonnen ei. Het hout geeft zo nauwelijks smaak af.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Porseleinberg 2020?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestoofde lamsnek met zwarte olijven:\u003c\/strong\u003e de hartige, vlezige tonen van de wijn vinden hun echo in het stoofvlees, de zuren snijden door het vet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEendenborst met een saus van zwarte bessen:\u003c\/strong\u003e donker fruit op het bord en in het glas, met de peper als verbindende schakel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOude Comté:\u003c\/strong\u003e de nootachtige kaas en de zilte afdronk van de syrah versterken elkaar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Porseleinberg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBoekenhoutskloof kocht de Porseleinberg-boerderij om er één topsyrah te maken, met Callie Louw als boer én wijnmaker. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Porseleinberg\"\u003ealle jaargangen van Porseleinberg\u003c\/a\u003e bij VendaVini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTim Atkin MW: 98 punten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Neal Martin): 97 punten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWinemag.co.za (Christian Eedes): 97 punten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: 95 punten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Porseleinberg 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Porseleinberg 2020 nu op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, hij is nu toegankelijk, zeker na een uur in de karaf. Wie geduld heeft, kan hem nog vele jaren laten liggen; Vinous ziet hem op zijn best vanaf 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang kun je Porseleinberg 2020 bewaren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLiggend en koel bewaard zeker tot halverwege de jaren veertig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen Porseleinberg 2020 en 2021?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe 2020 komt uit een heet, snel oogstjaar en is energiek en puur. De \u003ca href=\"\/products\/porseleinberg-red-swartland-2021\"\u003ePorseleinberg 2021\u003c\/a\u003e komt uit een koel, laat jaar en is kruidiger en mineraler van stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOp welke temperatuur schenk je Porseleinberg?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOp 16 tot 18 °C, in een groot glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePorseleinberg 2020 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe voorraad van deze jaargang is beperkt. VendaVini importeert rechtstreeks en bewaart de wijnen onder gecontroleerde omstandigheden in Heeze. Ontdek ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/rode-wijn-uit-zuid-afrika\"\u003erode wijnen uit Zuid-Afrika\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeproefd en geselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Porseleinberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48820180353350,"sku":"bordeaux-B100440","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100440__porseleinberg-red-swartland-2015__5_8f480924-b29c-4829-9ee1-69051b6fff91.jpg?v=1769519935"},{"product_id":"veenwouden-classic-red-2001","title":"Veenwouden Classic Red 2001","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeenwouden Classic 2001\u003c\/strong\u003e is een gerijpte rode Bordeaux-blend van het Zuid-Afrikaanse wijngoed Veenwouden, net ten noorden van Paarl. De Classic is het eerbetoon van het huis aan de linkeroever van Bordeaux, gemaakt van cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, malbec en petit verdot. Na een kwart eeuw op fles is dit een zeldzame kans om een gerijpte Zuid-Afrikaanse topwijn te proeven.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Zuid-Afrika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e West-Kaap, Paarl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Veenwouden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, malbec en petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2001\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e tot twee jaar op Franse eiken vaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e droog\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu drinken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Veenwouden Classic\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWaar de Veenwouden Merlot een knipoog is naar Pomerol, is de Classic geïnspireerd op de grote wijnen van de linkeroever, zoals Ducru-Beaucaillou. De wijnen rijpen tot twee jaar op Frans eiken. In 1997 versloeg de Classic bij de International Wine \u0026amp; Spirit Competition namen als Opus One, Sassicaia, Haut-Brion en Latour.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat doet 25 jaar rijping?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij een Bordeaux-blend van deze leeftijd maakt het jeugdige zwarte fruit doorgaans plaats voor tonen van gedroogde kers, ceder, tabak, leer en bosgrond. De tannines worden zacht en fluweelachtig. Bij een fles van deze leeftijd verschilt elke fles; schenk hem voorzichtig en drink hem kort na het openen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Veenwouden Classic 2001?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsrack met tijm:\u003c\/strong\u003e klassiek bij een gerijpte Bordeaux-blend.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFazant of parelhoen:\u003c\/strong\u003e fijn wild bij een fijne, oude wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGerijpte Gouda:\u003c\/strong\u003e om de fles rustig af te maken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Veenwouden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe bekende operatenor Deon van der Walt kocht de boerderij in 1988, geïnspireerd door een fles Pétrus 1982. Zijn broer Marcel van der Walt werd de wijnmaker en deed in 1994 ervaring op bij Michel Rolland in Pomerol. Veenwouden groeide uit tot een gerenommeerd rodewijnhuis in Zuid-Afrika.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKelderstatus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze fles komt uit een zorgvuldig gecontroleerde, geklimatiseerde kelder. Bij wijnen van deze leeftijd kunnen we echter geen garanties geven over de staat van de wijn: elke fles ontwikkelt zich anders, en het risico ligt bij de koper. De foto is illustratief; niveau, etiket en capsule kunnen per fles verschillen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs deze wijn nog goed?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGoed bewaarde flessen van deze klasse kunnen prachtig rijpen, maar na 25 jaar is elke fles anders. Verwacht een ontwikkelde, tertiaire wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeenwouden Classic kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNog maar één fles beschikbaar. Bestel hem bij VendaVini of ontdek meer gerijpte flessen in onze \u003ca href=\"\/collections\/kelderschatten\"\u003eKelderschatten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeproefd en geselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Veenwouden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122655666502,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/veenwouden.png?v=1707475069"},{"product_id":"veenwouden-classic-red-2003","title":"Veenwouden Classic Red 2003","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Veenwouden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122663530822,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/veenwouden2003.png?v=1707475311"},{"product_id":"welgevallen-cabernet-sauvignon-2001","title":"Welgevallen Cabernet Sauvignon 2001","description":"\u003ch2\u003eWelgevallen Cabernet Sauvignon 2001\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Een zeldzame, gerijpte Zuid-Afrikaanse Cabernet Sauvignon met complexe aroma's van gedroogd fruit, tabak en aardse tonen, ideaal te combineren met gegrild rood vlees en gerijpte kazen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOmschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Welgevallen Cabernet Sauvignon 2001 is een unieke wijn afkomstig van de Welgevallen wijngaard, verbonden aan de Universiteit van Stellenbosch in Zuid-Afrika. Deze wijn, geproduceerd in het begin van de 21e eeuw, heeft meer dan twintig jaar gerijpt, wat heeft geleid tot een complex en verfijnd smaakprofiel dat gewaardeerd wordt door liefhebbers van gerijpte rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaak \u0026amp; Karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Diep granaatrood met baksteenrode reflecties.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Intense aroma's van gedroogd rood fruit, tabak, leer en subtiele aardse nuances.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Rijk en gelaagd, met tonen van pruimencompote, cederhout en een hint van donkere chocolade, ondersteund door zijdezachte tannines.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Langdurig en elegant, met aanhoudende tonen van kruiden en een vleugje minerale frisheid.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven voor deze Cabernet Sauvignon werden met de hand geoogst in 2001. Na fermentatie onder gecontroleerde temperaturen onderging de wijn een rijping in Franse eikenhouten vaten gedurende 12 tot 18 maanden. Vervolgens heeft de wijn meer dan twee decennia in de fles gerijpt, wat heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van zijn complexe en verfijnde karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een uitstekende begeleider van:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 Gegrild rood vlees, zoals entrecote of lamskoteletten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 Wildgerechten, zoals hert of wildzwijn.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 Gerijpte kazen, zoals oude Gouda of blauwe kaas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKelderstatus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze fles komt uit een zorgvuldig gecontroleerde kelder en biedt een unieke kans om een gerijpte Zuid-Afrikaanse Cabernet Sauvignon te ervaren. Hoewel de wijn zich goed heeft ontwikkeld, kunnen er geen garanties worden gegeven over de exacte staat van de wijn. Het openen van deze fles is een avontuurlijke ervaring voor de liefhebber van oudere wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeoordelingen \u0026amp; Scores\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanwege de beperkte productie en het academische karakter van de Welgevallen wijngaard zijn er geen officiële beoordelingen of scores beschikbaar voor deze specifieke jaargang. Eerdere jaargangen van Welgevallen-wijnen zijn echter positief ontvangen door kenners, die de nadruk leggen op hun authentieke expressie van het Stellenbosch-terroir en het potentieel voor langdurige rijping.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver het Wijnhuis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Welgevallen wijngaard is onderdeel van de Universiteit van Stellenbosch en dient als educatief platform voor wijnbouw- en oenologiestudenten. Het domein is gewijd aan onderzoek en het cultiveren van diverse druivensoorten, met een focus op duurzame en innovatieve wijnbouwpraktijken. De wijnen van Welgevallen bieden een unieke inkijk in de rijke wijnbouwtraditie en het terroir van de Stellenbosch-regio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkrijgbaar bij:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vendavini.nl\" target=\"_blank\"\u003eVendaVini\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Welgevallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54078219485510,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"badsberg-chenin-blanc-2022","title":"Badsberg Chenin Blanc","description":"\u003ch2\u003eBadsberg Chenin Blanc 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Een frisse en elegante droge witte wijn uit de Breedekloof-regio in Zuid-Afrika, met levendige aroma's van guave en tropisch fruit, ideaal te combineren met salades, visgerechten, schelpdieren en gevogelte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOmschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Badsberg Chenin Blanc 2022 is een verfijnde wijn die de essentie van de Breedekloof-regio in Zuid-Afrika weerspiegelt. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Chenin Blanc-druiven, biedt deze wijn een verfrissende en fruitige ervaring die zowel wijnliefhebbers als fijnproevers zal bekoren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaak \u0026amp; Karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Helder strogeel met groene tinten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Intense aroma's van guave en tropisch fruit, met subtiele hints van citrus.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Een levendige zuurgraad die de frisse smaken van tropisch fruit en citrus in balans brengt, resulterend in een harmonieuze en verfrissende smaakbeleving.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Een schone en verfrissende afdronk met aanhoudende fruitige tonen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Chenin Blanc-druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst om de hoogste kwaliteit te waarborgen. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst en vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Dit proces behoudt de frisse en fruitige karakteristieken van de druif, resulterend in een wijn die zowel expressief als evenwichtig is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een uitstekende begeleider van:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 Frisse salades met geitenkaas en noten, waarbij de zuurgraad van de wijn de romigheid van de kaas aanvult.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 Gegrilde visgerechten, zoals zeebaars of forel, waar de fruitige tonen van de wijn de delicate smaken van de vis versterken.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 Schelpdieren, zoals mosselen of oesters, waarbij de mineraliteit van de wijn harmonieert met de zilte smaken van de zeevruchten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 Gevogelte, zoals geroosterde kip of eend, waar de frisse zuurgraad van de wijn het vet van het vlees in balans brengt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeoordelingen \u0026amp; Scores\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHoewel specifieke beoordelingen voor de 2022-jaargang momenteel beperkt zijn, heeft de Badsberg Chenin Blanc in voorgaande jaren consistent hoge waarderingen ontvangen van zowel critici als consumenten. Deze erkenning benadrukt de toewijding van Badsberg Wine Cellar aan het produceren van kwaliteitswijnen die het unieke terroir van de Breedekloof-regio weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver het Wijnhuis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBadsberg Wine Cellar, gelegen in de schilderachtige Breedekloof-vallei in Zuid-Afrika, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie. Met een focus op het produceren van wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen, heeft Badsberg talloze onderscheidingen ontvangen voor hun diverse assortiment wijnen. Hun Chenin Blanc is een uitstekend voorbeeld van hun vakmanschap en passie voor wijnmaken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkrijgbaar bij:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vendavini.nl\" target=\"_blank\"\u003eVendaVini\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Badsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54088187740486,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/badsbergchenin.png?v=1738909884"},{"product_id":"badsberg-red-jeripigo","title":"Badsberg Red Jeripigo","description":"\u003ch2\u003eBadsberg Red Jerepigo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Een rijke, zoete versterkte dessertwijn uit Zuid-Afrika's Breedekloof-regio, gemaakt van geselecteerde Pinotage-druiven, met intense pruim- en rode kersensmaken, ideaal te combineren met desserts, noten en pittige kazen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOmschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Badsberg Red Jerepigo is een voortreffelijke versterkte wijn, vervaardigd uit speciaal geselecteerde Pinotage-druiven die gedijen in de vruchtbare Breedekloof-vallei van Zuid-Afrika. Deze dessertwijn staat bekend om zijn uitgesproken zoetheid en rijke smaakprofiel, wat hem tot een favoriet maakt onder liefhebbers van zoete wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaak \u0026amp; Karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Diep robijnrood met paarse tinten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Intense aroma's van rijpe pruimen, rode kersen en subtiele hints van tomatenjam.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Een volle, zoete aanzet met rijke bessen- en jamachtige pruimensmaken, perfect in balans met een zachte zuurgraad.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Langdurig en fluweelzacht, met aanhoudende zoete tonen en een delicate kruidigheid.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe zorgvuldig geselecteerde Pinotage-druiven worden op het optimale rijpheidspunt met de hand geoogst. Na het persen wordt de fermentatie vroegtijdig gestopt door toevoeging van neutrale wijnalcohol, waardoor de natuurlijke suikers behouden blijven en een hoger alcoholgehalte ontstaat. Dit traditionele proces resulteert in een rijke en zoete versterkte wijn die de essentie van de druif vastlegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een uitstekende begeleider van:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 \u003cstrong\u003eDesserts\u003c\/strong\u003e – Rijke nagerechten zoals chocoladefondant en vruchtentaart.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 \u003cstrong\u003eNoten\u003c\/strong\u003e – Geroosterde amandelen en walnoten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 \u003cstrong\u003eKazen\u003c\/strong\u003e – Pittige blauwe kazen zoals Roquefort en Gorgonzola.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeoordelingen \u0026amp; Scores\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e⭐ \u003cstrong\u003eVeritas Awards:\u003c\/strong\u003e Bronzen medaille voor de 2010-jaargang.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Volle, zoete wijn met rijke bessen- en pruimensmaken, perfect in balans met een zachte zuurgraad.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver het Wijnhuis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBadsberg Wine Cellar, gelegen aan de voet van de Badsberg in de pittoreske Breedekloof-vallei, is een gerenommeerd Zuid-Afrikaans wijnhuis dat bekend staat om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie. Met een focus op het produceren van wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen, heeft Badsberg talloze onderscheidingen ontvangen voor hun diverse assortiment wijnen. Hun Red Jerepigo is een uitstekend voorbeeld van hun vakmanschap en passie voor wijnmaken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkrijgbaar bij:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vendavini.nl\" target=\"_blank\"\u003eVendaVini\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Badsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54088315240774,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/badsbergrooijeripigo.png?v=1738915213"},{"product_id":"boschendal-cecil-john-rhodes-shiraz-2013","title":"Boschendal Cecil John Rhodes Shiraz 2013","description":"\u003ch2\u003eBoschendal Cecil John Reserve Shiraz 2013\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Een verfijnde Zuid-Afrikaanse rode wijn uit de Coastal Region, 100% Shiraz, met aroma's van zwarte bessen, peper en kruiden, ideaal te combineren met gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOmschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Boschendal Cecil John Reserve Shiraz 2013 is een premium rode wijn afkomstig van het historische Boschendal Wine Estate, gelegen in de Coastal Region van Zuid-Afrika. Deze wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Shiraz-druiven en belichaamt de rijke traditie en het vakmanschap van het wijnhuis. De jaargang 2013 heeft door jarenlange flesrijping een prachtige complexiteit en diepte ontwikkeld, wat resulteert in een harmonieuze en elegante wijnervaring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaak \u0026amp; Karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Diep robijnrood met paarse tinten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Intense aroma's van zwarte bessen en rijpe pruimen, met subtiele hints van zwarte peper, kruiden en een vleugje eikenhout.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Vol en rijk, met geconcentreerde smaken van donker fruit, aangevuld met tonen van chocolade, zoethout en specerijen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lang en verfijnd, met soepele tannines en een aanhoudende kruidige nasmaak.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Shiraz-druiven voor deze wijn zijn met de hand geoogst van geselecteerde wijngaarden met een lage opbrengst om de concentratie en kwaliteit te maximaliseren. Na fermentatie onder gecontroleerde temperaturen heeft de wijn een malolactische fermentatie ondergaan in eikenhouten vaten. Vervolgens is de wijn gedurende 27 maanden gerijpt in tweede- en derdejaars eikenhouten hogsheads om complexiteit en structuur te ontwikkelen. Deze langdurige rijping heeft bijgedragen aan de integratie van smaken en het verzachten van de tannines, resulterend in een wijn met uitstekende balans en diepgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een uitstekende begeleider van:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 \u003cstrong\u003eGegrild rood vlees\u003c\/strong\u003e – De rijke fruitige smaken en kruidige tonen van de wijn complementeren de geroosterde smaken van gegrild vlees.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 \u003cstrong\u003eWildgerechten\u003c\/strong\u003e – De complexiteit en diepte van de wijn passen perfect bij de robuuste smaken van wild.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 \u003cstrong\u003eGerijpte kazen\u003c\/strong\u003e – De volle body en soepele tannines harmoniseren goed met de intense smaken van gerijpte kazen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKelderstatus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze fles komt uit een zorgvuldig gecontroleerde kelder en heeft een rijping van meer dan een decennium ondergaan. Hoewel er geen garanties kunnen worden gegeven over de staat van de wijn, biedt dit een unieke kans om een gerijpte Shiraz van hoge kwaliteit te ervaren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeoordelingen \u0026amp; Scores\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e⭐ \u003cstrong\u003eWine.com:\u003c\/strong\u003e \"Gekenmerkt door een onmiskenbare diepe paarse tint en hartige aroma's, biedt deze Shiraz een intense, krachtige en vaak leeftijdswaardige rode wijnervaring.\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver het Wijnhuis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBoschendal Wine Estate, opgericht in 1685, is een van de oudste wijnhuizen in Zuid-Afrika en ligt in de pittoreske Drakenstein-vallei. In 1897 kwam het landgoed in handen van de mijnmagnaat Cecil John Rhodes, die het potentieel voor fruitteelt inzag en Rhodes Fruit Farms oprichtte. Vandaag de dag staat Boschendal bekend om zijn toewijding aan duurzaamheid en het produceren van wijnen van wereldklasse die het unieke terroir van de regio weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkrijgbaar bij:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vendavini.nl\" target=\"_blank\"\u003eVendaVini\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boschendal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54088855322950,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/ceciljohn.png?v=1738918359"},{"product_id":"rust-en-vrede-shiraz-2004","title":"Rust en Vrede Shiraz 2004","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRust en Vrede Shiraz 2004\u003c\/strong\u003e is een rode wijn van een historisch landgoed in Stellenbosch, aan de voet van de Helderberg. Na meer dan twintig jaar flesrijping is dit een kans om te proeven hoe een volle Zuid-Afrikaanse shiraz zich ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Zuid-Afrika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Stellenbosch, Helderberg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Rust en Vrede\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruif:\u003c\/strong\u003e shiraz (syrah)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2004\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e droog\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Rust en Vrede\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe eigendomsakte van Rust en Vrede dateert van 12 maart 1694; de Kaaps-Hollandse gebouwen stammen uit 1780. In 1977 kochten Jannie en Ellen Engelbrecht het landgoed en begonnen aan een volledige restauratie. De eerste moderne oogst volgde in 1978. Rust en Vrede maakt alleen rode wijn, met de nadruk op syrah en cabernet sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe ligging\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen op de lagere hellingen van de Helderberg, tussen 85 en 130 meter hoogte, zo'n vijftien kilometer van False Bay. De zeewind brengt verkoeling in een warm klimaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat kun je verwachten?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe shiraz van Rust en Vrede is vol, met een stevige structuur en een goed bewaarpotentieel. Na twintig jaar is het donkere fruit waarschijnlijk verschoven naar gedroogde pruim en vijg, met tonen van leer, tabak, peper en cederhout. Giet hem rustig over en laat het depot achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEten bij een oude shiraz\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWildstoof of hertenbiefstuk:\u003c\/strong\u003e aards en rijk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsnek uit de oven:\u003c\/strong\u003e zacht vlees bij zachte tannines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOude Gouda:\u003c\/strong\u003e zoutig en nootachtig.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eKelderstatus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze fles komt uit een zorgvuldig gecontroleerde, geklimatiseerde kelder. Bij wijnen van deze leeftijd kunnen we echter geen garanties geven over de staat van de wijn: elke fles ontwikkelt zich anders, en het risico ligt bij de koper. De foto is illustratief; niveau, etiket en capsule kunnen per fles verschillen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen shiraz en syrah?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is dezelfde druif. In Frankrijk heet hij syrah, in Australië en vaak ook in Zuid-Afrika shiraz. Rust en Vrede noemt zijn huidige wijn syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRust en Vrede 2004 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSlechts één fles. Liefhebbers van oudere jaargangen kijken verder in de \u003ca href=\"\/collections\/kelderschatten\"\u003eKelderschatten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rust en Vrede","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111785713990,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"porseleinberg-red-swartland-2023","title":"Porseleinberg Red - Swartland 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorseleinberg 2023\u003c\/strong\u003e is een droge rode wijn uit de Swartland in Zuid-Afrika, gemaakt van 100% syrah door Callie Louw. Een koel en zeer droog jaar met een kleine oogst leverde een geconcentreerde, stevig gestructureerde syrah op van 13,5%. Tim Atkin MW gaf hem de maximale score van 100 punten, Vinous 95.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Zuid-Afrika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Swartland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Porseleinberg (Boekenhoutskloof)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnmaker:\u003c\/strong\u003e Callie Louw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruif:\u003c\/strong\u003e 100% syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpvoeding:\u003c\/strong\u003e 12 maanden, 90% foeder van 2.500 liter en 10% betonnen ei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2027–2040\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Porseleinberg 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe 2023 is de jongste Porseleinberg die wij aanbieden, en een van de meest geprezen. Een slechte vruchtzetting hield de opbrengst laag, waardoor de druiven extra concentratie kregen. Callie Louw koos dit jaar bewust voor wat meer extractie. Het resultaat is een wijn met meer gewicht en tanninegrip dan de 2021, maar met dezelfde kruidige ziel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Porseleinberg 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus een intens parfum van zwarte bessen, viooltjes, gedroogde kruiden en leisteen. In de mond dicht en hartig, met een indrukwekkende tannine-structuur die nog wat tijd nodig heeft. De afdronk is lang en droog, met peper en een zoute, minerale toets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2023 in de Swartland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet groeiseizoen was koel, met late regen die de stokken nog wat verlichting gaf. Over het hele seizoen viel maar 308 mm, op ondiepe, rotsachtige grond. Door de slechte zetting bleef de oogst klein. Er werd laat geplukt, tot 8 maart. Kenners vergelijken het jaar met 2017.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOngeveer 90% van de druiven vergiste als hele trossen, in betonnen kuipen en met wilde gisten. Zo'n 30% van de wijn kreeg dit jaar een conventionele vergisting met ompompen voor extra extractie. Daarna rijpte de wijn twaalf maanden: 90% in een Stockinger-foeder van 2.500 liter en 10% in een betonnen ei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Porseleinberg 2023?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRibeye van de houtskoolgrill:\u003c\/strong\u003e het vet en de korst temmen de jeugdige tannines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWildstoof van hert met paddenstoelen en tijm:\u003c\/strong\u003e de hartige diepgang van de wijn sluit aan bij wild en bosgrond.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOssobuco met gremolata:\u003c\/strong\u003e de citrusfrisse gremolata spiegelt de zuren, het merg vraagt om structuur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Porseleinberg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOp de Porseleinberg is Callie Louw tegelijk boer en wijnmaker, met de steun van Boekenhoutskloof. Bekijk \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Porseleinberg\"\u003ealle jaargangen van Porseleinberg\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTim Atkin MW: 100 punten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Neal Martin): 95 punten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Porseleinberg 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eKun je Porseleinberg 2023 al drinken?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet kan, met twee uur in de karaf. Hij is nu nog jong en stevig; vanaf 2027 komt hij echt tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang kun je Porseleinberg 2023 bewaren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLiggend en koel minstens tot 2040, en waarschijnlijk langer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoeveel punten kreeg Porseleinberg 2023?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTim Atkin MW gaf 100 punten, de maximale score; Vinous gaf 95. Daarmee is de 2023 de hoogst gewaardeerde Porseleinberg in ons assortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil met Porseleinberg 2021?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/products\/porseleinberg-red-swartland-2021\"\u003ePorseleinberg 2021\u003c\/a\u003e is medium van body en al open. De 2023 is geconcentreerder en tanniner, en vraagt nog geduld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePorseleinberg 2023 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVan deze jaargang is maar een beperkt aantal flessen beschikbaar. VendaVini importeert rechtstreeks. Kijk daarnaast in ons \u003ca href=\"\/collections\/rode-wijn-uit-zuid-afrika\"\u003eZuid-Afrikaanse rode wijnaanbod\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeproefd en geselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Porseleinberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57588288946502,"sku":null,"price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100440__porseleinberg-red-swartland-2015__5_b39f5099-b9e1-4fa3-9d3c-9f6edcf8f946.jpg?v=1791891708"}],"url":"https:\/\/vendavini.nl\/collections\/rode-wijn-uit-zuid-afrika.oembed","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}