{"title":"Pomerol","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePomerol\u003c\/strong\u003e is een kleine appellatie op de rechteroever van Bordeaux, direct ten noordoosten van Libourne. Op ongeveer 800 hectare maken zo'n 130 wijnhuizen rode wijn, vooral van merlot. Pomerol heeft geen officiële classificatie, maar levert enkele van de meest gezochte wijnen ter wereld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Pomerol\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigging:\u003c\/strong\u003e rechteroever, tussen Libourne, Saint-Émilion en Lalande-de-Pomerol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOppervlakte:\u003c\/strong\u003e circa 800 hectare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e een plateau van grind en klei, met in de kern blauwe klei en een ijzerhoudende ondergrond (crasse de fer)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e vooral merlot, aangevuld met cabernet franc en soms wat cabernet sauvignon of petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e uitsluitend rood\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e geen; de reputatie van elk château bepaalt de prijs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe domeinen zijn klein: veel châteaus hebben minder dan tien hectare. Daardoor zijn de beste Pomerols schaars. Op het hoogste punt van het plateau liggen namen als Pétrus, Lafleur, La Fleur-Pétrus, Vieux Château Certan en L'Évangile. Lager richting Libourne zijn de bodems zanderiger en de wijnen lichter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaakprofiel van een Pomerol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen goede Pomerol is rond, rijk en fluweelzacht. Merlot op klei geeft tonen van zwarte kers, pruim en truffel, vaak met cacao en viooltjes. De tannines zijn rijp en fijn, waardoor veel Pomerols al jong toegankelijk zijn. Op grind krijgen ze meer spanning en finesse; de topwijnen rijpen dertig jaar of langer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOns aanbod uit Pomerol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini heeft wijnen van ruim twintig Pomerol-châteaus op voorraad, in flessen, magnums en grotere formaten. Alle flessen zijn af kelder ingekocht en worden klimaatgecontroleerd bewaard. Per château:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/chateau-le-pin\"\u003eLe Pin\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/chateau-lafleur-pomerol\"\u003eChâteau Lafleur\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/vieux-chateau-certan\"\u003eVieux Château Certan\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/chateau-la-fleur-petrus\"\u003eChâteau La Fleur-Pétrus\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/chateau-trotanoy\"\u003eChâteau Trotanoy\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/chateau-levangile\"\u003eChâteau L'Évangile\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/chateau-la-conseillante\"\u003eChâteau La Conseillante\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/chateau-la-violette-pomerol\"\u003eChâteau La Violette\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/chateau-le-gay-pomerol\"\u003eChâteau Le Gay\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/chateau-certan-de-may\"\u003eChâteau Certan de May\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBekijk ook de volledige \u003ca href=\"\/collections\/bordeaux\"\u003eBordeaux-collectie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Pomerol\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWelke druif zit in Pomerol?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVooral merlot, meestal 70 tot ruim 90 procent van de assemblage. Cabernet franc vult aan met frisheid en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom heeft Pomerol geen classificatie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePomerol heeft nooit een officiële rangorde ingevoerd. De markt bepaalt de status van een château, en die is vaak hoger dan die van geclassificeerde wijnen elders in Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen Pomerol en Lalande-de-Pomerol?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLalande-de-Pomerol is een aparte appellatie ten noorden van Pomerol, gescheiden door het riviertje de Barbanne. De wijnen lijken in stijl, maar zijn meestal lichter en betaalbaarder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang kun je een Pomerol bewaren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen eenvoudige Pomerol is na vijf tot tien jaar op zijn best. De topchâteaus van het plateau ontwikkelen zich twintig tot veertig jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e Bestel je Pomerol vandaag; we leveren vanuit ons eigen magazijn.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-lenclos-pomerol-1975","title":"Chateau l'Enclos Pomerol 1975","description":"\u003ch2\u003eChâteau l'Enclos Pomerol 1975\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlassieke en volledig gerijpte Pomerol uit een historisch oogstjaar. Elegant, verfijnd en subtiel, met een prachtig ontwikkeld bouquet en een zachte structuur.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOmschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau l'Enclos Pomerol 1975 is een zeldzame, gerijpte Bordeaux afkomstig uit de prestigieuze appellatie Pomerol. Dit wijnhuis staat bekend om zijn verfijnde stijl en Merlot-gedomineerde wijnen met elegantie en diepgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe jaargang 1975 heeft zich over de jaren ontwikkeld tot een klassieke, harmonieuze wijn met afgeronde tannines en een uitgesproken tertiair karakter. Een wijn voor de liefhebber van authentiek gerijpte Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaak \u0026amp; Karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Granaatrood met duidelijke baksteenrode rand\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Gedroogde pruimen, leer, tabak, cederhout en aardse tonen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Zacht en verfijnd, met tonen van rijp rood fruit, bosgrond en subtiele kruidigheid\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Elegant en aanhoudend, klassiek en volledig in balans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Pomerol komt uitstekend tot zijn recht bij:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRundvlees en kalfsvlees\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGevogelte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLicht wild\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKlassieke Franse gerechten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGerijpte harde kazen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLet op: bij oudere en gerijpte wijnen kunnen etiket en capsule tekenen van veroudering vertonen, zoals verkleuring of lichte beschadiging. Deze uiterlijke kenmerken maken deel uit van de rijping en hebben geen invloed op de kwaliteit, smaak of drinkbaarheid van de wijn. Afbeeldingen zijn illustratief; hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau l'Enclos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55879329218886,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"chateau-la-croix-saint-georges-pomerol-2009","title":"Château La Croix Saint Georges Pomerol 2009","description":"\u003ch2\u003eChâteau La Croix Saint-Georges Pomerol 2009\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Rijke en krachtige Pomerol uit het uitstekende oogstjaar 2009. Vol, fluweelzacht en intens, met rijp donker fruit, cacao en verfijnde houttonen. Een klassieke Merlot-gedomineerde Bordeaux met diepgang en lengte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOmschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau La Croix Saint-Georges Pomerol 2009 is afkomstig uit een topjaar in Bordeaux en behoort tot de meest geconcentreerde en expressieve stijlen binnen Pomerol. Het domein staat bekend om zijn lage rendementen en zeer zorgvuldige vinificatie, wat resulteert in wijnen met kracht, precisie en een opvallend fluwelen textuur.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nDe jaargang 2009 leverde rijpe druiven met perfecte balans, wat deze wijn nu op een prachtig drinkmoment brengt, maar ook nog voldoende structuur geeft voor verdere rijping.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaak \u0026amp; Karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Diep robijnrood met paarse reflecties\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Rijpe pruimen, zwarte kers, cacao, cederhout en een vleugje truffel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Vol en geconcentreerd, met zijdezachte tannines, donker fruit, chocolade en subtiele kruidigheid\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lang, krachtig en elegant, met een warme Pomerol-finale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUitstekend te combineren met:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRundvlees en kalfsvlees (entrecote, tournedos)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLamsgerechten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eWild (hert, ree)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRijke paddenstoelgerechten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGerijpte harde kazen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eServeertip\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nServeer op \u003cstrong\u003e16–18°C\u003c\/strong\u003e. Bij voorkeur \u003cstrong\u003e1–2 uur karafferen\u003c\/strong\u003e om de wijn volledig tot expressie te laten komen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand \/ regio:\u003c\/strong\u003e Frankrijk – Bordeaux (Pomerol)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2009\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e Merlot (met klein aandeel Cabernet Franc)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Krachtig, vol, fluweelzacht, complex\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamengevat:\u003c\/strong\u003e een serieuze, luxueuze Pomerol uit een topjaar – perfect voor de liefhebber van rijke, geconcentreerde Bordeaux met elegantie en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Château La Croix Saint Georges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55879906525510,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/vendavini.nl\/collections\/pomerol.oembed","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}