{"title":"Othello","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOthello\u003c\/strong\u003e is de derde wijn van Dominus Estate, het Napa Valley-domein van Christian Moueix. De wijn komt van dezelfde historische Napanook-wijngaard bij Yountville als Dominus en Napanook, maar is gemaakt om jong van te genieten. Een cabernet sauvignon met de klasse van een groot huis, voor een veel lagere prijs dan de grand vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Othello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChristian Moueix, bekend van Pétrus, begon Dominus Estate in 1983 op de Napanook-wijngaard. Daar plantte George Yount in 1838 de eerste wijnstokken van Napa Valley. Het domein maakt drie wijnen: de grand vin Dominus, de tweede wijn Napanook en de derde wijn Othello. Othello kwam oorspronkelijk van de jongere wijnstokken en werd eerst vooral buiten de Verenigde Staten verkocht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Dominus Estate (Christian Moueix)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Napanook-wijngaard, Yountville, Napa Valley\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e cabernet sauvignon, aangevuld met cabernet franc en petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeelt:\u003c\/strong\u003e biologisch, CCOF-gecertificeerd sinds 2021; de wijngaard wordt niet geïrrigeerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e toegankelijk, fris en sappig; jong al op dronk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eStijl en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOthello is geen zware Napa-cabernet. Het fruit is helder, rood en zwart, de tannines zijn rond en er zit frisheid in. De blend verschilt per jaar: in 2019 kreeg petit verdot 15%, wat de wijn bloemig en kruidig maakt; in 2021 werd het 85% cabernet sauvignon met 9% cabernet franc. Rijping gebeurt op Franse eiken vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOns aanbod Othello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij VendaVini vind je zes jaargangen naast elkaar, zodat je kunt vergelijken:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/othello-napa-valley-2015\"\u003eOthello 2015\u003c\/a\u003e: gerijpt en aards, 94 punten James Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/othello-napa-valley-2016\"\u003eOthello 2016\u003c\/a\u003e: fris en sappig, uit een evenwichtig jaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/othello-napa-valley-2018\"\u003eOthello 2018\u003c\/a\u003e: fijn en elegant, uit een lang en gematigd seizoen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/othello-napa-valley-2019\"\u003eOthello 2019\u003c\/a\u003e: bloemig en kruidig, met 15% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/othello-napa-valley-2020\"\u003eOthello 2020\u003c\/a\u003e: geoogst voor de Glass Fire, soepel en direct\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/othello-napa-valley-2021\"\u003eOthello 2021\u003c\/a\u003e: levendig en fris, 96 punten James Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOthello verkopen we per kist van 6 flessen. Wil je het hele huis leren kennen, kijk dan in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/dominus\"\u003eDominus\u003c\/a\u003e, met ook Napanook en de grand vin. Meer Californië vind je bij \u003ca href=\"\/collections\/rode-wijn-uit-californie\"\u003erode wijn uit Californië\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Othello\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Othello een tweede wijn van Dominus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee, Othello is de derde wijn. De tweede wijn is Napanook, de grand vin is Dominus. Alle drie komen van de Napanook-wijngaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang kun je Othello bewaren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOthello is gemaakt om jong te drinken. Voor de 2021 noemt The Wine Independent een drinkvenster tot ongeveer 2039.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelke jaargang van Othello kies ik?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor een rijpere stijl: 2015. Voor fris en levendig: 2021. Wil je het verschil proeven, zet dan 2018 en 2019 naast elkaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie maakt Othello?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDominus Estate van Christian Moueix. Wijnmaker is Tod Mostero, die elk perceel van de Napanook-wijngaard apart vinifieert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOthello kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOthello komt via onze eigen import en wordt klimaatgecontroleerd bewaard tot de verzending. Bestel per kist van 6 flessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"othello-napa-valley-2015","title":"Othello - Napa Valley 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOthello 2015\u003c\/strong\u003e is de derde wijn van Dominus Estate, het Napa Valley-domein van Christian Moueix. De druiven komen van de historische Napanook-wijngaard bij Yountville, met cabernet sauvignon als basis. Na ruim tien jaar is deze Othello goed op dronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Verenigde Staten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Californië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Napa Valley (Yountville)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Dominus Estate (Christian Moueix)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Napanook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e cabernet sauvignon, aangevuld met cabernet franc en\/of petit verdot (exacte verhouding voor deze jaargang niet gepubliceerd)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Othello 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOthello is bedoeld om jong al plezier te geven, maar met de klasse van het terroir van Dominus. De 2015 heeft inmiddels wat rijping achter de rug: het fruit is zachter geworden en de aardse tonen zijn naar voren gekomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Othello 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling noemde de 2015 de beste Othello die hij tot dan toe proefde, met aarde, paddenstoel en donker fruit. Daarnaast bramenjam, kirsch, eucalyptus en een toets van espresso. Na tien jaar is de structuur zacht en rond.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2015 in Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2015 was het vierde droge jaar op rij in Californië. Een warm voorjaar zorgde voor een vroege start, en de opbrengst was klein. Kleine trossen en kleine bessen gaven geconcentreerde wijnen met stevig donker fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDominus Estate werkt met zo min mogelijk ingrepen: strenge selectie van de druiven, rustige vergisting en rijping op Franse eiken vaten. De wijngaard wordt niet geïrrigeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Othello 2015?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOssobuco met gremolata:\u003c\/strong\u003e het rijpere fruit en de aardse tonen passen bij lang gegaard vlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBospaddenstoelen op toast met tijm:\u003c\/strong\u003e de paddenstoel in de wijn vindt hier zijn spiegel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOude Gouda:\u003c\/strong\u003e een gerijpte kaas bij een gerijpte cabernet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Dominus Estate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChristian Moueix, bekend van Pétrus, begon Dominus Estate in 1983 op de Napanook-wijngaard. Het domein maakt drie wijnen: Dominus, Napanook en Othello. Alle wijnen van het huis staan in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/dominus\"\u003eDominus\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Othello 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Othello 2015 nu op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Hij is gemaakt om jong te drinken en heeft nu een mooie rijpheid. Een half uur in de karaf is genoeg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen Othello, Napanook en Dominus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle drie komen van de Napanook-wijngaard. Dominus is de grand vin, Napanook de tweede wijn en Othello de derde, toegankelijkste wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOp welke temperatuur schenk je Othello 2015?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTussen 16 en 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOthello 2015 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOthello komt via onze eigen import en wordt klimaatgecontroleerd bewaard tot de verzending. Meer \u003ca href=\"\/collections\/rode-wijn-uit-californie\"\u003erode wijn uit Californië\u003c\/a\u003e vind je in die collectie. Verkocht per kist van 6 flessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741464223918,"sku":"bordeaux-B100439","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/b100439__othello-napa-valley-2015__12.jpg?v=1608036822"},{"product_id":"othello-napa-valley-2016","title":"Othello - Napa Valley 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOthello 2016\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Napa Valley van Dominus Estate, de derde wijn van het huis naast Dominus en Napanook. Hij komt van de Napanook-wijngaard bij Yountville en is gebouwd op cabernet sauvignon. 2016 was een evenwichtig jaar, en dat zie je terug in een frisse, sappige Othello.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Verenigde Staten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Californië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Napa Valley (Yountville)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Dominus Estate (Christian Moueix)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Napanook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e cabernet sauvignon, aangevuld met cabernet franc en\/of petit verdot (exacte verhouding voor deze jaargang niet gepubliceerd)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Othello 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe 2016 is een Othello met helder fruit en een zijdeachtige structuur. Hij laat in het klein zien waar Dominus om draait: balans en precisie, zonder zwaarte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Othello 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRood en zwart fruit, met een frisse zuurgraad en ronde, rijpe tannines. Sappig in de mond, met een goede lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2016 in Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa jaren van droogte bracht de winter van 2016 eindelijk weer regen. Het groeiseizoen verliep gelijkmatig, zonder lange hittegolven. Zo konden de druiven rustig rijpen, met behoud van frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZachte extractie en rijping op Franse eiken barriques. Elk perceel wordt apart gevinifieerd, en alleen de selectie die past bij de toegankelijke stijl van Othello gaat in deze wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Othello 2016?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilde lamskoteletjes met rozemarijn:\u003c\/strong\u003e het sappige fruit en de kruiden versterken elkaar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta met wildragout:\u003c\/strong\u003e stevig genoeg voor de cabernet, zonder hem te overheersen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHamburger van rundvlees met oude kaas:\u003c\/strong\u003e een informele combinatie die bij de toegankelijke stijl past.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Dominus Estate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe naam Dominus betekent 'heer van het domein'. Christian Moueix koos die om zijn band met het land te benadrukken. Alle wijnen van het huis staan in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/dominus\"\u003eDominus\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Othello 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Othello 2016 nu op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, hij drinkt nu goed. Geef hem een half uur lucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs Othello een tweede wijn van Dominus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOthello is de derde wijn. De tweede wijn is Napanook, de grand vin is Dominus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt de naam Napanook vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZo heet de wijngaard bij Yountville waar alle wijnen van Dominus Estate vandaan komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOthello 2016 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVia onze eigen import ingekocht en klimaatgecontroleerd bewaard tot de verzending. Meer \u003ca href=\"\/collections\/rode-wijn-uit-californie\"\u003erode wijn uit Californië\u003c\/a\u003e vind je in die collectie. Verkocht per kist van 6 flessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57841609212230,"sku":"bordeaux-B100512","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/othello-napa-valley-2016.png?v=1794231655"},{"product_id":"othello-napa-valley-2018","title":"Othello - Napa Valley 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOthello 2018\u003c\/strong\u003e is de derde wijn van Dominus Estate in Napa Valley, gemaakt van cabernet sauvignon uit de Napanook-wijngaard bij Yountville. 2018 gold als een bijna ideaal jaar in Napa: lang, gelijkmatig en zonder extreme hitte. Deze Othello is daardoor fijn en evenwichtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Verenigde Staten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Californië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Napa Valley (Yountville)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Dominus Estate (Christian Moueix)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Napanook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e cabernet sauvignon, aangevuld met cabernet franc en\/of petit verdot (exacte verhouding voor deze jaargang niet gepubliceerd)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Othello 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe 2018 heeft de elegantie van een koel, lang seizoen. Het fruit is rijp maar niet zwaar, de tannines zijn fijn. Een Othello die nu mooi drinkt en nog een paar jaar mee kan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Othello 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCassis, frambozen en rijp rood fruit, met een toets van pure chocolade en peperige kruiden. Soepel in de mond, met een frisse afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2018 in Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet groeiseizoen van 2018 was lang en gematigd, zonder hittegolven. De druiven hingen lang aan de stok en de oogst was ruim. Veel producenten noemen 2018 een van de beste recente jaren in Napa Valley.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRijping op Franse eiken vaten. Zoals bij alle wijnen van het domein grijpt het team zo weinig mogelijk in, zodat het karakter van de wijngaard voorop blijft staan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Othello 2018?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiefstuk van de grill met chimichurri:\u003c\/strong\u003e de kruiden en het rood fruit sluiten op elkaar aan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsstoofpot met abrikoos:\u003c\/strong\u003e een licht zoete toets bij de rijpe cassis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWilde eend met rode kool:\u003c\/strong\u003e mild wild bij een soepele cabernet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Dominus Estate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDominus Estate ligt op de Napanook-wijngaard, waar in 1838 de eerste wijnstokken van Napa Valley werden aangeplant. Christian Moueix maakt er sinds 1983 wijn. Alle wijnen van het huis staan in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/dominus\"\u003eDominus\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Othello 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Othello 2018 nu op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Hij is open en soepel, en kan nog een paar jaar liggen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom is 2018 een goed jaar in Napa Valley?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet seizoen was lang en gematigd, zonder hitte-uitschieters. Dat geeft rijpe wijnen met frisheid en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOp welke temperatuur schenk je Othello?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTussen 16 en 18 °C, eventueel na een half uur in de karaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOthello 2018 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOthello 2018 komt via onze eigen import en wordt klimaatgecontroleerd bewaard tot de verzending. Meer \u003ca href=\"\/collections\/rode-wijn-uit-californie\"\u003erode wijn uit Californië\u003c\/a\u003e vind je in die collectie. Verkocht per kist van 6 flessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57841610654022,"sku":"bordeaux-B100513","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/othello-napa-valley-2018.png?v=1794231653"},{"product_id":"othello-napa-valley-2019","title":"Othello - Napa Valley 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOthello 2019\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Napa Valley van Dominus Estate, de derde wijn naast Dominus en Napanook. Op basis van cabernet sauvignon, met in 2019 een opvallend groot aandeel petit verdot van 15%. Dat geeft deze Othello een bloemige, kruidige kant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Verenigde Staten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Californië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Napa Valley (Yountville)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Dominus Estate (Christian Moueix)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Napanook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e cabernet sauvignon met 15% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Othello 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePetit verdot speelt bij de meeste Napa-wijnen een bijrol. In de 2019 Othello krijgt hij meer ruimte, en dat merk je aan de geur: bloemig, kruidig en donker. Een Othello met wat meer karakter dan gemiddeld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Othello 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRijp donker fruit, gekruid met kruidnagel, ceder en salie. Vol en sappig in de mond, met een bloemige toon die van de petit verdot komt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2019 in Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen natte winter en een regenrijk voorjaar vulden de bodem goed aan. De zomer was warm maar zonder grote uitschieters, zodat de druiven gelijkmatig rijpten. 2019 gaf in Napa Valley evenwichtige wijnen met veel fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Napanook-wijngaard wordt niet geïrrigeerd. Elk perceel wordt apart gevinifieerd en de wijn rijpt op Franse eiken vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Othello 2019?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsbout met knoflook en salie:\u003c\/strong\u003e de salie in de wijn sluit aan bij de kruiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarkenswang met kruidnagel en rode wijnsaus:\u003c\/strong\u003e de specerijen vinden elkaar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeroosterde biet met geitenkaas en walnoot:\u003c\/strong\u003e een vegetarische optie bij de bloemige toon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Dominus Estate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOthello kwam oorspronkelijk van de jongere wijnstokken van het domein en is gemaakt om jong te drinken. Het domein werkt biologisch en is sinds 2021 CCOF-gecertificeerd. Alle wijnen van het huis staan in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/dominus\"\u003eDominus\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Othello 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Othello 2019 nu op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, hij is toegankelijk en sappig. Een half uur lucht doet hem goed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom zit er zoveel petit verdot in Othello 2019?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet team stelt de blend elk jaar opnieuw samen. In 2019 kreeg petit verdot 15%, wat de wijn bloemiger en kruidiger maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen Othello 2018 en 2019?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/products\/othello-napa-valley-2018\"\u003eOthello 2018\u003c\/a\u003e is fijn en fris. De 2019 is kruidiger en bloemiger, door de petit verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOthello 2019 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOthello 2019 komt via onze eigen import en wordt klimaatgecontroleerd bewaard tot de verzending. Meer \u003ca href=\"\/collections\/rode-wijn-uit-californie\"\u003erode wijn uit Californië\u003c\/a\u003e vind je in die collectie. Verkocht per kist van 6 flessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57841611866438,"sku":"bordeaux-B100514","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/othello-napa-valley-2019.png?v=1794231655"},{"product_id":"othello-napa-valley-2020","title":"Othello - Napa Valley 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOthello 2020\u003c\/strong\u003e is de derde wijn van Dominus Estate, uit de Napanook-wijngaard in Napa Valley en gebouwd op cabernet sauvignon. 2020 was een droog jaar met hitte en bosbranden. Dominus had de druiven binnen voordat de Glass Fire eind september uitbrak.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Verenigde Staten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Californië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Napa Valley (Yountville)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Dominus Estate (Christian Moueix)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Napanook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e cabernet sauvignon, aangevuld met cabernet franc en\/of petit verdot (exacte verhouding voor deze jaargang niet gepubliceerd)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Othello 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOthello 2020 komt uit een kort en lastig jaar. Het domein oogstte in elf dagen, ruim voor de branden. De wijn is gemaakt in de toegankelijke stijl van het huis: soepel en direct.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Othello 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de stijl van Othello: helder rood en zwart fruit, ronde tannines en een frisse afdronk. Een wijn om nu van te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2020 in Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2020 was het begin van een nieuwe droogteperiode, met hittegolven in augustus en september. Op 27 september brak de Glass Fire uit in Napa Valley. Dominus Estate oogstte van 16 tot 27 september en had de druiven voor die datum binnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZoals altijd bij Dominus Estate: rustige vergisting, perceel per perceel, en rijping op Franse eiken vaten. Geen irrigatie in de wijngaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Othello 2020?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilde entrecote met peper:\u003c\/strong\u003e het donkere fruit kan de peper aan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizza met salami en champignons:\u003c\/strong\u003e een ontspannen combinatie voor een toegankelijke wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAubergine uit de oven met tomaat en parmezaan:\u003c\/strong\u003e vegetarisch, met genoeg smaak voor een cabernet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Dominus Estate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMoueix is ook in Bordeaux een begrip: de familie is betrokken bij grote namen in Pomerol en Saint-Émilion. Dominus is hun Californische domein. Alle wijnen van het huis staan in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/dominus\"\u003eDominus\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Othello 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHeeft de Glass Fire invloed gehad op Othello 2020?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe oogst bij Dominus Estate liep van 16 tot 27 september 2020. De druiven waren binnen voordat de brand op 27 september uitbrak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs Othello 2020 nu op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, Othello is gemaakt om jong te drinken. Geef hem een half uur lucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOp welke temperatuur schenk je Othello 2020?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTussen 16 en 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOthello 2020 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVia onze eigen import ingekocht en klimaatgecontroleerd bewaard tot de verzending. Meer \u003ca href=\"\/collections\/rode-wijn-uit-californie\"\u003erode wijn uit Californië\u003c\/a\u003e vind je in die collectie. Verkocht per kist van 6 flessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57841613144390,"sku":"bordeaux-B100515","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/othello-napa-valley-2020.png?v=1794231655"},{"product_id":"othello-napa-valley-2021","title":"Othello - Napa Valley 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOthello 2021\u003c\/strong\u003e is de derde wijn van Dominus Estate in Napa Valley, gemaakt van 85% cabernet sauvignon, 9% cabernet franc en 6% petit verdot uit de Napanook-wijngaard. Een tweede droog jaar op rij gaf kleine bessen met veel aroma. Het resultaat is een levendige, frisse Othello.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Verenigde Staten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Californië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Napa Valley (Yountville)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Dominus Estate (Christian Moueix)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Napanook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 85% cabernet sauvignon, 9% cabernet franc, 6% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2039\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Othello 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe 2021 is licht op zijn voeten voor een Napa-cabernet. Helder fruit, zachte tannines en een frisse, munt-achtige finale. Er zijn maar 1.000 kisten van gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Othello 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBramen, zwarte pruim en rode bes, met grafiet, zwarte olijf, menthol en lavendel. Middelzwaar tot vol, met zachte tannines en een frisse afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2021 in Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe winter en het voorjaar van 2021 waren erg droog: ongeveer 14 inch regen tegen een gemiddelde van 31. Het was het tweede droge jaar op rij. De zomer was gelijkmatig warm. Door het vroege watertekort bleven de bessen klein, met veel aroma en kleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Napanook-wijngaard wordt niet bewaterd. Het team grijpt zo weinig mogelijk in bij selectie, vergisting en rijping. In 2021 kreeg Dominus Estate de CCOF-certificering voor biologische landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Othello 2021?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsrack met lavendel en honing:\u003c\/strong\u003e de lavendel in de wijn komt in het gerecht terug.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTagliata van rund met rucola en olijven:\u003c\/strong\u003e de zwarte olijf en het grafiet passen bij gegrild rundvlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRavioli met paddenstoelen en salie:\u003c\/strong\u003e een lichter gerecht bij deze levendige Othello.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Dominus Estate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDominus Estate is sinds 2021 CCOF-gecertificeerd biologisch. Wijnmaker Tod Mostero vinifieert elk perceel apart. Alle wijnen van het huis staan in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/dominus\"\u003eDominus\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe Wine Independent (Lisa Perrotti-Brown): \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Othello 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Othello 2021 al op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, maar hij wordt de komende jaren nog beter. Het venster loopt tot ongeveer 2039.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen Othello 2020 en 2021?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/products\/othello-napa-valley-2020\"\u003eOthello 2020\u003c\/a\u003e komt uit een kort, heet jaar met een snelle oogst. De 2021 is frisser en levendiger, met 9% cabernet franc in de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoeveel Othello 2021 is er gemaakt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOngeveer 1.000 kisten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOthello 2021 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOthello 2021 komt via onze eigen import en wordt klimaatgecontroleerd bewaard tot de verzending. Meer \u003ca href=\"\/collections\/rode-wijn-uit-californie\"\u003erode wijn uit Californië\u003c\/a\u003e vind je in die collectie. Verkocht per kist van 6 flessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57841614291270,"sku":"bordeaux-B100516","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/othello-napa-valley-2021.png?v=1794231655"}],"url":"https:\/\/vendavini.nl\/collections\/othello.oembed","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}