{"title":"Napanook","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapanook\u003c\/strong\u003e is de tweede wijn van Dominus Estate, het Napa Valley-domein van Christian Moueix. De wijn draagt de naam van de wijngaard zelf: de historische Napanook-wijngaard bij Yountville, waar ook Dominus en Othello vandaan komen. Napanook heeft de stijl van de grand vin, maar is eerder op dronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Napanook\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChristian Moueix, bekend van Pétrus, begon Dominus Estate in 1983. Napanook werd voor het eerst uitgebracht in 1996. Het domein kiest voor Napanook de percelen met het meest levendige fruit. Zo krijg je het handschrift van Dominus voor een fractie van de prijs.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Dominus Estate (Christian Moueix)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Napanook-wijngaard, Yountville, Napa Valley\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e cabernet sauvignon, aangevuld met cabernet franc en petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeelt:\u003c\/strong\u003e biologisch, CCOF-gecertificeerd sinds 2021; de wijngaard wordt niet geïrrigeerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e klassiek en gestructureerd, soepeler dan Dominus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eStijl en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNapanook is een cabernet met Bordelese inslag: zwarte bes, kersen, kruiden en een aardse toon, met fijne tannines en frisheid. De wijn rijpt op Franse eiken vaten en kan goed tien tot vijftien jaar mee, maar vraagt minder geduld dan de grand vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOns aanbod Napanook\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij VendaVini vind je vijf jaargangen naast elkaar:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/napanook-napa-valley-2013\"\u003eNapanook 2013\u003c\/a\u003e: gerijpt, dicht en krachtig, 97 punten James Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/napanook-napa-valley-2018\"\u003eNapanook 2018\u003c\/a\u003e: geurig en puur, uit een lang en koel jaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/napanook-napa-valley-2019\"\u003eNapanook 2019\u003c\/a\u003e: rijk, ruim en uitbundig fruitig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/napanook-napa-valley-2020\"\u003eNapanook 2020\u003c\/a\u003e: geoogst voor de Glass Fire, compact en zijdeachtig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/napanook-napa-valley-2021\"\u003eNapanook 2021\u003c\/a\u003e: dicht, fluweelzacht en donker, 97 punten James Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNapanook 2013 is ook per fles te koop, de jongere jaargangen verkopen we per kist van 6. Wil je het hele huis leren kennen, kijk dan in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/dominus\"\u003eDominus\u003c\/a\u003e, met ook de grand vin en \u003ca href=\"\/collections\/othello\"\u003eOthello\u003c\/a\u003e. Meer Californië vind je bij \u003ca href=\"\/collections\/rode-wijn-uit-californie\"\u003erode wijn uit Californië\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Napanook\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Napanook de tweede wijn van Dominus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Dominus is de grand vin, Napanook de tweede wijn en Othello de derde. Alle drie komen van de Napanook-wijngaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang kun je Napanook bewaren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe meeste jaargangen drinken goed vanaf vijf jaar na de oogst en houden tien tot vijftien jaar. De 2013 is nu op dronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelke jaargang van Napanook kies ik?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor een gerijpte fles: 2013. Voor een koele, geurige stijl: 2018. Voor vol en donker: 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen Napanook en Dominus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeide komen van dezelfde wijngaard en worden door hetzelfde team gemaakt. Dominus is gebouwd voor tientallen jaren rijping, Napanook is soepeler en eerder op dronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNapanook kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNapanook komt via onze eigen import en wordt klimaatgecontroleerd bewaard tot de verzending.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"napanook-napa-valley-2013","title":"Napanook - Napa Valley 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapanook 2013\u003c\/strong\u003e is de tweede wijn van Dominus Estate in Napa Valley, gemaakt van 92% cabernet sauvignon, 5% petit verdot en 3% cabernet franc. Hetzelfde droge, warme jaar dat Dominus 2013 drie keer 100 punten gaf, maakte ook deze Napanook bijzonder sterk voor een tweede wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Verenigde Staten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Californië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Napa Valley (Yountville)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Dominus Estate (Christian Moueix)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Napanook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 92% cabernet sauvignon, 5% petit verdot, 3% cabernet franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2030\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Napanook 2013\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAntonio Galloni noemde de kwaliteit voor een tweede selectie 'krankzinnig'. De 2013 is dicht en krachtig, maar sneller toegankelijk dan de grand vin. Na ruim tien jaar is hij mooi op dronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Napanook 2013\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZwarte bes, kersen en zoete kirsch, met leemachtige aarde, gegrilde kruiden, vlees en zoethout. Middelzwaar tot vol, weelderig, met fluweelzachte tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2013 in Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet voorjaar van 2013 was zeer droog, met 6,4 inch regen van januari tot juni tegen gemiddeld 17,7. De zomer was warm zonder hittepieken. Op 10 september, de start van de oogst, liep het seizoen 18 dagen voor op normaal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNapanook komt van percelen die het domein selecteert om hun levendige fruit. De 2013 kwam in mei 2016 op de markt. Er zijn ongeveer 2.000 kisten gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Napanook 2013?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrime rib met jus:\u003c\/strong\u003e de klassieke Amerikaanse combinatie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamskoteletjes met knoflook:\u003c\/strong\u003e het sappige fruit past bij lam.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKip uit de oven met tijm:\u003c\/strong\u003e een lichtere optie voor een gerijpte wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Dominus Estate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNapanook is de tweede wijn van Dominus Estate en draagt de naam van de wijngaard zelf. Hij werd voor het eerst uitgebracht in 1996. Alle wijnen van het huis staan in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/dominus\"\u003eDominus\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Enthusiast: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Napanook 2013\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Napanook 2013 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. James Suckling gaf hem in 2016 twaalf tot vijftien jaar. Hij drinkt nu goed, met een uur in de karaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen Napanook en Dominus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeide komen van de Napanook-wijngaard. Dominus is de grand vin voor lange rijping, Napanook de tweede wijn: soepeler en eerder op dronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKan ik Napanook 2013 per fles kopen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, deze jaargang verkopen we ook per losse fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNapanook 2013 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe kopen via onze eigen import en bewaren de flessen klimaatgecontroleerd tot de verzending. Ook per fles verkrijgbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741456326830,"sku":"bordeaux-B100293","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/b100293__napanook-napa-valley-2013__16.png?v=1608036677"},{"product_id":"napanook-napa-valley-2018","title":"Napanook - Napa Valley 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapanook 2018\u003c\/strong\u003e is de tweede wijn van Dominus Estate, gemaakt van 90% cabernet sauvignon, 6% cabernet franc en 4% petit verdot. Hetzelfde lange, koele jaar als de Dominus 2018, die Wine of the Year werd. Deze Napanook is geurig, puur en sierlijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Verenigde Staten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Californië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Napa Valley (Yountville)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Dominus Estate (Christian Moueix)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Napanook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 90% cabernet sauvignon, 6% cabernet franc, 4% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpvoeding:\u003c\/strong\u003e 18 maanden, 20% nieuw Frans eiken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2036\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Napanook 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling noemde hem een van de beste Napanooks die hij ooit proefde. De 2018 lijkt eerst licht, maar opent zich met veel puurheid. Nu goed te drinken en nog jaren houdbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Napanook 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePruim en zwarte bes, crème de cassis en lentebloemen, met grafiet, groene tabak, natte aarde en wierook. Middelzwaar tot vol, met rijpe, gepolijste tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2018 in Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2018 had een droog regenseizoen en een warme vroege zomer, gevolgd door een koelere late zomer met ochtendmist. De druiven rijpten traag, zonder hitte. De oogst liep van 1 tot 15 oktober, twaalf dagen later dan gemiddeld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAchttien maanden rijping op Frans eiken, waarvan 20% nieuw. Minder nieuw hout dan bij Dominus, zodat het fruit voorop staat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Napanook 2018?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarkenskarbonade met salie:\u003c\/strong\u003e het sappige fruit en de kruiden passen bij varken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsburger met feta:\u003c\/strong\u003e informeel, maar met genoeg smaak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaddenstoelenrisotto:\u003c\/strong\u003e de aardse tonen in de wijn vinden een partner.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Dominus Estate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNapanook is de wijn van percelen met levendig, uitbundig fruit, bedoeld om eerder van te genieten dan Dominus. Alle wijnen van het huis staan in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/dominus\"\u003eDominus\u003c\/a\u003e; Napanook heeft een eigen pagina: \u003ca href=\"\/collections\/napanook\"\u003eNapanook\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown): \u003cstrong\u003e93+ punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Napanook 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Napanook 2018 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. De Wine Advocate geeft 2022 tot 2036.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe verhoudt Napanook 2018 zich tot Dominus 2018?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZelfde jaar en wijngaard, maar Napanook rijpt op minder nieuw hout en is eerder toegankelijk. Zie ook de \u003ca href=\"\/products\/dominus-napa-valley-2018\"\u003eDominus 2018\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOp welke temperatuur schenk je Napanook?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTussen 16 en 18 °C, na een uur in de karaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNapanook 2018 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe kopen via onze eigen import en bewaren de flessen klimaatgecontroleerd tot de verzending. Verkocht per kist van 6 flessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57841730748742,"sku":"bordeaux-B100523","price":99.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/napanook-napa-valley-2018.png?v=1794232477"},{"product_id":"napanook-napa-valley-2019","title":"Napanook - Napa Valley 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapanook 2019\u003c\/strong\u003e is de tweede wijn van Dominus Estate, gemaakt van 87% cabernet sauvignon, 8% petit verdot en 5% cabernet franc. Rijk, ruim en uitbundig fruitig. Antonio Galloni schreef dat deze Napanook ver boven zijn gewicht bokst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Verenigde Staten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Californië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Napa Valley (Yountville)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Dominus Estate (Christian Moueix)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Napanook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 87% cabernet sauvignon, 8% petit verdot, 5% cabernet franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2035\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Napanook 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe 2019 is een gulle, warme Napanook die de zon van de nazomer vangt. Hij is soepel en zijdeachtig, en heeft genoeg structuur om nog jaren mee te gaan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Napanook 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUitbundig fruit: zwarte bes, boysenbes en lila, met groene olijf, schors, aarde, paddenstoel en granaatappel. In de finale potloodslijpsel, mokka en bloedsinaasappel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2019 in Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa een natte winter en een regenrijk voorjaar volgde een gelijkmatige zomer met een warme nazomer. De oogst liep van 29 september tot 10 oktober, gelijk met de Dominus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZoals bij alle wijnen van het domein: perceel per perceel gevinifieerd, zonder irrigatie in de wijngaard. Er zijn 2.450 kisten gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Napanook 2019?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilde lamsspiesjes met oregano:\u003c\/strong\u003e de olijf en de kruiden sluiten aan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEend met sinaasappel:\u003c\/strong\u003e de bloedsinaasappel in de afdronk krijgt een echo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta met worst en venkel:\u003c\/strong\u003e een ontspannen combinatie voor een gulle wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Dominus Estate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNapanook werd voor het eerst uitgebracht in 1996 en draagt de naam van de historische wijngaard bij Yountville. Meer op de pagina \u003ca href=\"\/collections\/napanook\"\u003eNapanook\u003c\/a\u003e en in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/dominus\"\u003eDominus\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe Wine Independent (Lisa Perrotti-Brown): \u003cstrong\u003e94+ punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate (Joe Czerwinski): \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Napanook 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Napanook 2019 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, hij is open en gul. Hij kan nog zeker tien jaar mee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil met Napanook 2018?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/products\/napanook-napa-valley-2018\"\u003eNapanook 2018\u003c\/a\u003e is fijner en geuriger. De 2019 is rijker en ruimer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOp welke temperatuur schenk je Napanook 2019?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTussen 16 en 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNapanook 2019 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe kopen via onze eigen import en bewaren de flessen klimaatgecontroleerd tot de verzending. Verkocht per kist van 6 flessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57841731273030,"sku":"bordeaux-B100524","price":99.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/napanook-napa-valley-2019.png?v=1794232477"},{"product_id":"napanook-napa-valley-2020","title":"Napanook - Napa Valley 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapanook 2020\u003c\/strong\u003e is de tweede wijn van Dominus Estate, gemaakt van 88% cabernet sauvignon, 7% cabernet franc en 5% petit verdot. 2020 was droog en heet, met branden in de vallei. De druiven waren binnen voor de Glass Fire begon.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Verenigde Staten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Californië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Napa Valley (Yountville)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Dominus Estate (Christian Moueix)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Napanook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 88% cabernet sauvignon, 7% cabernet franc, 5% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpvoeding:\u003c\/strong\u003e 20% nieuw Frans eiken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e ca. 2026 tot 2035\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Napanook 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen compacte, gestructureerde Napanook uit een lastig jaar. Strenge selectie na de hittegolven hield alleen de beste bessen over. De wijn is nu al aantrekkelijk, maar wordt beter met een paar jaar fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Napanook 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRode bes, zwarte bes, kers en braam, met verse paddenstoel, bloemen, pure chocolade en mokka. Zijdeachtig van textuur, met fijne, geïntegreerde tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2020 in Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVan juli 2019 tot juni 2020 viel 17 inch regen, tegen gemiddeld 31. Twee hittegolven vanaf 13 augustus vroegen om strenge sortering. In de nacht van 16 op 17 augustus stichtte bliksem branden met rook tot half september; tests vonden geen rooksmaak. De oogst liep van 16 tot 27 september.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRijping op Frans eiken, waarvan 20% nieuw. Geen irrigatie in de wijngaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Napanook 2020?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosbief met mosterdkorst:\u003c\/strong\u003e het compacte fruit en de tannines passen bij rund.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaddenstoelenstoof met polenta:\u003c\/strong\u003e de verse paddenstoel in de wijn keert terug.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocoladetaart met zeezout:\u003c\/strong\u003e voor wie de mokka in de finale wil uitlichten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Dominus Estate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDominus Estate selecteert voor Napanook percelen met levendig fruit. Meer over deze wijn op de pagina \u003ca href=\"\/collections\/napanook\"\u003eNapanook\u003c\/a\u003e; het hele huis staat in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/dominus\"\u003eDominus\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate (Joe Czerwinski): \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Napanook 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHeeft de rook van 2020 invloed op Napanook 2020?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMicrovergistingen lieten geen rooksmaak zien, en de oogst was binnen voor de Glass Fire op 27 september.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer drink je Napanook 2020?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling raadt minstens vijf jaar aan om open te gaan, al vindt hij hem nu al aantrekkelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil met Napanook 2021?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/products\/napanook-napa-valley-2021\"\u003eNapanook 2021\u003c\/a\u003e heeft meer cabernet sauvignon (92%) en meer concentratie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNapanook 2020 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe kopen via onze eigen import en bewaren de flessen klimaatgecontroleerd tot de verzending. Verkocht per kist van 6 flessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57841750868294,"sku":"bordeaux-B100525","price":99.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/napanook-napa-valley-2020.png?v=1794232477"},{"product_id":"napanook-napa-valley-2021","title":"Napanook - Napa Valley 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapanook 2021\u003c\/strong\u003e is de tweede wijn van Dominus Estate, gemaakt van 92% cabernet sauvignon, 6% cabernet franc en 2% petit verdot. Een tweede droog jaar op rij gaf kleine, geconcentreerde bessen. James Suckling gaf hem 97 punten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Verenigde Staten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Californië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Napa Valley (Yountville)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Dominus Estate (Christian Moueix)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Napanook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 92% cabernet sauvignon, 6% cabernet franc, 2% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpvoeding:\u003c\/strong\u003e 20% nieuw Frans eiken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e ca. 2027 tot 2040\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Napanook 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe 2021 is dicht en fluweelzacht, met veel donker fruit. Hij heeft meer cabernet dan gemiddeld, en dat geeft structuur. Een Napanook die een paar jaar kan rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Napanook 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZwarte bes, cassis en bosbes, met grafiet, gedroogde bloemen, zwarte truffel en bosgrond. Daarnaast tabak, potloodlood en chocolade. Fluweelzacht en dicht, met soepele tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2021 in Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVan juli 2020 tot juni 2021 viel ongeveer 14 inch regen, tegen gemiddeld 31. Het tweede droge jaar op rij. De temperaturen bleven warm en gelijkmatig. Vroeg watertekort gaf kleine bessen met intense aroma's. De oogst liep van 16 september tot 1 oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRijping op Frans eiken, waarvan 20% nieuw. In 2021 kreeg het domein de CCOF-certificering voor biologische landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Napanook 2021?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBavette met chimichurri:\u003c\/strong\u003e het donkere fruit kan de kruiden aan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRee met bosbessen:\u003c\/strong\u003e het bosfruit in de wijn en op het bord.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTruffelpasta:\u003c\/strong\u003e de zwarte truffel in de wijn vindt een spiegel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Dominus Estate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNapanook komt van dezelfde wijngaard als Dominus en Othello. Meer op de pagina \u003ca href=\"\/collections\/napanook\"\u003eNapanook\u003c\/a\u003e; het hele huis staat in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/dominus\"\u003eDominus\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e92–94 punten (vat)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJancis Robinson: \u003cstrong\u003e17+\/20\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Napanook 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is Napanook 2021 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling noemt na 2027. Nu al openen kan, met anderhalf uur in de karaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil met Dominus 2021?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZelfde jaar en wijngaard. De \u003ca href=\"\/products\/dominus-napa-valley-2021\"\u003eDominus 2021\u003c\/a\u003e rijpt op meer nieuw hout en is gemaakt voor decennia; Napanook is eerder toegankelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang kun je Napanook 2021 bewaren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTot rond 2040.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNapanook 2021 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe kopen via onze eigen import en bewaren de flessen klimaatgecontroleerd tot de verzending. Verkocht per kist van 6 flessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57841751982406,"sku":"bordeaux-B100526","price":99.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/napanook-napa-valley-2021.png?v=1794232477"}],"url":"https:\/\/vendavini.nl\/collections\/napanook.oembed","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}