{"title":"Grands Crus Classés van Bordeaux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrands Crus Classés\u003c\/strong\u003e zijn de Bordeaux-wijnen die in een officiële classificatie zijn opgenomen. Bordeaux kent er vier: de beroemde classificatie van 1855 voor de Médoc en voor Sauternes en Barsac, de Crus Classés de Graves en de classificatie van Saint-Émilion. Op deze pagina vindt u alle geklasseerde wijnen uit ons aanbod.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver de Bordeaux-classificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/classificatie-1855-medoc\"\u003e1855 Médoc\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e 61 rode wijnen in vijf niveaus, van Premier tot Cinquième Grand Cru Classé. Sinds 1855 vrijwel ongewijzigd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/sauternes-barsac-crus-classes-1855\"\u003e1855 Sauternes en Barsac\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e de zoete wijnen, met Château d'Yquem als enige Premier Cru Supérieur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/crus-classes-de-graves\"\u003eCrus Classés de Graves\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e rood en wit uit wat nu Pessac-Léognan heet, vastgesteld in 1953 en 1959.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/classificatie-saint-emilion\"\u003eSaint-Émilion\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e de enige classificatie die regelmatig wordt herzien; de huidige dateert van 2022.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWat zegt een classificatie?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen classificatie geldt voor de grand vin van een château, niet voor de tweede wijn. Ze zegt iets over status en reputatie, maar niet alles over de kwaliteit van een jaargang. Veel châteaus presteren boven of onder hun rang. Pomerol heeft bewust geen classificatie; daar bepaalt de markt de status.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOns aanbod\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe kopen onze Bordeaux af kelder in en bewaren alles klimaatgecontroleerd. Per classificatie:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/premiers-grands-crus-classes-1855\"\u003ePremiers Grands Crus Classés 1855\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/deuxiemes-grands-crus-classes-1855\"\u003eDeuxièmes Grands Crus Classés 1855\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/troisiemes-grands-crus-classes-1855\"\u003eTroisièmes Grands Crus Classés 1855\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/quatriemes-grands-crus-classes-1855\"\u003eQuatrièmes Grands Crus Classés 1855\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/cinquiemes-grands-crus-classes-1855\"\u003eCinquièmes Grands Crus Classés 1855\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/sauternes-barsac-crus-classes-1855\"\u003eSauternes en Barsac, Crus Classés 1855\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/crus-classes-de-graves\"\u003eCrus Classés de Graves\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/saint-emilion-premiers-grands-crus-classes-b\"\u003eSaint-Émilion Premiers Grands Crus Classés B\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/saint-emilion-grands-crus-classes\"\u003eSaint-Émilion Grands Crus Classés\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBekijk ook de appellaties \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/collections\/pomerol\"\u003ePomerol\u003c\/a\u003e, of de hele \u003ca href=\"\/collections\/bordeaux\"\u003eBordeaux-collectie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen Grand Cru en Grand Cru Classé?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Saint-Émilion is \"Grand Cru\" een appellatie met strengere regels; \"Grand Cru Classé\" is een echte classificatie. In de Médoc betekent Grand Cru Classé dat het château in de lijst van 1855 staat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValt een tweede wijn ook onder de classificatie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee. Alleen de grand vin is geklasseerd. Een tweede wijn kan wel uitstekend zijn, maar draagt de rang niet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom heeft Pomerol geen classificatie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePomerol heeft er nooit een ingevoerd. Châteaus als Le Pin, Lafleur en Vieux Château Certan staan toch in de top van Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e Bestel uw Grand Cru Classé vandaag; wij leveren vanuit ons eigen magazijn.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-haut-brion-pessac-leognan-1e-grand-cru-classe-2010","title":"Château Haut-Brion 2010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Haut-Brion 2010\u003c\/strong\u003e is een rode Bordeaux uit Pessac-Léognan, gemaakt van 57% cabernet sauvignon, 23% merlot en 20% cabernet franc. Het is een Premier Grand Cru Classé uit het droge, zonnige wijnjaar 2010 en kreeg 100 punten van Robert Parker. De wijn is krachtig en geconcentreerd, en toch verrassend fris.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Pessac-Léognan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Premier Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Haut-Brion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 57% cabernet sauvignon, 23% merlot, 20% cabernet franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2010\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14,6% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot minstens 2060\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C, 1 à 2 uur karafferen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Haut-Brion 2010\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn 2010 koos Haut-Brion voor een van de hoogste aandelen cabernet sauvignon uit de geschiedenis van het château. Dat merk je in het glas: diepe kleur, stevige ruggengraat en een enorme bewaarpotentie. De merlot geeft volheid, de cabernet franc frisheid en kruidigheid. Met 14,6% alcohol is het een rijpe, rijke Haut-Brion, die toch elegant blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Haut-Brion 2010\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus zwarte bes, blauwe bes en gestoofde pruim, gevolgd door pure chocolade, grafiet, ceder en een vleugje tabak. In de mond vol en geconcentreerd, met zijdezachte maar stevige tannines en tonen van truffel en aarde. De afdronk is lang en fris. Na ruim vijftien jaar fles staat de wijn aan het begin van zijn beste drinkperiode.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2010 in Pessac-Léognan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2010 was in Bordeaux een droog jaar met een warme, schrale zomer en opvallend koele nachten. Die koele nachten zorgden voor veel kleurstof en frisse zuren, waardoor de rode wijnen van 2010 tot de donkerste en meest geconcentreerde van de afgelopen decennia horen. Bij Haut-Brion begon de merlotoogst op 8 september. De cabernet franc volgde eind september en de cabernet sauvignon begin oktober. Voor het eerst in de geschiedenis van het château bevatte de cabernet franc evenveel suiker als de merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElk perceel en elke druivensoort wordt apart geoogst en gevinifieerd. De grand vin rijpt daarna in 100% nieuwe Franse eiken barriques. Dat hout is in deze geconcentreerde jaargang volledig opgenomen in de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Haut-Brion 2010?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReerug met een jus van zwarte bes:\u003c\/strong\u003e het wild en de bessenjus sluiten aan bij de cassis en de aardse tonen van de wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsrack met tijm en knoflook:\u003c\/strong\u003e de kruiden halen de grafiet- en cedertonen naar voren, en het vet van het lam maakt de tannines zachter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotto met zwarte truffel:\u003c\/strong\u003e truffel op truffel. Een rustig gerecht dat de complexiteit van de wijn alle ruimte geeft.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Haut-Brion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Haut-Brion is het oudste van de vijf Premiers Grands Crus en het enige buiten de Médoc dat in 1855 werd geklasseerd. De wijngaard ligt op twee grindheuvels aan de rand van Bordeaux-stad. Die grindbodem geeft Haut-Brion zijn herkenbare rokerige, minerale stijl. Meer wijnen uit deze streek vind je in onze \u003ca href=\"\/collections\/bordeaux\"\u003eBordeaux-collectie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker (Wine Advocate): 100 punten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: 100 punten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: 100 punten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: 99 punten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Haut-Brion 2010\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Haut-Brion 2010 nu op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. De wijn staat aan het begin van zijn beste periode. Karaffeer hem 1 à 2 uur, dan komt hij helemaal open.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang kun je Haut-Brion 2010 bewaren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLiggend, donker en koel bewaard blijft deze jaargang zich tot minstens 2060 ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOp welke temperatuur schenk je Haut-Brion 2010?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOp 16 à 17 °C, in een groot bordeauxglas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil met Le Clarence de Haut-Brion?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Clarence is de tweede wijn van het château, gemaakt van jongere stokken. Hij is eerder toegankelijk en lichter, terwijl de grand vin Château Haut-Brion gemaakt is voor tientallen jaren rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Haut-Brion 2010 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZoek je een fles voor een bijzonder moment of voor je kelder? Bij VendaVini bestel je Château Haut-Brion 2010 rechtstreeks bij een wijnimporteur. Ontdek ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/franse-rode-wijn\"\u003eFranse rode wijnen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeproefd en geselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut-Brion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741433585838,"sku":"bordeaux-B100088","price":1058.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/Ch_teau_Haut_Brion_2010.png?v=1775571102"},{"product_id":"chateau-d-issan-margaux-3e-grand-cru-classe-2011-magnum","title":"Château d'Issan - Margaux 3e Grand Cru Classé 2011 (Magnum)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau d'Issan 2011 Magnum\u003c\/strong\u003e is een magnum van 1,5 liter rode Margaux van Château d'Issan, Troisième Grand Cru Classé in Cantenac. De blend bestaat uit 61% cabernet sauvignon en 39% merlot. Na vijftien jaar in dit grote formaat is deze klassieke jaargang mooi op dronk gekomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château d'Issan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 61% cabernet sauvignon, 39% merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2011\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 150 cl (magnum)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2032\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château d'Issan 2011 in magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2011 is geen jaar van uitbundig fruit, maar van lijn en frisheid. In magnum heeft d'Issan die strakke jeugd langzaam afgelegd. Wat overblijft is een sappige, klassieke Margaux die laat zien waarom oudere Bordeaux zo de moeite waard is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van d'Issan 2011\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRode bes, cederhout en gedroogde kruiden in de neus, met een eerste vleugje sigarenkist. In de mond middelvol en fris, met tannines die inmiddels soepel zijn geworden. De afdronk is fijn en licht aards.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2011 bij d'Issan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa een uitzonderlijk warm voorjaar verliep de zomer koeler en wisselvalliger. d'Issan plukte tussen 12 en 26 september, met een opbrengst van 36 hectoliter per hectare. Het leverde wijnen met frisheid en een stevige ruggengraat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn van d'Issan rijpt doorgaans 16 tot 18 maanden op eikenhouten barriques, waarvan de helft nieuw. In 2011 had de cabernet sauvignon de overhand in de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij d'Issan 2011?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebraden kalfsrug met eekhoorntjesbrood:\u003c\/strong\u003e de aardse tonen van de rijpe wijn vinden een maatje in de paddenstoelen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHertenragout met rode kool:\u003c\/strong\u003e een wintergerecht voor een tafel vol gasten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBelegen Saint-Nectaire:\u003c\/strong\u003e een zachte, nootachtige kaas voor het laatste glas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château d'Issan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet kasteel van d'Issan ligt omringd door slotgrachten in Cantenac, met een poortgebouw en muur uit 1644. Boven de poort staat het motto \"Regum mensis arisque deorum\": voor de tafel van koningen en het altaar van de goden. Alle wijnen van het huis vind je bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-d-issan\"\u003eChâteau d'Issan\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScores voor Château d'Issan 2011, ongeacht het formaat:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e90 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate: \u003cstrong\u003e88 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJancis Robinson: \u003cstrong\u003e17\/20\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over de d'Issan 2011 magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs d'Issan 2011 nu op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. De wijn is open en drinkt nu mooi. In magnum blijft hij nog jaren op niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoeveel glazen schenk je uit deze magnum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReken op een glas of twaalf: precies goed als je met een man of zes à acht aan tafel zit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoet je hem decanteren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen uur in de karaf doet hem goed. Zet de fles een dag van tevoren rechtop, zodat het depot kan zakken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau d'Issan 2011 magnum kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini koopt deze Bordeaux af kelder in en bewaart hem klimaatgecontroleerd. Een oudere jaargang in magnum is een mooie keuze voor een feestelijke tafel. Bekijk ook de jongere \u003ca href=\"\/products\/chateau-d-issan-margaux-3e-grand-cru-classe-2015\"\u003ed'Issan 2015\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Issan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741440204974,"sku":"bordeaux-B100153","price":169.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/b100153__chateau-dissan-margaux-3e-gcc-2011-magnum__6_807ef396-f694-45f8-b259-393948bb9714.png?v=1608036539"},{"product_id":"chateau-du-tertre-margaux-5e-grand-cru-classe-2011-magnum","title":"Château du Tertre - Margaux 5e Grand Cru Classé 2011 (Magnum)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau du Tertre 2011 Magnum\u003c\/strong\u003e is een rijpe Margaux in 1,5 liter van het Cinquième Grand Cru Classé uit Arsac. De blend telt 60% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc en elk 10% merlot en petit verdot. Na vijftien jaar laat deze magnum de tertiaire kant van Bordeaux zien.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Cinquième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château du Tertre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 60% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc, 10% merlot, 10% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2011\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 150 cl (magnum)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2030\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château du Tertre 2011 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2011 was een jaar voor liefhebbers van klassieke, slanke Bordeaux. Het hoge aandeel cabernet franc geeft du Tertre een geurige, bijna bloemige kant. In het grote formaat is de wijn rustig gerijpt en heeft hij nog altijd een frisse ruggengraat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKoffie, venkel en bloemen in de neus, met cassis en een aardse toon. In de mond middelvol, rond en sappig, met kers en zwarte bes. De tannines zijn inmiddels zacht geworden en de afdronk is fris.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2011 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen opvallend warm en droog voorjaar zorgde voor een vroege bloei. De zomer was daarna koel en wisselvallig, met zon in september die de oogst redde. Het jaar leverde frisse wijnen met lijn en spanning, die nu op hun mooist zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu Tertre plukt met de hand en vinifieert elk perceel apart, in kuipen van hout, beton en roestvrij staal. Daarna rijpt de wijn gemiddeld zestien maanden op Franse eiken vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij du Tertre 2011?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebraden fazant met spruitjes en spek:\u003c\/strong\u003e de aardse, rijpe tonen passen bij wild gevogelte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRundertong in madeirasaus:\u003c\/strong\u003e een klassiek gerecht voor een klassieke Bordeaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComté van 24 maanden:\u003c\/strong\u003e de nootachtige kaas sluit aan bij de koffie- en venkeltonen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château du Tertre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet château werd in 1736 gebouwd door Pierre Mitchell, een glasfabrikant van Ierse afkomst die als pionier van de wijnfles in Frankrijk geldt. In 1997 kocht de Nederlandse ondernemer Eric Albada Jelgersma het domein en bracht het in de jaren erna terug op niveau. Het volledige aanbod van het huis zie je op de pagina \u003ca href=\"\/collections\/chateau-du-tertre\"\u003eChâteau du Tertre\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScores voor Château du Tertre 2011, ongeacht het formaat:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e91 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: \u003cstrong\u003e90 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate: \u003cstrong\u003e88 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over de du Tertre 2011 magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs deze magnum nu op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. De wijn is volledig open en drinkt de komende jaren mooi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom een magnum van een oudere jaargang?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn een magnum rijpt wijn langzamer en gelijkmatiger. Daardoor blijft een jaargang als 2011 langer fris.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoet deze wijn gedecanteerd worden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKort, vooral om het depot te scheiden; dertig minuten volstaan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau du Tertre 2011 Magnum kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze magnum lag sinds de inkoop af kelder in een geklimatiseerde ruimte. Liever een jonge, krachtige jaargang in magnum? Bekijk de \u003ca href=\"\/products\/chateau-du-tertre-margaux-5e-grand-cru-classe-2021-magnum\"\u003edu Tertre 2021 Magnum\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château du Tertre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741440598190,"sku":"bordeaux-B100160","price":96.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/b100159__chateau-du-tertre-margaux-5e-gcc-2011__0_9a8fe2e5-a9ff-4f6c-a3d8-e0f3be47e8c7.jpg?v=1608036546"},{"product_id":"chateau-lascombes-margaux-2e-grand-cru-classe-2011-magnum","title":"Château Lascombes - Margaux 2e Grand Cru Classé 2011 (Magnum)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lascombes 2011 Magnum\u003c\/strong\u003e is de grote fles van dit Deuxième Grand Cru Classé: anderhalve liter Margaux. Een weelderige wijn met merlot in de hoofdrol, aangevuld met cabernet sauvignon en een snufje petit verdot. Robert Parker's Wine Advocate gaf 93 punten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Deuxième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Lascombes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e merlot, cabernet sauvignon, petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2011\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 150 cl (magnum)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e zie etiket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2032\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Lascombes 2011 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLascombes staat bekend om zijn royale, moderne stijl: diep van kleur en rijk aan fruit en hout. In 2011 levert dat een open, sappige wijn op die na vijftien jaar in magnum mooi in balans is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersgezette espresso, vanille, drop, chocolade en zwarte kersen in de neus. In de mond weelderig en open, met een afdronk van drop, eikenhout en donker fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2011 bij Lascombes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa een vroeg en warm voorjaar volgde een koele, wisselvallige zomer. Lascombes, met veel merlot op klei, maakte daarmee een ronde en toegankelijke wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe grand vin rijpt ongeveer achttien maanden op Franse eiken barriques, met een hoog aandeel nieuw hout. Dat is kenmerkend voor de stijl van het huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Lascombes 2011 in magnum?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebraden rosbief met jus:\u003c\/strong\u003e een klassieker voor een gezelschap aan tafel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHertenstoof met chocolade:\u003c\/strong\u003e de koffie- en chocoladetonen sluiten aan bij de saus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaddenstoelentaart:\u003c\/strong\u003e een vegetarische optie met aardse diepgang.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Lascombes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet domein dankt zijn naam aan Antoine, chevalier de Lascombes, eigenaar in de zeventiende eeuw. In 1952 kocht de bekende wijnschrijver Alexis Lichine het château, samen met Amerikaanse investeerders. Alle jaargangen staan bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-lascombes\"\u003eChâteau Lascombes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScores voor Château Lascombes 2011, ongeacht het formaat:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e91 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: \u003cstrong\u003e90 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJancis Robinson: \u003cstrong\u003e16\/20\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over de Lascombes 2011 magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs deze magnum op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, hij is open en weelderig. Een uur karaf helpt het depot te scheiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom zoveel merlot?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLascombes heeft veel klei in zijn bodems, en merlot gedijt daar goed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs er ook een jongere Lascombes?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, bijvoorbeeld de \u003ca href=\"\/products\/chateau-lascombes-margaux-2e-grand-cru-classe-2015\"\u003eLascombes 2015\u003c\/a\u003e, door critici geprezen als topjaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Lascombes 2011 Magnum kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze magnums zijn af kelder ingekocht en liggen bij VendaVini in een geklimatiseerde ruimte. Andere grote flessen uit het dorp staan bij \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lascombes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741443252398,"sku":"bordeaux-B100187","price":193.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100397__chateau-lascombes-margaux-2e-gcc-2015__3_faff5b3c-aca2-4370-89b5-e1e593d323ae.png?v=1792168019"},{"product_id":"chateau-rauzan-gassies-margaux-2e-grand-cru-classe-2011","title":"Château Rauzan-Gassies - Margaux 2e Grand Cru Classé 2011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Rauzan-Gassies 2011\u003c\/strong\u003e is een gerijpte Margaux van een Deuxième Grand Cru Classé uit 1855. Na vijftien jaar in de fles is deze klassieke jaargang op zijn best. James Suckling gaf 90 punten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Deuxième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Rauzan-Gassies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e cabernet sauvignon, merlot, petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2011\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e zie etiket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2030\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Rauzan-Gassies 2011\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRauzan-Gassies maakt wijnen met diepe kleur en een fluweelzachte textuur. De 2011 heeft zijn jeugdige stevigheid achter zich gelaten en toont nu een fijne, gerijpte kant met tertiaire tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRode bes, gedroogde kers en cederhout, met tonen van leer, tabak en bosgrond. In de mond middelvol en zacht, met een frisse, licht kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2011 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet voorjaar was een van de warmste en droogste ooit, waardoor de wijnstokken vroeg bloeiden. Een koele, natte zomer remde de rijping af. Een zonnige september redde de oogst en gaf frisse, klassieke wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe grand vin rijpt bij Rauzan-Gassies zo'n achttien maanden op Franse eiken barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Rauzan-Gassies 2011?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestoofde konijnenbout met pruimen:\u003c\/strong\u003e de gerijpte tonen passen bij het zachte stoofvlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosé gebakken eendenlever op toast:\u003c\/strong\u003e een rijk voorgerecht voor een zachte wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePont-l'Évêque:\u003c\/strong\u003e een romige kaas met een aardse kant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Rauzan-Gassies\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe geschiedenis gaat terug tot de zeventiende eeuw, toen de Chevalier de Rauzan de Maison Noble de Gassies tot bloei bracht. Sinds 1946 is het château van de familie Quié; de tweeling Anne-Françoise en Jean-Philippe Quié leidt het nu. Alle jaargangen staan bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-rauzan-gassies\"\u003eChâteau Rauzan-Gassies\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e90 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: \u003cstrong\u003e88 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBettane+Desseauve: \u003cstrong\u003e16,5\/20\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Rauzan-Gassies 2011\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Rauzan-Gassies 2011 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, hij is nu op zijn hoogtepunt en drinkt de komende jaren mooi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoet hij gedecanteerd worden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVooral om het depot te scheiden: zet de fles een dag rechtop en schenk hem voorzichtig over.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs er ook een jonge jaargang?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, de \u003ca href=\"\/products\/chateau-rauzan-gassies-margaux-2e-grand-cru-classe-2021\"\u003eRauzan-Gassies 2021\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Rauzan-Gassies 2011 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOok deze oudere jaargang werd af kelder gekocht; hij rijpte verder onder vaste temperatuur en vochtigheid. Meer wijnen uit het dorp Margaux vind je bij \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rauzan-Gassies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741451739310,"sku":"bordeaux-B100215","price":54.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/b100215__chateau-rauzan-gassies-margaux-2e-gcc-2011__10_d879d2e8-cc37-4c24-aeb0-3822a75ef5e9.jpg?v=1608036601"},{"product_id":"chateau-d-issan-margaux-3e-grand-cru-classe-2015","title":"Château d'Issan - Margaux 3e Grand Cru Classé 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau d'Issan 2015\u003c\/strong\u003e is de grand vin van het omgrachte Château d'Issan in Cantenac, met 65% cabernet sauvignon en 35% merlot. Het is een van de sterkste d'Issans van het afgelopen decennium, met 96 punten van James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château d'Issan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 65% cabernet sauvignon, 35% merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2024 tot ca. 2040\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château d'Issan 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn 2015 kwam bij d'Issan alles samen: rijpe cabernet, sappige merlot en een stevige opvoeding op nieuw eiken. Het resultaat is een volle maar elegante Margaux, die nu zijn eerste mooie drinkfase ingaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van d'Issan 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCassis, braam en zwarte kers, met viooltjes, cederhout en een vleugje vanille. In de mond rijk en sappig, met rijpe, fijne tannines en een lange, kruidige finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2015 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen droog en warm voorjaar en een hete juni gaven de wijnstokken een vliegende start. De zomer bracht later wat regen, wat de rijping weer op gang hielp. In de Margaux ontstonden wijnen met rijp fruit, een mooie structuur en veel charme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn rijpte 18 maanden op barriques: de helft nieuw, de andere helft één keer eerder gebruikt. Dat geeft structuur en een kruidige toets zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château d'Issan 2015?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntrecote met sjalotjus:\u003c\/strong\u003e de rijpe tannines en het vlees met vetrand vullen elkaar aan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamskroon met tijm:\u003c\/strong\u003e de cederhout- en kruidentonen passen bij het lam.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOssobuco:\u003c\/strong\u003e een stoofgerecht met genoeg diepte voor een rijke jaargang.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château d'Issan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Cruse is sinds 1945 eigenaar; Emmanuel Cruse leidt het domein sinds eind jaren negentig, sinds 2012 samen met Françoise en Jacky Lorenzetti. Ontdek alle jaargangen bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-d-issan\"\u003eChâteau d'Issan\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e95+ punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Neal Martin): \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown): \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJancis Robinson: \u003cstrong\u003e17,5\/20\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château d'Issan 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs d'Issan 2015 al op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, sinds kort. Geef hem anderhalf uur in de karaf, dan laat hij zich van zijn beste kant zien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil met de 2017?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe 2015 is rijker en voller. De \u003ca href=\"\/products\/chateau-d-issan-margaux-3e-grand-cru-classe-2017\"\u003ed'Issan 2017\u003c\/a\u003e is lichter, frisser en eerder klaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang kun je deze wijn bewaren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij goede opslag tot rond 2040.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau d'Issan 2015 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij VendaVini koop je d'Issan met aantoonbare herkomst: af kelder ingekocht en klimaatgecontroleerd bewaard. Ook andere wijnen van de appellatie staan in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Issan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741459996846,"sku":"bordeaux-B100366","price":90.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100153__chateau-dissan-margaux-3e-gcc-2011-magnum__6_5c1daeab-ff72-469f-9128-8aef37364a2b.png?v=1792167997"},{"product_id":"chateau-lascombes-margaux-2e-grand-cru-classe-2015","title":"Château Lascombes - Margaux 2e Grand Cru Classé 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lascombes 2015\u003c\/strong\u003e geldt als een van de beste Lascombes uit het moderne tijdperk. Wine Enthusiast gaf 96 punten, James Suckling 95. De blend: 50% cabernet sauvignon, 47% merlot en 3% petit verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Deuxième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Lascombes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 50% cabernet sauvignon, 47% merlot, 3% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e zie etiket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2044\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Lascombes 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe bijna gelijke verdeling tussen cabernet sauvignon en merlot geeft de 2015 zowel structuur als charme. Decanter noemde 70% nieuw hout, wat te merken is aan de geroosterde toon. Het fruit is rijk genoeg om dat te dragen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDonkere kers, pruim en braam met cederhout, tabak en drop. In de mond vol, met zijdezachte tannines en een rokerige, lange afdronk. James Suckling sprak van 'charm and fluidity'.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2015 bij Lascombes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen zonnige, droge zomer met precies op tijd wat regen in augustus. Op de klei-kalkpercelen van Lascombes rijpte de merlot prachtig. Het resultaat: een geurige, rijke en evenwichtige jaargang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa gisting per perceel rijpte de wijn achttien maanden op barriques, voor een groot deel nieuw. Het hout geeft de typische geroosterde stijl van Lascombes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Lascombes 2015?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRundertournedos met rode wijnsaus:\u003c\/strong\u003e de zachte tannines passen bij het malse vlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHertenbiefstuk met knolselderij:\u003c\/strong\u003e de rijpe vruchten en het wild vullen elkaar aan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePecorino stagionato:\u003c\/strong\u003e een pittige kaas voor een volle wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Lascombes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMet circa 120 hectare is Lascombes een van de grootste Grands Crus Classés van de Margaux. De bodems zijn gevarieerd: grind, klei, zand en kalk. Het tweede etiket heet Chevalier de Lascombes. Ontdek alle jaargangen bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-lascombes\"\u003eChâteau Lascombes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWine Enthusiast (Roger Voss): \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Lascombes 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Lascombes 2015 al op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHij begint nu open te gaan. Geef hem een uur in de karaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang kun je hem bewaren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTot ongeveer 2044.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil met de 2021?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe 2015 is rijker en voller. De \u003ca href=\"\/products\/chateau-lascombes-margaux-2e-grand-cru-classe-2021\"\u003eLascombes 2021\u003c\/a\u003e heeft meer cabernet en is strakker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Lascombes 2015 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij VendaVini koop je Lascombes met aantoonbare herkomst, rechtstreeks af kelder ingekocht en geklimatiseerd bewaard. Ook interessant: de collectie \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lascombes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741462126766,"sku":"bordeaux-B100397","price":94.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/b100397__chateau-lascombes-margaux-2e-gcc-2015__3.png?v=1608036780"},{"product_id":"chateau-marquis-d-alesme-margaux-3e-grand-cru-classe-2015-magnum","title":"Château Marquis d'Alesme - Margaux 3e Grand Cru Classé 2015 (Magnum)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Marquis d'Alesme 2015 Magnum\u003c\/strong\u003e is de anderhalve liter-uitvoering van dit Troisième Grand Cru Classé uit het dorp Margaux. Het was de eerste oogst in de vernieuwde kelder, en Wine Advocate, James Suckling en Vinous gaven elk 94 punten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Marquis d'Alesme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 60% cabernet sauvignon, 30% merlot, 7% cabernet franc, 3% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 150 cl (magnum)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2045\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Marquis d'Alesme 2015 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2015 markeert een nieuw begin voor Marquis d'Alesme: de eerste oogst in de gerenoveerde kelder. De wijn is inktdonker, krachtig en rijp, en heeft in magnum alle tijd om zich verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZwart fruit, drop en een rokerige toon in de neus. De aanzet is levendig, gevolgd door een krachtige mond met rijpe, elegante tannines. Vinous noteerde zwarte kers, braam, leer en espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2015 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen droog en zonnig voorjaar, een hete juni en juli, en daarna precies op tijd regen in augustus. De Margaux beleefde een van zijn beste jaren van het decennium, met rijpe, geurige en evenwichtige wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn rijpt gemiddeld achttien maanden op Franse eiken vaten, waarvan ongeveer 40% nieuw. De eerste drie maanden ligt hij op zijn fijne gistdepot, wat zorgt voor extra textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Marquis d'Alesme 2015 in magnum?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebraden lamsbout voor acht personen:\u003c\/strong\u003e een groot stuk vlees voor een grote fles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWildzwijnstoof met cranberry:\u003c\/strong\u003e het rijpe fruit en de kracht kunnen het wild aan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrie de Meaux met truffel:\u003c\/strong\u003e een luxe afsluiter van een feestelijke avond.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Marquis d'Alesme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe geschiedenis van Marquis d'Alesme begint in 1585. In 1809 kocht de Nederlandse koopman Jan Bekker Teerlink het domein, waarna de wijn lange tijd 'Becker' heette. Sinds 2006 is het château eigendom van de familie Perrodo. Alle jaargangen staan bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-marquis-d-alesme\"\u003eChâteau Marquis d'Alesme\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScores voor Château Marquis d'Alesme 2015, ongeacht het formaat:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJancis Robinson: \u003cstrong\u003e17\/20\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over de Marquis d'Alesme 2015 magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs deze magnum al op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHij begint open te gaan. Decanter adviseerde vijf tot acht jaar geduld na de oogst, en die tijd is voorbij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang kan deze magnum nog mee?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn magnum zeker tot 2045.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs er ook een jongere jaargang?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, bekijk bijvoorbeeld de \u003ca href=\"\/products\/chateau-marquis-d-alesme-margaux-3e-grand-cru-classe-2016\"\u003eMarquis d'Alesme 2016\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Marquis d'Alesme 2015 Magnum kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini koopt Marquis d'Alesme af kelder in en bewaart elke magnum klimaatgecontroleerd. Bekijk voor andere châteaus uit de buurt onze pagina \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Marquis d'Alesme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741462651054,"sku":"bordeaux-B100408","price":108.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/marquis-d-alesme-becker-zj-18-1932818_3e84e18c-4014-4f03-80a4-15630c263168.png?v=1608036790"},{"product_id":"chateau-marquis-d-alesme-margaux-3e-grand-cru-classe-2017","title":"Château Marquis d'Alesme - Margaux 3e Grand Cru Classé 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Marquis d'Alesme 2017\u003c\/strong\u003e is een geurige, elegante Margaux met 61% cabernet sauvignon, 33% merlot en 6% petit verdot. Robert Parker's Wine Advocate en Vinous gaven 93 punten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Marquis d'Alesme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 61% cabernet sauvignon, 33% merlot, 6% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2035\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Marquis d'Alesme 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe 2017 is een klassieke, bloemige Margaux, gemaakt in de traditionele stijl van de Médoc, en drinkt nu al heerlijk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBloemig, met zwarte kers, viooltjes en een kruidige toets. In de mond middelvol en sappig, met fijne tannines en een afdronk die eindigt in cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2017 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen warm voorjaar zette de wijnstokken vroeg aan het werk, tot nachtvorst eind april toesloeg. De Margaux bleef relatief gespaard. Een warme zomer en een wisselvallige september leverden frisse, aromatische wijnen op.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMarquis d'Alesme gebruikt een kelder die in 2015 werd vernieuwd, met Franse en Aziatische invloeden. Boven de gistkuipen hangt een bronzen draak. De wijn rijpt achttien maanden op barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Marquis d'Alesme 2017?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEendenborst met vijgen:\u003c\/strong\u003e het sappige fruit van 2017 past bij de zoete toets van de vijg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta met eekhoorntjesbrood:\u003c\/strong\u003e een aards gerecht voor een geurige wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalfsoester met salie:\u003c\/strong\u003e fijn vlees voor een elegante jaargang.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Marquis d'Alesme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Perrodo, die ook Château Labégorce bezit, kocht Marquis d'Alesme in 2006. Nathalie Perrodo leidt beide domeinen. Sinds 2016 wordt de wijngaard biologisch bewerkt. Bekijk alle jaargangen bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-marquis-d-alesme\"\u003eChâteau Marquis d'Alesme\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e91–92 punten (vatmonster)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Marquis d'Alesme 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs de 2017 nu op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, het is een jaargang die vroeg plezier geeft. Hij hoeft maar kort in de karaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang kan hij nog mee?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTot ongeveer 2035.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil met de 2018?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe 2017 is lichter en eerder klaar. De \u003ca href=\"\/products\/chateau-marquis-d-alesme-margaux-3e-grand-cru-classe-2018\"\u003eMarquis d'Alesme 2018\u003c\/a\u003e is voller en heeft meer bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Marquis d'Alesme 2017 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini koopt Marquis d'Alesme rechtstreeks af kelder in en houdt de flessen op de juiste temperatuur. Wil je verder snuffelen in deze appellatie? Ga naar \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Marquis d'Alesme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741462585518,"sku":"bordeaux-B100407","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/marquis-d-alesme-becker-zj-18-1932818.png?v=1608036790"},{"product_id":"chateau-rauzan-segla-margaux-2e-grand-cru-classe-2015-magnum","title":"Château Rauzan-Ségla - Margaux 2e Grand Cru Classé 2015 (Magnum)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Rauzan-Ségla 2015 Magnum\u003c\/strong\u003e is een van de grote Margaux-wijnen van het decennium, nu in anderhalve liter. Robert Parker's Wine Advocate en James Suckling gaven 97 punten, Vinous 96.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Deuxième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Rauzan-Ségla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 63% cabernet sauvignon, 33% merlot, 3% petit verdot, 1% cabernet franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 150 cl (magnum)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2026 tot ca. 2055\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Rauzan-Ségla 2015 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen volle, rijke en geconcentreerde wijn met fruit dat rijp en toch fris is. In magnum ontwikkelt deze topjaargang zich langzaam, waardoor hij decennia mee kan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBloemen, drop, tabak, truffel en viooltjes in de neus, met rijpe blauwe bessen en bramen. In de mond vol, met fijne, fluweelzachte tannines en een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2015 bij Rauzan-Ségla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen warme, droge zomer werd in augustus precies op tijd onderbroken door regen. De cabernet sauvignon op het diepe grind van Rauzan-Ségla rijpte volledig, met behoud van frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElk perceel wordt apart gevinifieerd in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn achttien tot twintig maanden rijpt op Franse barriques, met vijftig tot zestig procent nieuw hout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Rauzan-Ségla 2015 in magnum?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCôte de boeuf met beenmerg:\u003c\/strong\u003e een rijk gerecht voor een rijke wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebraden ree met jeneverbes:\u003c\/strong\u003e het wild vraagt om kracht en finesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTruffelrisotto:\u003c\/strong\u003e de truffeltonen in de wijn komen hier extra naar voren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Rauzan-Ségla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe geschiedenis van Rauzan-Ségla gaat terug tot 1661, toen Pierre de Rauzan het domein verwierf. Sinds 1994 is het eigendom van de familie Wertheimer, ook eigenaar van Chanel. Alle jaargangen staan bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-rauzan-segla\"\u003eChâteau Rauzan-Ségla\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScores voor Château Rauzan-Ségla 2015, ongeacht het formaat:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate: \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over de Rauzan-Ségla 2015 magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs deze magnum al op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHij begint open te gaan, maar heeft nog jaren voor zich. Decanteer hem twee uur van tevoren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang kan hij mee?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn magnum tot ver na 2050.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs er een jongere jaargang?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, bijvoorbeeld de \u003ca href=\"\/products\/chateau-rauzan-segla-margaux-2e-grand-cru-classe-2016\"\u003eRauzan-Ségla 2016\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Rauzan-Ségla 2015 Magnum kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze magnum is af kelder ingekocht en wacht bij VendaVini onder ideale omstandigheden op zijn moment. Ontdek meer topwijnen op \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rauzan-Ségla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741463535790,"sku":"bordeaux-B100426","price":278.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/b100704__chateau-rauzan-segla-margaux-2e-gcc-2019__9_89c24228-f3bd-410f-8e7e-71125748132c.png?v=1608036808"},{"product_id":"chateau-rauzan-segla-margaux-2e-grand-cru-classe-2016","title":"Château Rauzan-Ségla - Margaux 2e Grand Cru Classé 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Rauzan-Ségla 2016\u003c\/strong\u003e kreeg 98 punten van James Suckling en Jeb Dunnuck en 97 van Robert Parker. Een krachtige, verfijnde Margaux met 68% cabernet sauvignon, 30% merlot en 2% petit verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Deuxième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Rauzan-Ségla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 68% cabernet sauvignon, 30% merlot, 2% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2028 tot ca. 2055\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Rauzan-Ségla 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling vatte het samen als 'power with finesse'. De ruime dosis cabernet sauvignon zorgt voor ruggengraat en lang leven, terwijl de tannines fijn en gepolijst zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZwarte kers, braam en cassis, met roze peper, viooltjes, munt en een rokerige toon. In de mond dicht en precies, vol van smaak, met fijne tannines en een zeer lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2016 bij Rauzan-Ségla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa een uitzonderlijk nat voorjaar volgde een lange, droge en warme zomer. Koele nachten in september bewaarden de aroma's en de frisheid. Een droomjaar voor cabernet sauvignon op grind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn rijpte achttien tot twintig maanden op barriques, voor de helft tot zestig procent nieuw. Volgens Jeff Leve heeft hij twaalf tot vijftien jaar nodig om zich volledig te tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Rauzan-Ségla 2016?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsschouder van zeven uur:\u003c\/strong\u003e de zachte, rijke structuur van het vlees past bij de diepe tannines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHertenrug met zwarte bessen:\u003c\/strong\u003e het donkere fruit komt terug in de saus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRibeye met peperkorst:\u003c\/strong\u003e de roze peper in de wijn sluit aan bij de korst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Rauzan-Ségla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMet ruim 70 hectare op grind en klei is Rauzan-Ségla een van de grote namen van de Margaux. Het interieur werd in 1996 vernieuwd door architect Peter Marino, en sinds 2012 bewerken trekpaarden een deel van de wijngaard. Ontdek alle jaargangen bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-rauzan-segla\"\u003eChâteau Rauzan-Ségla\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e98 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e98 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate: \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Rauzan-Ségla 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is Rauzan-Ségla 2016 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHij is nu al toegankelijk, maar beleeft zijn hoogtepunt vanaf ongeveer 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom zo'n hoge scores?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2016 is een van de beste jaren voor cabernet in de Médoc, en Rauzan-Ségla haalde toen topscores bij vrijwel alle critici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil met de 2019?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe 2016 is strakker en meer cabernet-gedreven. De \u003ca href=\"\/products\/chateau-rauzan-segla-margaux-2e-grand-cru-classe-2019\"\u003eRauzan-Ségla 2019\u003c\/a\u003e is ronder en geuriger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Rauzan-Ségla 2016 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRauzan-Ségla bij VendaVini heeft een sluitende herkomst: rechtstreeks van de kelder van het château naar onze geklimatiseerde opslag. Meer grote namen: \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rauzan-Ségla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741466714286,"sku":"bordeaux-B100494","price":114.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/b100704__chateau-rauzan-segla-margaux-2e-gcc-2019__9_b4c171b9-1566-4816-b4d6-a5e5e3286b20.png?v=1608036876"},{"product_id":"chateau-carbonnieux-pessac-leognan-blanc-grand-cru-classe-1999","title":"Chateau Carbonnieux - Pessac Léognan Blanc Grand Cru Classé 1999","description":"\u003ch2\u003eChâteau Carbonnieux Pessac-Léognan Blanc Grand Cru Classé 1999\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Een verfijnde witte wijn uit de Pessac-Léognan-appellatie, geproduceerd door Château Carbonnieux. Deze blend van Sauvignon Blanc en Sémillon biedt aroma's van citrus, abrikoos en honing, met subtiele minerale tonen. Perfect te combineren met zeevruchten, gegrilde vis en zachte kazen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOmschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Carbonnieux, gelegen in het prestigieuze Pessac-Léognan-gebied van Bordeaux, staat bekend om zijn rijke geschiedenis en toewijding aan kwaliteit. De 1999 vintage heeft geresulteerd in een wijn met verfijnde complexiteit en elegantie. De combinatie van Sauvignon Blanc en Sémillon zorgt voor een harmonieuze balans tussen frisheid en diepte, wat typerend is voor de Grand Cru Classé wijnen van dit huis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaak \u0026amp; Karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Helder strogeel met gouden reflecties.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Aroma's van citrusvruchten, abrikoos en honing, met een vleugje mineraliteit en een hint van eikenhout.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Medium-bodied met een levendige zuurgraad, tonen van rijp fruit zoals perzik en citrus, aangevuld met subtiele kruidige nuances en een lichte romigheid.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Elegante en aanhoudende afdronk met frisse en minerale accenten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in 25% nieuwe Franse eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping van ongeveer 10 maanden op de fijne droesem. Dit proces draagt bij aan de complexiteit en structuur van de wijn, terwijl de fruitige en minerale kenmerken behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een uitstekende begeleider van:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 \u003cstrong\u003eZeevruchten\u003c\/strong\u003e – De frisse zuurgraad en minerale tonen complementeren perfect de zilte smaken van oesters, kreeft en garnalen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 \u003cstrong\u003eGegrilde vis\u003c\/strong\u003e – De fruitige en kruidige nuances harmoniseren met de delicate smaken van gegrilde vissoorten zoals zeebaars of dorade.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 \u003cstrong\u003eZachte kazen\u003c\/strong\u003e – De romige textuur en subtiele houttonen passen goed bij zachte kazen zoals brie of camembert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKelderstatus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze fles komt uit een zorgvuldig gecontroleerde kelder en heeft meer dan twee decennia gerijpt onder ideale omstandigheden. Hoewel er geen garanties kunnen worden gegeven over de huidige staat van de wijn, biedt dit een unieke kans om een gerijpte Pessac-Léognan Blanc Grand Cru Classé te ervaren en te genieten van de complexiteit die met de jaren is ontwikkeld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeoordelingen \u0026amp; Scores\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e⭐ \u003cstrong\u003eCellarTracker:\u003c\/strong\u003e Gebruikers hebben de 1999 vintage geprezen om zijn minerale neus met aroma's van citrus, abrikoos en honing, evenals een smaakprofiel met vergelijkbare fruittonen en een vleugje kruidigheid.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver het Wijnhuis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Carbonnieux is een historisch wijnhuis in de Pessac-Léognan-regio van Bordeaux, met een geschiedenis die teruggaat tot de 12e eeuw. Het domein staat bekend om zijn productie van zowel rode als witte wijnen van hoge kwaliteit. De wijngaarden profiteren van een uniek terroir met een mix van grind, klei en kalksteen, wat bijdraagt aan de complexiteit en finesse van de wijnen. De focus ligt op traditionele wijnbereidingstechnieken gecombineerd met moderne innovaties om wijnen te creëren die de essentie van hun herkomst weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkrijgbaar bij:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vendavini.nl\" target=\"_blank\"\u003eVendaVini\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Carbonnieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49103150252358,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/carbonnieuxblanc.png?v=1707151349"},{"product_id":"chateau-mouton-rothschild-pauillac-1e-grand-cru-classe-1999","title":"Chateau Mouton-Rothschild Pauillac 1e Grand Cru Classé 1999","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMouton Rothschild 1999: Een Delicate Bordeaux met Tijdloze Klasse\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVoor wijnliefhebbers en verzamelaars die op zoek zijn naar een bijzondere jaargang van een van de meest prestigieuze wijnhuizen ter wereld, is de \u003cb\u003eMouton Rothschild 1999\u003c\/b\u003e een ware parel. Deze verfijnde Bordeaux biedt een unieke balans tussen elegantie en complexiteit en is een wijn die door de jaren heen alleen maar beter is geworden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eEen Pauillac van Uitmuntendheid\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe \u003cb\u003eMouton Rothschild 1999\u003c\/b\u003e komt uit het beroemde Pauillac in de Médoc, de thuisbasis van enkele van de meest gewaardeerde wijnen ter wereld. In 1999 kende Bordeaux een gunstig groeiseizoen, met regelmatige regenval en zonnige dagen die resulteerden in een gelijkmatige rijping van de druiven. Dit zorgde voor een harmonieuze en uitgebalanceerde wijn met een klassieke structuur en een subtiel verfijnde smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNet als de meeste jaargangen van Mouton Rothschild, bestaat de blend van de 1999 uit een hoog percentage \u003cb\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e, aangevuld met \u003cb\u003eMerlot\u003c\/b\u003e en een klein deel \u003cb\u003eCabernet Franc\u003c\/b\u003e. Deze blend brengt een complexe mix van smaken die liefhebbers van Pauillac direct zullen herkennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eProefnotities: Elegantie en Diepte\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHoewel de \u003cb\u003eMouton Rothschild 1999\u003c\/b\u003e nu al meer dan twintig jaar rijpt, blijft de wijn indruk maken met zijn verfijning en diepgang. Bij het openen van de fles komen aroma’s van rood en zwart fruit naar voren, zoals kersen, cassis en bramen, met ondertonen van cederhout, truffel en een vleugje grafiet. Op de tong biedt de wijn een zijdezachte textuur, ondersteund door zachte tannines en een frisse zuurgraad die zorgen voor een perfecte balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe wijn is nu op een hoogtepunt van drinkbaarheid, maar kan nog zeker meerdere jaren verder rijpen voor degenen die geduld hebben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eMouton Rothschild: Een Historisch Kroonjuweel\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMouton Rothschild is meer dan alleen een wijn – het is een symbool van prestige en erfgoed. Sinds het in 1973 werd gepromoveerd tot de status van Premier Cru Classé, behoort het Château tot de top van Bordeaux. Elk jaar krijgt het etiket een uniek kunstwerk, ontworpen door een gerenommeerde kunstenaar. Voor de \u003cb\u003eMouton Rothschild 1999\u003c\/b\u003e werd het label ontworpen door de Belgische kunstenaar Raymond Savignac, wiens speelse stijl een verfijnde visuele charme aan de fles toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eEen Investering in Tijdloze Wijnkunst\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe \u003cb\u003eMouton Rothschild 1999\u003c\/b\u003e biedt niet alleen een buitengewone smaaksensatie, maar is ook een waardevolle investering. Bordeaux-jaargangen zoals deze staan bekend om hun potentieel om in waarde te stijgen, vooral wanneer ze afkomstig zijn uit een wijnhuis van deze kaliber. Voor verzamelaars is dit een kans om een stukje wijnhistorie te bezitten dat met de jaren steeds zeldzamer wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eExclusief Verkrijgbaar bij VendaVini\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBij \u003ci\u003eVendaVini\u003c\/i\u003e bieden we de \u003cb\u003eMouton Rothschild 1999\u003c\/b\u003e aan, rechtstreeks afkomstig uit gecontroleerde kelders. Hoewel we geen garanties kunnen geven op de staat van de wijn vanwege de leeftijd, zorgen we ervoor dat de opslag en bewaring aan de hoogste normen voldoen. Dit geeft je de zekerheid dat je een fles van uitstekende herkomst ontvangt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eBestel nu de Mouton Rothschild 1999\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAls je op zoek bent naar een wijn die zowel verfijnd als krachtig is, dan is de \u003cb\u003eMouton Rothschild 1999\u003c\/b\u003e de perfecte keuze. Deze wijn combineert traditie, vakmanschap en pure klasse in één fles. \u003cb\u003eBestel deze legendarische Bordeaux\u003c\/b\u003e nu bij \u003ci\u003eVendaVini\u003c\/i\u003e en voeg een meesterwerk toe aan je collectie.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mouton-Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50634765795654,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/mouton1999.png?v=1729521760"},{"product_id":"chateau-mouton-rothschild-pauillac-1e-grand-cru-classe-1998","title":"Chateau Mouton-Rothschild Pauillac 1e Grand Cru Classé 1998","description":"\u003c!-- START: VendaVini | Château Mouton-Rothschild Pauillac 1e Grand Cru Classé 1998 --\u003e\n\n\u003csection class=\"vv-productcontent\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eChâteau Mouton-Rothschild – Pauillac 1e Grand Cru Classé 1998\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDe \u003cstrong\u003eChâteau Mouton-Rothschild 1998\u003c\/strong\u003e is een iconische Bordeaux uit Pauillac en behoort tot de absolute wereldtop.\nDeze Premier Grand Cru Classé combineert kracht, elegantie en diepgang met de verfijning die alleen grote, gerijpte Bordeaux kan bieden.\nEen wijn met enorme reputatie én verzamelwaarde.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaak \u0026amp; karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e krachtig, complex en klassiek Pauillac\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma’s:\u003c\/strong\u003e cassis, rijpe pruim, cederhout, tabak, grafiet en leer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e vol en gelaagd met verfijnde, rijpe tannines\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e zeer lang, elegant en harmonieus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkomst \u0026amp; terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003ePauillac\u003c\/strong\u003e, een van de meest prestigieuze appellaties van de Médoc.\nDe grindrijke bodems en nabijheid van de Gironde zorgen voor perfecte rijping van de druiven\nen geven de wijn zijn kenmerkende kracht, structuur en bewaarpotentieel.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDruiven \u0026amp; vinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDe assemblage wordt gedomineerd door \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, aangevuld met Merlot en een klein aandeel Cabernet Franc.\nNa zorgvuldige vinificatie rijpt de wijn op eikenhouten vaten, wat zorgt voor complexiteit,\nstructuur en een perfecte balans tussen fruit en houtinvloed.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRijping \u0026amp; drinkvenster\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNa meer dan 25 jaar rijping toont deze 1998 zich prachtig ontwikkeld,\nmet secundaire en tertiaire aroma’s die alleen grote Bordeaux na lange kelderrijping laten zien.\nNu schitterend op dronk, maar nog altijd geschikt voor verdere bewaring.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn \u0026amp; spijs\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003egerijpt rundvlees of côte de boeuf\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003elamsrack of wildgerechten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003erijke sauzen met paddenstoelen of truffel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eoude harde kazen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHet wijnhuis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau Mouton-Rothschild behoort sinds 1973 tot de officiële \u003cstrong\u003ePremier Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\nen staat bekend om zijn compromisloze kwaliteit.\nElk jaar krijgt het etiket een uniek kunstwerk van een internationaal gerenommeerde kunstenaar,\nwat de wijn extra geliefd maakt bij verzamelaars.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWaarom deze wijn?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOmdat dit een van de grote iconen van Bordeaux is:\neen wijn met historie, prestige en uitzonderlijke kwaliteit.\nPerfect voor de serieuze wijnliefhebber, verzamelaar\nof als investering met blijvende waarde.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c!-- END --\u003e\n","brand":"Château Mouton-Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50634771104070,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/mouton1998.png?v=1729521615"},{"product_id":"chateau-coutet-barsac-sauternes-1e-grand-cru-classe-1996","title":"Chateau Coutet Barsac Sauternes 1e Grand Cru Classé 1996","description":"\u003ch2\u003eChâteau Coutet Barsac Sauternes 1er Grand Cru Classé 1996\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Een verfijnde zoete witte wijn uit de Barsac-appellatie, geproduceerd door Château Coutet. Deze blend van Sémillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle biedt aroma's van honing, gedroogd fruit en citrus, met een rijke en evenwichtige smaak. Perfect te combineren met foie gras, blauwe kazen en desserts op basis van fruit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOmschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Coutet, gelegen in de Barsac-regio van Bordeaux, is een van de oudste en meest prestigieuze wijnhuizen in de Sauternes-appellatie. Het landgoed, dat dateert uit de 13e eeuw, staat bekend om zijn zoete wijnen die worden gekenmerkt door hun frisheid en complexiteit. De 1996 vintage heeft zich ontwikkeld tot een elegante wijn met een harmonieuze balans tussen zoetheid en zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaak \u0026amp; Karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Goudgeel met amberkleurige reflecties.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Intense aroma's van honing, gedroogde abrikozen, sinaasappelschil en een vleugje vanille.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Vol en weelderig, met smaken van gekonfijt fruit, citrus en een subtiele minerale ondertoon, ondersteund door een levendige zuurgraad.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lange en verfijnde afdronk met aanhoudende tonen van honing en gekonfijte sinaasappel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst in meerdere selecties om alleen de beste, door edele rot (Botrytis cinerea) aangetaste druiven te verzamelen. Na zachte persing fermenteert het sap in Franse eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping van ongeveer 18 maanden. Dit proces draagt bij aan de complexiteit en diepte van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een uitstekende begeleider van:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 \u003cstrong\u003eFoie gras\u003c\/strong\u003e – De zoetheid en zuurgraad van de wijn vormen een perfecte balans met de rijke en romige textuur van foie gras.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 \u003cstrong\u003eBlauwe kazen\u003c\/strong\u003e – De intense smaken van blauwe kazen zoals Roquefort of Stilton worden verzacht en gecomplementeerd door de honingachtige tonen van de wijn.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 \u003cstrong\u003eFruitdesserts\u003c\/strong\u003e – Desserts op basis van abrikoos, perzik of citrusvruchten harmoniseren prachtig met de fruitige en zoete kenmerken van de wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKelderstatus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze fles komt uit een zorgvuldig gecontroleerde kelder en heeft bijna drie decennia gerijpt onder ideale omstandigheden. Hoewel er geen garanties kunnen worden gegeven over de huidige staat van de wijn, biedt dit een unieke kans om een gerijpte Sauternes van een Premier Grand Cru Classé te ervaren en te genieten van de complexiteit die met de jaren is ontwikkeld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeoordelingen \u0026amp; Scores\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen proefnotitie op CellarTracker van april 2023 beschrijft de 1996 Château Coutet als \"absoluut prachtige wijn nu. Het heeft zich prachtig ontwikkeld. Heerlijk rijp citrusfruit met verfrissende zuurgraad.\" \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver het Wijnhuis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Coutet is een historisch wijnhuis in de Barsac-regio van Bordeaux, met een geschiedenis die teruggaat tot de 13e eeuw. Het landgoed staat bekend om zijn zoete wijnen van hoge kwaliteit, geproduceerd uit druiven die zijn aangetast door edele rot. De wijngaarden beslaan ongeveer 38,5 hectare en zijn beplant met Sémillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle. Het wijnhuis streeft naar een harmonieuze balans tussen zoetheid en frisheid in zijn wijnen, wat resulteert in elegante en complexe Sauternes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkrijgbaar bij:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vendavini.nl\" target=\"_blank\"\u003eVendaVini\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Coutet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54090708975942,"sku":null,"price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"chateau-fonplegade-saint-emilion-grand-cru-classe-1975-magnum","title":"Château Fonplégade Saint Emilion Grand Cru Classé 1975 Magnum","description":"\u003ch2\u003eChâteau Fonplégade Saint-Émilion Grand Cru Classé 1975 Magnum – klassiek, rijp en zeldzaam\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nChâteau Fonplégade Saint-Émilion Grand Cru Classé 1975 Magnum is een zeldzame, volledig gerijpte rode Bordeaux uit \n\u003cstrong\u003eSaint-Émilion, rechteroever Bordeaux\u003c\/strong\u003e. \nDeze wijn heeft bijna vijf decennia rijping achter de rug en toont vandaag een uitgesproken tertiair karakter, \nmet finesse, zachtheid en complexiteit. De magnumfles zorgt bovendien voor een uitzonderlijk mooie rijping.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaak \u0026amp; karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e gedroogde pruim, cederhout, leer, tabak, paddenstoel en zachte kruidigheid\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e fluweelzacht en harmonieus, met rijp donker fruit, aardse tonen en subtiele houtinvloed\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e lang, elegant en volledig geïntegreerd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificatie \u0026amp; rijping\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDe wijn is voornamelijk samengesteld uit Merlot, aangevuld met Cabernet Franc. \nNa traditionele vinificatie rijpte de wijn op eikenhouten vaten en vervolgens langdurig op fles. \nDankzij de magnuminhoud (1,5 liter) is de rijping trager en evenwichtiger verlopen, wat resulteert in extra finesse en levensduur.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn \u0026amp; spijs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003elamsbout of lamsrack\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003erundvlees uit de oven of langzaam gegaard\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ewildgerechten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003egerijpte kazen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertip:\u003c\/strong\u003e voorzichtig decanteren en serveren rond 17–18 °C.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver het château\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau Fonplégade behoort tot de historische domeinen van Saint-Émilion en draagt de prestigieuze classificatie \n\u003cstrong\u003eGrand Cru Classé\u003c\/strong\u003e. Het château staat bekend om zijn elegante, terroirgedreven stijl waarbij balans en rijpingspotentieel centraal staan.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand \/ regio:\u003c\/strong\u003e Frankrijk – Bordeaux (Saint-Émilion)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Saint-Émilion Grand Cru Classé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 1975\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e Magnum – 1,5 liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e droog, gerijpt, elegant, tertiair\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBijzonderheid:\u003c\/strong\u003e kelderwijn\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamengevat:\u003c\/strong\u003e een zeldzame, volledig gerijpte Saint-Émilion in magnumformaat voor de liefhebber van klassieke Bordeaux met diepgang en geschiedenis.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Château Fonplégade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55874708373830,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"chateau-pape-clement-grand-cru-classe-de-graves-1978","title":"Château Pape Clément Grand Cru Classé de Graves 1978 magnum","description":"\u003ch2\u003eChâteau Pape Clément 1978 in magnum – zeven eeuwen Bordeaux in één grote fles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeinig wijnhuizen in Bordeaux hebben een verhaal als Pape Clément. Het domein in Pessac dankt zijn naam aan Bertrand de Goth, aartsbisschop van Bordeaux, die in 1305 tot paus werd gekozen als Clemens V. Sindsdien worden hier onafgebroken wijnstokken geteeld. Het maakt Pape Clément tot een van de oudste wijngoederen van Bordeaux, en sinds 1953 tot Grand Cru Classé de Graves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze magnum is gebotteld in de tijd van de familie Montagne, die het domein na de oorlog nieuw leven inblies. Nog vóór het moderne tijdperk onder Bernard Magrez: klassieke, ingetogen Graves zoals die toen werd gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWaarom een magnum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKenners zweren erbij: in een magnum rijpt wijn langzamer en harmonieuzer dan in een gewone fles. Er is naar verhouding minder zuurstof in het spel, waardoor een wijn van bijna vijftig jaar frisser en levendiger blijft. Bovendien zijn oude magnums zeldzaam – van een oogst uit 1978 zijn er simpelweg nog maar weinig over.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHet jaar 1978: het wonder van september\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1978 staat in Bordeaux bekend als het jaar dat werd gered. Na een koud, nat voorjaar en een matige zomer leek de oogst verloren. Toen volgde een zonnige, droge nazomer die de druiven alsnog tot rijping bracht. Het resultaat: evenwichtige wijnen met frisse zuren en fijne structuur, die zich decennialang mooi hebben ontwikkeld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProefnotitie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMiddelgranaat van kleur met een lichte oranjerand. In de neus de typische rokerige, grindachtige Graves-toets, met ceder, tabak, gedroogde kruiden en een vleugje leer. In de mond gedroogde zwarte bes, pruim en zure kers, gedragen door levendige zuren en zijdezachte, volledig versmolten tannines. Een lange, tertiaire afdronk. Deze wijn is op zijn hoogtepunt: nu drinken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eStaat van de fles\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaat:\u003c\/strong\u003e magnum, 1,5 liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e uit een gecontroleerde kelder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVulniveau:\u003c\/strong\u003e tot net onder de hals – uitstekend voor een wijn van deze leeftijd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtiket:\u003c\/strong\u003e leesbaar, met vlekken en een klein gaatje – passend bij de leeftijd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapsule:\u003c\/strong\u003e intact\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBottelering:\u003c\/strong\u003e mis en bouteille au château\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eServeertips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaat de magnum een dag rechtop staan zodat het depot kan zakken. Voorzichtig openen – een oude kurk kan kruimelen, een Durand of tweetandige kurkentrekker helpt. Kort decanteren, vlak voor het schenken, en drinken op 16–17 °C. Laat de wijn niet te lang ademen: oude Bordeaux laat zijn mooiste kant in het eerste uur zien. Goed voor zo'n tien à twaalf glazen – ideaal voor een diner met vrienden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijn-spijs:\u003c\/strong\u003e geroosterde duif of patrijs, lamsrug met tijm, of eenvoudig: een stuk oude Comté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHet perfecte cadeau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen geboortejaarwijn voor iemand uit 1978 – of voor een 48ste verjaardag of een jubileum. Een magnum met geschiedenis voor een moment om nooit te vergeten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLet op: kelderwijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDit is een kelderwijn – op kelderwijnen kunnen wij nooit garanties geven.\u003c\/strong\u003e Hoe een oude wijn zich in de fles heeft ontwikkeld, is pas te zeggen als de kurk eruit is. Kurk, oxidatie en flesvariatie liggen buiten onze invloed; retourneren of reclameren op basis van de inhoud is daarom niet mogelijk. De bewaaromstandigheden en het vulniveau van deze magnum zijn wel veelbelovend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUnieke fles – slechts één exemplaar beschikbaar.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pape Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57456716677446,"sku":null,"price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/4D28AFD3-A5D1-4ACD-9A3D-CC2094CA5F4F.png?v=1790349612"},{"product_id":"chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2017","title":"Château Palmer - Margaux 3e Grand Cru Classé 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Palmer 2017\u003c\/strong\u003e komt uit Cantenac in de appellatie Margaux en is de grand vin van Château Palmer. Merlot domineert met 54%, aangevuld met 42% cabernet sauvignon en 4% petit verdot. Een precieze, elegante jaargang die al vroeg plezier geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Palmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 54% merlot, 42% cabernet sauvignon, 4% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2040\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Palmer 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2017 is geen jaar van overdaad, en dat maakt deze Palmer zo aantrekkelijk. De wijn is fijn gebouwd, met fluweelzachte tannines en een balans die je zelden zo vroeg ziet bij een Grand Cru. Ideaal als je Palmer wilt drinken zonder jaren te wachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Palmer 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRode en zwarte kers, frambozen en een parfum van rozen. In de mond middelvol, sappig en zijdeachtig, met een frisse zuurgraad en een fijne, kruidige afdronk met een hint van cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2017 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen milde winter zorgde voor een vroege groei. Eind april sloeg nachtvorst toe in grote delen van Bordeaux, maar de Gironde beschermde de meeste wijngaarden van Palmer. De zomer was regenachtig; vanaf 20 september werd er vroeg geoogst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMet 54% merlot leunt deze blend op de druif die Palmer zijn ronde, verleidelijke kant geeft. De biodynamische teelt was in dit jaar al over de hele wijngaard uitgerold.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Palmer 2017?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalfszadel met morieljes:\u003c\/strong\u003e de rozentoon en de zachte tannines vragen om verfijnd, licht vlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTournedos Rossini:\u003c\/strong\u003e ganzenlever en ossenhaas, rijk genoeg voor een Grand Cru maar niet te zwaar voor deze jaargang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEendenborst met frambozenazijn:\u003c\/strong\u003e rood fruit tegen rood fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Palmer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard van 66 hectare ligt rond het château in Cantenac en wordt sinds 2018 Demeter-gecertificeerd biodynamisch bewerkt. Bekijk alle wijnen van \u003ca href=\"\/collections\/chateau-palmer\"\u003eChâteau Palmer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e98 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate: \u003cstrong\u003e97+ punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e95+ punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Enthusiast: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Palmer 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Château Palmer 2017 nu op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, hij drinkt al mooi na een uur of twee in de karaf, en blijft zich nog jaren ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen Palmer 2017 en Alter Ego 2017?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlter Ego is de tweede wijn: soepeler en eerder klaar. De grand vin heeft meer diepte en een langere adem. De \u003ca href=\"\/products\/alter-ego-de-palmer-margaux-2017\"\u003eAlter Ego 2017\u003c\/a\u003e is ook bij ons verkrijgbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe verschilt 2017 van 2019?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe 2017 is lichter en eleganter. De \u003ca href=\"\/products\/chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2019\"\u003ePalmer 2019\u003c\/a\u003e is krachtiger en gebouwd op cabernet sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Palmer 2017 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini koopt Bordeaux af kelder in en bewaart elke fles klimaatgecontroleerd. Bekijk ook andere wijnen uit \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609073852742,"sku":"K100030","price":302.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100416__chateau-palmer-margaux-3e-gcc-2015__5_582c94e3-133b-45ab-8a36-cf807ada313f.png?v=1792153374"},{"product_id":"chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2019","title":"Château Palmer - Margaux 3e Grand Cru Classé 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Palmer 2019\u003c\/strong\u003e is de grand vin van dit Margaux-château uit de Médoc, gebouwd op 53% cabernet sauvignon, 43% merlot en 4% petit verdot. Drie critici gaven deze jaargang 99 punten; het is een van de sterkste Palmers van het afgelopen decennium.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Palmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 53% cabernet sauvignon, 43% merlot, 4% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2026 tot ca. 2065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Palmer 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn 2019 nam de cabernet sauvignon het voortouw. Dat geeft deze Palmer een koele, gereserveerde kern, met de merlot als zachte omlijsting. De wijn is zuiver en helder van aroma, maar heeft de kracht om tientallen jaren te rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Palmer 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCassis, zwarte bes en blauwe pruim, met pioenroos, graphiet en een licht kruidige houttoets. De mond is vol en dicht, met tannines als fluweel over een stevig skelet. De finale houdt minutenlang aan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2019 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa een milde winter volgde een koel en nat voorjaar. Vanaf eind juni werd het droog en warm, met twee hittegolven die de wijnstokken goed doorstonden. Door de geringe zomerregen bevatten de druiven veel polyfenolen. De merlot werd vanaf 19 september geplukt, de laatste cabernet op 11 oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolgens Jane Anson rijpte de wijn op 60% nieuw eikenhout, gevolgd door grotere vaten. Het hout is goed opgenomen en laat het fruit voorop staan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Palmer 2019?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsnek, langzaam gegaard met tijm:\u003c\/strong\u003e het vette vlees verzacht de jonge tannines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDry-aged entrecote met peperjus:\u003c\/strong\u003e de cassis en het graphiet krijgen tegenwicht van de peper.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBospaddenstoelen met polenta en truffelolie:\u003c\/strong\u003e een vegetarisch gerecht met genoeg diepgang.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Palmer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe naam Palmer verwijst naar generaal Charles Palmer, die het domein in 1814 kocht. Sinds 2004 leidt Thomas Duroux het château. Alle jaargangen vind je in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/chateau-palmer\"\u003eChâteau Palmer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e99 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe Wine Independent (Lisa Perrotti-Brown): \u003cstrong\u003e99 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Neal Martin): \u003cstrong\u003e99 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e98 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate: \u003cstrong\u003e96+ punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Palmer 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer kan ik Palmer 2019 drinken?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanaf ongeveer 2026 opent hij zich. Nu al openen kan, maar decanteer dan minstens drie uur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs 2019 beter dan 2020?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeide zijn grote jaren. De 2019 is koeler en strakker, de \u003ca href=\"\/products\/chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2020\"\u003ePalmer 2020\u003c\/a\u003e iets voller en zonniger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe bewaar ik deze fles?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLiggend, donker en tussen 12 en 14 °C. Dan kan hij tot rond 2065.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Palmer 2019 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze Palmer komt af kelder uit Bordeaux en wordt bij ons klimaatgecontroleerd bewaard tot de verzending. Ontdek ook de andere wijnen uit \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609073918278,"sku":"K100031","price":314.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100416__chateau-palmer-margaux-3e-gcc-2015__5_d096851c-1717-44fb-b3ce-df2b7d324e0c.png?v=1792153374"},{"product_id":"chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2020","title":"Château Palmer - Margaux 3e Grand Cru Classé 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Palmer 2020\u003c\/strong\u003e, Troisième Grand Cru Classé uit Margaux, bestaat uit merlot en cabernet sauvignon in precies gelijke delen (elk 48%) plus 4% petit verdot. Een verfijnde én krachtige jaargang, die het château vergelijkt met de 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Palmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 48% merlot, 48% cabernet sauvignon, 4% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2028 tot ca. 2055\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Palmer 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZelden zijn de twee hoofddruiven bij Palmer zo exact in evenwicht als in 2020. De merlot brengt sappigheid, de cabernet concentratie. Het resultaat is een wijn met een volle kern en een verfijnde afwerking, nog jong maar vol belofte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Palmer 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZwarte kers, moerbei en cassis, met zoethout, rozenblad en een hint van espresso. Vol in de mond, met rijpe, dichte tannines en een frisse zuurgraad die de 14% alcohol goed draagt. Lange, iets zoute afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2020 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe knoppen kwamen vroeg, het voorjaar was nat en mild met flinke meeldauwdruk, en in mei volgde een ideale bloei. De zomer bracht hittegolven en waterstress, daarna bleef het droog. Palmer oogstte van 15 tot 29 september.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolgens Jane Anson ging 55% van de totale productie naar de grand vin, met 13% perswijn in de blend. De rest werd Alter Ego of werd verkocht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Palmer 2020?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilde lamskoteletjes met ras el hanout:\u003c\/strong\u003e de kruiden halen het zoethout uit de wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWilde eend met rode kool en zwarte bes:\u003c\/strong\u003e fruit en wild samen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOssenstaartragout met pastinaak:\u003c\/strong\u003e een rijke stoofschotel voor de koude maanden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Palmer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePalmer is biologisch gecertificeerd vanaf de oogst van 2017 en biodynamisch bewerkt. De families Sichel en Mähler-Besse zijn eigenaar. Zie alle jaargangen bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-palmer\"\u003eChâteau Palmer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate (William Kelley): \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe Wine Independent (Lisa Perrotti-Brown): \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Neal Martin): \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Palmer 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMoet Palmer 2020 nog liggen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLiefst nog een paar jaar. Vanaf 2028 komt hij in zijn eerste mooie fase.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil met Alter Ego 2020?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/products\/alter-ego-de-palmer-margaux-2020\"\u003eAlter Ego 2020\u003c\/a\u003e is ronder en eerder op dronk. De grand vin is dieper en heeft een veel langere bewaarpotentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOp welke temperatuur schenk je deze wijn?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOp 17 tot 18 °C, na twee à drie uur in de karaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Palmer 2020 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAantoonbare herkomst is voor ons het uitgangspunt: zelf geïmporteerd, af kelder, klimaatgecontroleerd bewaard. Proef het verschil met de \u003ca href=\"\/products\/chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2021\"\u003ekoelere 2021\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609073951046,"sku":"K100032","price":399.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100416__chateau-palmer-margaux-3e-gcc-2015__5_6afae5fe-09a2-4080-9868-1e8dcfa8585b.png?v=1792153374"},{"product_id":"chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2021","title":"Château Palmer - Margaux 3e Grand Cru Classé 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Palmer 2021\u003c\/strong\u003e is een rode Margaux uit de Bordeaux in Frankrijk, gemaakt door Château Palmer met 56% merlot, 41% cabernet sauvignon en 3% petit verdot. Een koele, harmonieuze jaargang die volgens het château doet denken aan de klassieke Palmers van de vorige eeuw.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Palmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 56% merlot, 41% cabernet sauvignon, 3% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2028 tot ca. 2050\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Palmer 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn een lastig jaar liet Palmer zien wat strenge selectie doet. De opbrengst was laag, maar wat in de fles kwam is zuiver, fijn en evenwichtig. Geen krachtpatser, wel een wijn met veel finesse en een heldere, frisse lijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Palmer 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRode kers, framboos en bosbes, met viooltjes en een kruidige toon van kruidnagel. De mond is middelvol, met zeer fijne tannines en levendige zuren. De afdronk is lang en geurig, met een licht aardse ondertoon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2021 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen koude winter, voorjaarsvorst die de groei vertraagde, een zware storm op 19 juni en daarna meeldauw. De zomer bleef koel, tot het eind augustus en begin september droog werd. De grindbodems van Palmer hielpen tegen de ziektedruk. De oogst liep van 24 september tot 16 oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet eerste jaar rijpte de wijn op barriques met 55% nieuw hout, het tweede jaar in grote eikenhouten vaten van 3.000 liter. Dat houdt de wijn fris en het hout subtiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Palmer 2021?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParelhoen met dragon en jus:\u003c\/strong\u003e licht gevogelte voor een elegante jaargang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosé gebakken kalfslever met salie:\u003c\/strong\u003e de aardse tonen vinden elkaar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZalm van de grill met rode wijnsaus:\u003c\/strong\u003e een verrassende combinatie die werkt door de frisse zuren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Palmer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Palmer wordt de blend elk jaar opnieuw bepaald door de oogst. In 2021 was dat duidelijk een merlotjaar. Bekijk alle wijnen van \u003ca href=\"\/collections\/chateau-palmer\"\u003eChâteau Palmer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDecanter (Georgie Hindle): \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate (William Kelley): \u003cstrong\u003e95+ punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Palmer 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Palmer 2021 een goede koop?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, voor wie houdt van een klassieke, elegante Margaux. De scores liggen dicht bij die van grotere jaren, de prijs eronder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is de 2021 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanaf ongeveer 2028, maar door de toegankelijke stijl kun je hem eerder openen na flink decanteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs er ook een magnum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, de \u003ca href=\"\/products\/chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2021-magnum\"\u003ePalmer 2021 in magnum\u003c\/a\u003e is ook leverbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Palmer 2021 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij ons koop je Palmer met een bekende herkomst: af kelder ingekocht en onder constante omstandigheden bewaard. Meer wijnen uit deze appellatie vind je bij \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609073983814,"sku":"K100033","price":399.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100416__chateau-palmer-margaux-3e-gcc-2015__5_bd2c64fc-4c00-427c-8e5c-4b3a2e811688.png?v=1792153374"},{"product_id":"chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2021-magnum","title":"Château Palmer - Margaux 3e Grand Cru Classé 2021 (Magnum)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Palmer 2021 Magnum\u003c\/strong\u003e bevat anderhalve liter Margaux van het huis Palmer. De blend bestaat voor ruim de helft uit merlot (56%), met cabernet sauvignon (41%) en een beetje petit verdot (3%). Een elegante jaargang in het formaat waarin hij het langst jong blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Palmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 56% merlot, 41% cabernet sauvignon, 3% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 150 cl (magnum)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2030 tot ca. 2055\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Palmer 2021 in magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen fijn gebouwde jaargang als 2021 wint extra aan diepte in magnum. De wijn ontwikkelt zich trager, waardoor de frisheid en het parfum jarenlang behouden blijven. Een fles om weg te leggen voor een speciaal moment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van de 2021 magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHetzelfde geurige profiel als de fles van 75 cl: rode bessen, violet en kruidnagel, met een rijzige, frisse mond. In magnum blijven deze primaire tonen langer zichtbaar voordat tabak en bosgrond de overhand nemen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2021 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVorst, een stormachtige junidag en een koele zomer maakten 2021 tot een jaar van selectie. Pas eind augustus kwam het droge weer dat de druiven nodig hadden. Het resultaat is een kleinere, maar zuivere oogst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa een jaar in barrique ging de wijn naar foudres van 3.000 liter. Het eikenhout blijft daardoor op de achtergrond.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij deze magnum?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHele kalfsfricandeau voor tien personen:\u003c\/strong\u003e een feestelijk stuk vlees dat de fijne tannines respecteert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKerstmenu met fazant en zuurkool:\u003c\/strong\u003e klassiek, en precies goed voor een koele jaargang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlateau met Saint-Nectaire en Brie de Meaux:\u003c\/strong\u003e zachte kazen voor het slot van de avond.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Palmer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePalmer bottelt een deel van elke oogst in grote formaten, juist voor wie langer wil bewaren. Zie het volledige aanbod van \u003ca href=\"\/collections\/chateau-palmer\"\u003eChâteau Palmer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScores voor Château Palmer 2021, ongeacht het formaat:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDecanter (Georgie Hindle): \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over de Palmer 2021 magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHoeveel glazen zitten er in een magnum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOngeveer twaalf, genoeg voor zes tot acht gasten aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer open ik de magnum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeef hem rust tot minstens 2030; in dit formaat blijft hij tot ver na 2050 in vorm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe decanteer je een magnum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZet de fles een dag rechtop, schenk hem dan in één beweging over in een grote karaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Palmer 2021 magnum kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrote formaten van Palmer zijn beperkt beschikbaar. Ze komen af kelder en liggen klimaatgecontroleerd bij ons. Liever een gewone fles? Kies de \u003ca href=\"\/products\/chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2021\"\u003ePalmer 2021 in 75 cl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609074016582,"sku":"K100034","price":822.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100416__chateau-palmer-margaux-3e-gcc-2015__5.png?v=1792153374"},{"product_id":"chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2022","title":"Château Palmer - Margaux 3e Grand Cru Classé 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Palmer 2022\u003c\/strong\u003e is de grand vin uit het hete, droge Bordeaux-jaar 2022. Cabernet sauvignon (51%) leidt, gevolgd door merlot (45%) en petit verdot (4%). Een krachtige Margaux met een uitzonderlijk lage opbrengst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Palmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 51% cabernet sauvignon, 45% merlot, 4% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2030 tot ca. 2065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Palmer 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe droogte van 2022 gaf kleine bessen met dikke schillen. Palmer koos voor diepe maceraties, en dat zie je terug: een donkere, krachtige wijn met stevige tannines en een precieze textuur. Een Palmer om te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Palmer 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZwarte bes, rijpe pruim en bramen, met zwarte olijf, kruiden en een vleugje viooltjes. De mond is breed en vol, met veel tannine die toch rijp aanvoelt. Lange afdronk met cacao en graphiet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2022 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen zonnig, droog jaar dat begon met zwarte vorst in april. In juli liep het kwik op tot boven de 40 °C; in augustus viel eindelijk regen. De oogst begon op 7 september en duurde ongeveer een maand, met een kwart minder druivengewicht dan normaal. De opbrengst kwam uit op circa 22 hectoliter per hectare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn rijpte het eerste jaar op 50% nieuwe barriques en het tweede jaar in foudres. Ongeveer 70% van de oogst ging naar de grand vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Palmer 2022?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicanha van de barbecue:\u003c\/strong\u003e het vetrandje en de rook kunnen de kracht van 2022 aan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWildzwijnstoof met jeneverbes:\u003c\/strong\u003e stevig, kruidig en donker, net als de wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsschenkel met zwarte olijven:\u003c\/strong\u003e de olijventoon in de wijn krijgt een echo op het bord.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Palmer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePalmer was een van de eerste grote châteaus in de Médoc die volledig biodynamisch ging werken. Ontdek de hele collectie \u003ca href=\"\/collections\/chateau-palmer\"\u003eChâteau Palmer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Neal Martin): \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe Wine Independent (Chris Kissack): \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate (William Kelley): \u003cstrong\u003e95–97 punten (vatmonster)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Palmer 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang moet Palmer 2022 liggen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMinstens tot 2030. Daarna heeft hij nog decennia voor zich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom is 2022 zo geconcentreerd?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDoor de droogte en hitte bleven de bessen klein, met weinig sap en veel schil. Dat geeft kleur, tannine en intensiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil met 2023?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe 2022 is krachtiger en rijper. De \u003ca href=\"\/products\/chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2023\"\u003ePalmer 2023\u003c\/a\u003e is frisser, fijner en intiemer van stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Palmer 2022 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini importeert zelf uit Bordeaux, koopt af kelder en bewaart klimaatgecontroleerd. Zo blijft de herkomst van deze grote jaargang aantoonbaar. Bekijk meer \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e-wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609074082118,"sku":"K100035","price":447.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100416__chateau-palmer-margaux-3e-gcc-2015__5_ba90ed0d-8de1-4fa0-a106-684d60009500.png?v=1792153374"},{"product_id":"chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2023","title":"Château Palmer - Margaux 3e Grand Cru Classé 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Palmer 2023\u003c\/strong\u003e is een Troisième Grand Cru Classé uit Margaux waarin cabernet sauvignon en merlot bijna in evenwicht zijn: de helft cabernet, 46% merlot, de rest petit verdot. Een verfijnde, intieme jaargang met frisse aroma's en een fluweelachtige textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Palmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 50% cabernet sauvignon, 46% merlot, 4% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2030 tot ca. 2060\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Palmer 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa de kracht van 2022 kiest 2023 voor finesse. Met 13% alcohol is dit een van de meest ingetogen Palmers van de laatste jaren, maar zeker niet de lichtste in smaak. Een wijn met harmonie en spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Palmer 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCassis, zwarte kers en rode pruim, met potloodslijpsel, rozenblaadjes en een hint van zoethout. De mond is zijdeachtig en ritmisch, met fijnkorrelige tannines en een sappige, lange finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2023 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen koele, natte winter en op 4 april een vorstperiode. Het voorjaar was warm en nat, de zomer wisselvallig met hittegolven in augustus. De oogst begon op 11 september en werd door een storm een week onderbroken; de cabernet werd als laatste geplukt, tot 5 oktober. De opbrengst kwam uit op circa 32 hectoliter per hectare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn het eerste jaar lag de wijn op 55% nieuw eikenhout, daarna in vaten van 3.000 liter. Die combinatie geeft structuur zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Palmer 2023?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsfilet met erwtjes en munt:\u003c\/strong\u003e de frisse stijl past bij een lichter lentegerecht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRundercarpaccio met Parmezaan en rucola:\u003c\/strong\u003e een rauwe bereiding die de fijne tannines laat spreken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebraden kwartel met druiven:\u003c\/strong\u003e klein wild met een zoetige toets.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Palmer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard bestaat voor ongeveer de helft uit merlot en de helft uit cabernet sauvignon, wat Palmer een eigen plaats geeft in de Médoc. Bekijk alle wijnen in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/chateau-palmer\"\u003eChâteau Palmer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Neal Martin): \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe Wine Independent (Lisa Perrotti-Brown): \u003cstrong\u003e96–98 punten (vatmonster)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate (William Kelley): \u003cstrong\u003e96–97 punten (vatmonster)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Palmer 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Palmer 2023 al te drinken?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEigenlijk is het nog te vroeg. Open je hem toch, schenk hem dan drie uur van tevoren in een karaf. Vanaf 2030 komt hij echt tot bloei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs er ook een magnum van 2023?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, de \u003ca href=\"\/products\/chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2023-magnum\"\u003ePalmer 2023 in magnum\u003c\/a\u003e staat ook in ons assortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom is het alcoholpercentage zo laag?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2023 was koeler en natter dan de jaren ervoor. Daardoor bleef het suikergehalte lager en de frisheid hoger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Palmer 2023 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOok deze jonge Palmer kopen we af kelder in en bewaren we onder de juiste omstandigheden, zodat je hem met een gerust hart kunt wegleggen. Meer uit deze appellatie: \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609074213190,"sku":"K100036","price":369.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100416__chateau-palmer-margaux-3e-gcc-2015__5_464c6877-9d54-42da-af90-5d898ac7e459.png?v=1792153374"},{"product_id":"chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2023-magnum","title":"Château Palmer - Margaux 3e Grand Cru Classé 2023 (Magnum)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Palmer 2023 Magnum\u003c\/strong\u003e is de magnumversie van de Troisième Grand Cru Classé uit Cantenac. In de blend: cabernet sauvignon (50%), merlot (46%) en petit verdot (4%). Een frisse, gelaagde Palmer die in dit formaat tientallen jaren kan rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Palmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 50% cabernet sauvignon, 46% merlot, 4% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 150 cl (magnum)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2032 tot ca. 2065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Palmer 2023 in magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJuist een jaargang met veel frisheid heeft baat bij een magnum. De langzame rijping bewaart de spanning en laat de complexiteit geleidelijk groeien. Een investering in toekomstig plezier, of een mooi geboortejaarcadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van de 2023 magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht dezelfde heldere neus als de 75 cl: cassis, rozen en zoethout. In magnum blijft dat fruit langer primair, terwijl de tannines langzaam zachter worden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2023 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVorst begin april, een nat voorjaar en hittegolven in augustus kenmerkten het seizoen. Een storm onderbrak de oogst een week, waarna de cabernet tot begin oktober kon doorrijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRuim de helft van de barriques was nieuw in het eerste jaar, daarna volgde rijping in grote eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij deze magnum?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelakte eend voor een gezelschap:\u003c\/strong\u003e het vet en de zoet-hartige lak vragen om een frisse, fruitige rode wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCôte de veau met dragonjus:\u003c\/strong\u003e een groot stuk kalfsvlees voor vier tot zes personen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerjaardagsdiner met rundertournedos:\u003c\/strong\u003e klassiek en feestelijk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Palmer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePalmer kiest elk jaar bewust welke percelen naar de grand vin gaan en welke naar Alter Ego. Alle wijnen staan bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-palmer\"\u003eChâteau Palmer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScores voor Château Palmer 2023, ongeacht het formaat:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Neal Martin): \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over de Palmer 2023 magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer open ik deze magnum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWacht liefst tot na 2032. Tot die tijd liggend en koel bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs een magnum een goede investering?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrote formaten van topchâteaus zijn schaarser dan flessen en rijpen beter. Daarom zijn ze bij verzamelaars geliefd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs er ook een 75 cl?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZeker, de \u003ca href=\"\/products\/chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2023\"\u003ePalmer 2023 in 75 cl\u003c\/a\u003e is ook verkrijgbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Palmer 2023 magnum kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElke magnum gaat rechtstreeks van Bordeaux naar onze geconditioneerde opslag, en van daar naar jou. Een gerust gevoel voor een wijn die nog decennia mee moet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609074278726,"sku":"K100037","price":762.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100416__chateau-palmer-margaux-3e-gcc-2015__5_e09aa0c8-b285-4286-afb9-0d1b9b8498d0.png?v=1792153374"},{"product_id":"chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2024","title":"Château Palmer - Margaux 3e Grand Cru Classé 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Palmer 2024\u003c\/strong\u003e is een rode Margaux van Château Palmer, gemaakt van 59% cabernet sauvignon en 41% merlot. In een uitzonderlijk nat jaar maakte Palmer een zeer aromatische wijn met spanningsvolle tannines. Deze jaargang werd in 2025 als primeur aangeboden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Palmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 59% cabernet sauvignon, 41% merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2030 tot ca. 2055\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Palmer 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZonder petit verdot en met een duidelijke hoofdrol voor de cabernet is dit een Palmer met een eigen gezicht. Het château beschrijft hem als ruim, fluweelachtig en in balans, met veel aromatische expressie. Een jonge wijn voor de kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Palmer 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCassis, zwarte bes en rode kers, met cederhout, munt en een bloemige toon. In de mond strak en energiek, met stevige maar fijne tannines en een frisse afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2024 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn 2024 viel bijna twee keer zoveel regen als gemiddeld. Al in april dook meeldauw op, en de oude merlotstokken hadden last van coulure, waardoor er minder bessen aan de trossen kwamen. Na twee droge zomermaanden volgde opnieuw zware regen. Palmer oogstte van 25 september tot 10 oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe eerste maanden rijpte de wijn op 50% nieuw eikenhout, daarna in foudres van 3.000 liter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Palmer 2024?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRibeye met chimichurri:\u003c\/strong\u003e de muntige frisheid van de wijn en de kruidensaus versterken elkaar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRode biet en linzen met geitenkaas:\u003c\/strong\u003e een aards vegetarisch gerecht voor een jonge Palmer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebraden duif met cassis:\u003c\/strong\u003e fruit op fruit, met de tannines als ruggengraat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Palmer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMet biodynamische teelt en strenge selectie weet Palmer ook in moeilijke jaren topwijnen te maken. Bekijk alle jaargangen van \u003ca href=\"\/collections\/chateau-palmer\"\u003eChâteau Palmer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe Wine Independent: \u003cstrong\u003e94–96 punten (vatmonster)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous: \u003cstrong\u003e94–96 punten (vatmonster)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Palmer 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Palmer 2024 al leverbaar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNeem voor de actuele levertermijn even contact met ons op.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is de 2024 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanaf ongeveer 2030. Tot die tijd liggend en koel bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs er ook een magnum van 2024?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, de \u003ca href=\"\/products\/chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2024-magnum\"\u003ePalmer 2024 in magnum\u003c\/a\u003e staat ook in ons assortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Palmer 2024 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini koopt Palmer rechtstreeks via de Bordelese handel in en bewaart elke fles onder gecontroleerde omstandigheden. Meer wijnen uit \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609074311494,"sku":"K100038","price":266.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100416__chateau-palmer-margaux-3e-gcc-2015__5_bb8f1fba-8472-418f-9db1-583785bcb810.png?v=1792153375"},{"product_id":"chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2024-magnum","title":"Château Palmer - Margaux 3e Grand Cru Classé 2024 (Magnum)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Palmer 2024 Magnum\u003c\/strong\u003e is de grote fles van deze cabernet-gedreven jaargang: 59% cabernet sauvignon tegenover 41% merlot, in totaal 1,5 liter. Een jonge, aromatische Palmer in het formaat dat het meest geschikt is voor lange rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Palmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 59% cabernet sauvignon, 41% merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 150 cl (magnum)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2032 tot ca. 2060\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Palmer 2024 in magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen magnum van een jonge jaargang is een fles voor geduldige liefhebbers. De energieke tannines van 2024 krijgen in dit formaat de tijd om rustig te versmelten met het fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van de 2024 magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHetzelfde profiel als de 75 cl, met cassis, ceder en een bloemige frisheid. In magnum verloopt de ontwikkeling trager, waardoor het fruit langer jong blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2024 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOvervloedige regen, vroege meeldauw en coulure bij de oude merlot maakten 2024 tot een zwaar jaar. De oogst eindigde op 10 oktober en vroeg om een strenge selectie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa een start op nieuw eikenhout ging de wijn over naar grote foudres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij deze magnum?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrime rib uit de oven voor een groep:\u003c\/strong\u003e een feestelijk stuk vlees dat om een grote fles vraagt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHertenstoof met rode wijn en spek:\u003c\/strong\u003e een wintergerecht voor lange avonden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOude Gouda en walnoten:\u003c\/strong\u003e voor bij het laatste glas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Palmer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePalmer bottelt een klein deel van de oogst in magnum en grotere formaten. Bekijk alle wijnen van \u003ca href=\"\/collections\/chateau-palmer\"\u003eChâteau Palmer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScores voor Château Palmer 2024, ongeacht het formaat:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous: \u003cstrong\u003e94–96 punten (vatmonster)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over de Palmer 2024 magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is deze magnum leverbaar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVraag ons naar de actuele levertermijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang kan een magnum Palmer 2024 liggen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij goede opslag tot rond 2060.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs er ook een fles van 75 cl?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, kies dan de \u003ca href=\"\/products\/chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2024\"\u003ePalmer 2024 in 75 cl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Palmer 2024 magnum kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOok deze magnum wordt bij ons klimaatgecontroleerd bewaard. Een mooie basis voor een wijnkelder, of een cadeau dat met de jaren mooier wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609074344262,"sku":"K100039","price":532.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100416__chateau-palmer-margaux-3e-gcc-2015__5_e280679b-92a2-4465-a053-6ed6d76af85d.png?v=1792153374"},{"product_id":"chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2025","title":"Château Palmer - Margaux 3e Grand Cru Classé 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Palmer 2025\u003c\/strong\u003e is een rode Margaux van Château Palmer, met 55% merlot, 41% cabernet sauvignon en 4% petit verdot. Het is een primeurwijn: hij ligt nog op vat bij het château en wordt na het bottelen geleverd. Wine Advocate geeft hem op vat 97 tot 99 punten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Palmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 55% merlot, 41% cabernet sauvignon, 4% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2035 tot ca. 2070\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Palmer 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen droog jaar met een zeer lage opbrengst, en toch een alcohol van maar 13,5%. Volgens Wine Advocate duidelijk minder dan bij de meeste zonnige Palmer-jaren van de laatste tijd. Dat belooft een wijn met concentratie én frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwacht smaakprofiel van Palmer 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOp vat toont de wijn zwarte kers, cassis en pruim, met violet, graphiet en ceder. De tannines worden omschreven als zijdezacht en precies. Een definitief proefoordeel volgt na het bottelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2025 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2025 was een droog jaar. Jane Anson wijst erop dat de kleilagen in de ondergrond van Palmer daarbij hielpen, omdat ze water vasthouden. Er werd in september geoogst, volgens de bronnen ongeveer van begin tot eind van de maand. De opbrengst bleef steken op circa 20 hectoliter per hectare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolgens Vinous rijpt de wijn op 80% nieuw eikenhout en gaat hij daarna over naar foudres. Het bottelen volgt na de opvoeding op vat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past straks bij Château Palmer 2025?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsrug met jus van zwarte knoflook:\u003c\/strong\u003e voor als de wijn rond 2035 op dronk is.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebraden ree met knolselderij:\u003c\/strong\u003e wild en aards, bij een rijpe Margaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRundvlees van de houtskoolgrill:\u003c\/strong\u003e een tijdloze combinatie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Palmer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePalmer werkt al jaren met dalende opbrengsten om de kwaliteit te verhogen. Vinous meldt dat ze in tien jaar met ongeveer 10 hl\/ha zijn gezakt. Ontdek alle jaargangen bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-palmer\"\u003eChâteau Palmer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVatscores (primeur):\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate (William Kelley): \u003cstrong\u003e97–99 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Neal Martin): \u003cstrong\u003e95–97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Palmer 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWat betekent primeur?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJe koopt de wijn terwijl hij nog op vat ligt. Je betaalt nu en ontvangt de flessen nadat het château heeft gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer wordt de 2025 geleverd?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNa het bottelen bij het château. Wij informeren je zodra de levering bekend is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs er ook een magnum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, de \u003ca href=\"\/products\/chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2025-magnum\"\u003ePalmer 2025 in magnum\u003c\/a\u003e is ook in primeur te reserveren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Palmer 2025 in primeur kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrimeur is de manier om een grote jaargang zeker te stellen tegen de eerste prijs. VendaVini koopt via de Bordelese handel en levert na botteling, met aantoonbare herkomst. Bekijk ook andere \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e-wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609074475334,"sku":"K100040","price":268.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100416__chateau-palmer-margaux-3e-gcc-2015__5_4d3abf81-3994-47c7-91aa-850c821695f8.png?v=1792153375"},{"product_id":"chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2025-magnum","title":"Château Palmer - Margaux 3e Grand Cru Classé 2025 (Magnum)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Palmer 2025 Magnum\u003c\/strong\u003e is de primeurmagnum van deze jaargang. Merlot heeft de leiding met 55%, cabernet sauvignon volgt met 41%, petit verdot maakt het af met 4%. Een jaargang met uitzonderlijke vatscores, in het formaat dat het langst kan rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Palmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 55% merlot, 41% cabernet sauvignon, 4% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 150 cl (magnum)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2037 tot ca. 2075\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Palmer 2025 in magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWie een topjaar voor de lange termijn zoekt, kiest de magnum. De trage rijping in dit formaat past bij een wijn die op vat al zoveel concentratie en frisheid toont.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwacht smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOp vat: donker fruit, violet en graphiet, met zijdeachtige tannines. In magnum zal de ontwikkeling nog geleidelijker verlopen dan in de gewone fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2025 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen droog seizoen met een kleine oogst van rond de 20 hl\/ha. De kleibodems onder het grind van Palmer hielden genoeg vocht vast om de wijnstokken door de zomer te helpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn rijpt op een groot aandeel nieuw eikenhout, gevolgd door een periode in foudres, en wordt daarna gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past straks bij deze magnum?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEen hele côte de boeuf voor acht:\u003c\/strong\u003e het moment om een grote fles te openen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebraden lamsschouder met witte bonen:\u003c\/strong\u003e rustig, rijk en feestelijk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWildpastei met cranberry:\u003c\/strong\u003e voor een winterse gelegenheid over vele jaren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Palmer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePalmer combineert biodynamische teelt met een lage opbrengst en strenge selectie. Alle wijnen van het huis staan bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-palmer\"\u003eChâteau Palmer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVatscores voor Château Palmer 2025, ongeacht het formaat:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate (William Kelley): \u003cstrong\u003e97–99 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over de Palmer 2025 magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer ontvang ik de magnum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNa het bottelen bij het château. Wij laten het je weten zodra de flessen binnen zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom in primeur kopen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrote formaten van topjaren zijn na botteling vaak lastig te vinden. In primeur stel je ze veilig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs er ook een gewone fles?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, de \u003ca href=\"\/products\/chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2025\"\u003ePalmer 2025 in 75 cl\u003c\/a\u003e is ook in primeur te reserveren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Palmer 2025 magnum in primeur kopen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini reserveert je magnum en levert hem na botteling, met aantoonbare herkomst en klimaatgecontroleerde opslag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609074573638,"sku":"K100041","price":544.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100416__chateau-palmer-margaux-3e-gcc-2015__5_6ef3a099-ba87-4cbf-8cb6-d67a3e066060.png?v=1792153375"},{"product_id":"chateau-d-issan-margaux-3e-grand-cru-classe-2017","title":"Château d'Issan - Margaux 3e Grand Cru Classé 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau d'Issan 2017\u003c\/strong\u003e komt van de grindheuvels van Cantenac in de appellatie Margaux. De blend telt 65% cabernet sauvignon en 35% merlot. Een frisse, verfijnde jaargang die zonder lang wachten veel plezier geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château d'Issan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 65% cabernet sauvignon, 35% merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2032\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château d'Issan 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze d'Issan kiest voor finesse boven kracht. De tannines zijn zacht, het fruit is helder en de wijn heeft een natuurlijke balans. Ideaal als je een Grand Cru zoekt die je nu al kunt openen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van d'Issan 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRode kers, framboos en zwarte bes, met een bloemige toets en een hint van potloodslijpsel. Middelvol en zijdeachtig in de mond, met een frisse zuurgraad en een elegante afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2017 bij d'Issan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn 2017 kwam de oogst vroeg op gang: d'Issan begon op 18 september, volgens Antonio Galloni de vroegste start sinds 2003. Het jaar leverde frisse, aromatische wijnen op die al jong toegankelijk zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn rijpte op barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw. Het hout is subtiel en ondersteunt het fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château d'Issan 2017?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarkenshaas met cranberrysaus:\u003c\/strong\u003e licht vlees met een fruitige saus, passend bij de rode kers in de wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebraden kip met dragon:\u003c\/strong\u003e een eenvoudig gerecht dat de elegantie van deze jaargang laat zien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharcuterie met jambon de Bayonne:\u003c\/strong\u003e voor een ontspannen avond.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château d'Issan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe naam Issan komt van de familie d'Essenault, die het domein vanaf 1575 vijf generaties lang bezat. Bij de classificatie van 1855 kreeg d'Issan de status van derde cru. Bekijk alle wijnen van \u003ca href=\"\/collections\/chateau-d-issan\"\u003eChâteau d'Issan\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown): \u003cstrong\u003e92+ punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Neal Martin): \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e93–94 punten (vatmonster)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château d'Issan 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eKan ik d'Issan 2017 nu drinken?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, hij drinkt nu al mooi. Een half uur in de karaf is genoeg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs 2017 een goede jaargang voor d'Issan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen frisse, toegankelijke jaargang: minder krachtig dan 2015, maar zeer geschikt om nu te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil met de 2021?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe 2017 is nu al open en zacht. De \u003ca href=\"\/products\/chateau-d-issan-margaux-3e-grand-cru-classe-2021\"\u003ed'Issan 2021\u003c\/a\u003e is jonger en heeft nog een paar jaar nodig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau d'Issan 2017 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWij halen deze d'Issan rechtstreeks uit Bordeaux en slaan hem koel en donker op tot hij naar jou gaat. Een betaalbare manier om een Grand Cru Classé uit Margaux te leren kennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Issan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609442525510,"sku":"K100048","price":76.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100153__chateau-dissan-margaux-3e-gcc-2011-magnum__6_c163d1c5-5232-430e-b03c-6ce8c3b5dbf9.png?v=1792167997"},{"product_id":"chateau-d-issan-margaux-3e-grand-cru-classe-2021","title":"Château d'Issan - Margaux 3e Grand Cru Classé 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau d'Issan 2021\u003c\/strong\u003e combineert in de grand vin van dit Margaux-château 65% cabernet sauvignon, 30% merlot en kleine delen cabernet franc, malbec en petit verdot. Een koele, klassieke jaargang met een lang drinkvenster.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château d'Issan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 65% cabernet sauvignon, 30% merlot, rest cabernet franc, malbec en petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2028 tot ca. 2040\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château d'Issan 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen d'Issan zoals Margaux van oudsher bedoeld is: slank, geurig en precies. De vijf druivenrassen uit de eigen wijngaard geven extra nuance. Nog jong, maar volgens Neal Martin goed voor zo'n twintig jaar drinkplezier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van d'Issan 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCassis, rode kers en granaatappel, met viooltjes, munt en een licht kruidige toon. De mond is middelvol, fris en strak, met fijne tannines en een mineraal randje in de afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2021 bij d'Issan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen koel en wisselvallig jaar met vorst in het voorjaar en veel ziektedruk in de zomer. Pas laat werd het droog. d'Issan oogstte van 27 september tot 9 oktober, wat ruim tijd gaf voor een rijpe cabernet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt van oude stokken binnen de omheinde wijngaard rond het kasteel en rijpt 16 tot 18 maanden op barriques, voor de helft nieuw.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château d'Issan 2021?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEendenborst met bietjes:\u003c\/strong\u003e het aardse en zoete van de biet past bij de frisse cassis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsburger met munt:\u003c\/strong\u003e de munt in de wijn krijgt een echo op het bord.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaddenstoelenrisotto:\u003c\/strong\u003e een vegetarisch gerecht voor een jonge, frisse Margaux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château d'Issan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard van d'Issan ligt op grind met klei in de diepere lagen, op percelen die grenzen aan Château Palmer en Château Margaux. Sinds 2012 is de familie Lorenzetti mede-eigenaar naast de familie Cruse. Meer bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-d-issan\"\u003eChâteau d'Issan\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate (William Kelley): \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e95–96 punten (vatmonster)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Neal Martin): \u003cstrong\u003e90–92 punten (vatmonster)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château d'Issan 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is d'Issan 2021 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanaf ongeveer 2028. Nu openen kan, met twee uur in de karaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom vijf druivenrassen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ed'Issan heeft naast cabernet sauvignon en merlot ook wat cabernet franc, malbec en petit verdot staan. Die kleine delen geven kleur, kruidigheid en frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe verhoudt 2021 zich tot 2015?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe 2021 is koeler en slanker. De \u003ca href=\"\/products\/chateau-d-issan-margaux-3e-grand-cru-classe-2015\"\u003ed'Issan 2015\u003c\/a\u003e is voller en rijper.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau d'Issan 2021 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini importeert d'Issan zelf en bewaart elke fles klimaatgecontroleerd. Bekijk ook de andere wijnen uit \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Issan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609442558278,"sku":"K100049","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100153__chateau-dissan-margaux-3e-gcc-2011-magnum__6_b390e1ff-bfdf-4e67-a0d5-bd059d0edbfe.png?v=1792167997"},{"product_id":"chateau-kirwan-margaux-3e-grand-cru-classe-2022","title":"Château Kirwan - Margaux 3e Grand Cru Classé 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Kirwan 2022\u003c\/strong\u003e is de grand vin van Château Kirwan, Troisième Grand Cru Classé op het plateau van Cantenac in de Margaux. Een geconcentreerde jaargang met 55% cabernet sauvignon, 32% merlot, 7% cabernet franc en 6% petit verdot, beloond met 95 punten van Wine Enthusiast.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Kirwan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 55% cabernet sauvignon, 32% merlot, 7% cabernet franc, 6% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e ca. 2030 tot 2045\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Kirwan 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKirwan haalt zijn grand vin uit de beste, grindrijke percelen van het landgoed, met hier en daar een kleiondergrond. In 2022 leverden kleine, lichte besjes maar 27 hectoliter per hectare op. Dat is weinig wijn, maar wel met veel concentratie en sap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Kirwan 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiep van kleur, met rood en zwart fruit in de neus: cassis, bramen en blauwe bessen, met een vleugje viooltjes. De aanzet is fris en gaat over in een romige, dichte mond. Het hout blijft op de achtergrond en geeft alleen een toets van kaneel en zachte peper. De tannines zijn strak maar nergens hard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2022 bij Kirwan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen jaar van uitersten: de koudste winter in tien jaar, droogte van januari tot mei en nachtvorst begin april, waartegen Kirwan de wijngaard met vuurpotten beschermde. In juli en augustus werd het dertig dagen lang warmer dan 30 °C. Om de frisheid te bewaren begon de pluk al op 5 september, een recorddatum voor het domein. Op 22 september was alles binnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElk perceel wordt apart geplukt en vergist in betonnen tulpvormige kuipen, op maat gemaakt in Italië. De schilweking duurde gemiddeld drie weken. Daarna rijpte de wijn twintig maanden op Franse barriques, de helft nieuw, en ging hij op 25 juni 2024 op fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Kirwan 2022?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCôte de boeuf van de grill:\u003c\/strong\u003e de ronde, romige textuur vangt het vet en de korst van het vlees op.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEendenborst met kersensaus:\u003c\/strong\u003e het rode fruit in de wijn sluit aan bij de saus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsrack met rozemarijn en knoflook:\u003c\/strong\u003e de cabernet franc en petit verdot brengen kruidigheid die bij het lam past.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Kirwan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet domein is genoemd naar Mark Kirwan, een Ierse koopman uit Galway die zich in de achttiende eeuw in Bordeaux vestigde. Sinds 1926 is Kirwan van de familie Schÿler, die al sinds 1739 als négociant in Bordeaux actief is. De 37 hectare wijngaard telt maar liefst 29 bodemtypes en is sinds 2017 HVE-gecertificeerd (niveau 3). Alle jaargangen vind je op de pagina van \u003ca href=\"\/collections\/chateau-kirwan\"\u003eChâteau Kirwan\u003c\/a\u003e. Ook in Cantenac ligt buurman \u003ca href=\"\/collections\/chateau-d-issan\"\u003eChâteau d'Issan\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWine Enthusiast: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e94–95 punten (vatmonster)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e93–95 punten (vatmonster)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous: \u003cstrong\u003e92–94 punten (vatmonster)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Kirwan 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is Kirwan 2022 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLiefst laat je hem liggen tot ongeveer 2030. Wie hem nu opent, zet hem twee uur in de karaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe goed is 2022 in de Margaux?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen warm en droog jaar met lage opbrengsten en geconcentreerde wijnen. Volgens het château zelf hoort 2022 bij de grote bewaarjaargangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat maakt Kirwan anders dan andere Margaux-wijnen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet relatief hoge aandeel cabernet franc en petit verdot. Die twee rassen geven extra kleur, kruidigheid en spanning aan de cabernet sauvignon en merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Kirwan 2022 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini koopt Kirwan rechtstreeks af kelder in via de négoce en slaat elke fles klimaatgecontroleerd op. Meer wijnen uit dezelfde appellatie staan in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Kirwan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609884139846,"sku":"K100007","price":61.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/bouteille-kirwan-2018-1_37bb718f-9134-45f7-88db-fde4adeaff81.png?v=1792172005"},{"product_id":"chateau-du-tertre-margaux-5e-grand-cru-classe-2018","title":"Château du Tertre - Margaux 5e Grand Cru Classé 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau du Tertre 2018\u003c\/strong\u003e wordt gezien als een van de beste du Tertres ooit gemaakt. Een volle, zonnige Margaux met 40% cabernet sauvignon, 30% merlot, 16% cabernet franc en een opvallende 14% petit verdot. Wine Enthusiast gaf hem 95 punten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Cinquième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château du Tertre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 40% cabernet sauvignon, 30% merlot, 16% cabernet franc, 14% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,9% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2038\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château du Tertre 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet grote aandeel petit verdot is uitzonderlijk, zelfs voor du Tertre. Het geeft de 2018 een diepe kleur, kracht en een kruidige toon. De merlot zorgt voor rondheid, de cabernet franc voor geur en spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBramen, cassis en rode bes, met tabak, munt en gedroogde bloemen. In de mond vol en sappig, met ronde, kauwbare tannines. De afdronk eindigt in pure chocolade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2018 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen nat voorjaar met veel meeldauwdruk, gevolgd door een hete, droge zomer en een stralende nazomer. Wie de schimmel de baas bleef, oogstte rijpe, geconcentreerde druiven. In de Margaux leverde dat royale wijnen op met veel fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa selectie met een optische sorteertafel vloeien de druiven onder zwaartekracht in de kuipen. De malolactische gisting vindt deels op vat plaats. Daarna volgt een opvoeding op barriques, waarvan de helft nieuw.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij du Tertre 2018?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRibeye met chimichurri:\u003c\/strong\u003e de volle, rijpe wijn kan het kruidige vlees goed aan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestoofde ossenstaart:\u003c\/strong\u003e de zachte tannines en het donkere fruit passen bij het rijke stoofvlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaddenstoelenrisotto met truffel:\u003c\/strong\u003e een vegetarische partner voor de aardse tonen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château du Tertre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu Tertre ligt in Arsac, op een uitgesproken hoge grindrug in het zuiden van de appellatie. De 52 hectare wijngaard ligt in één aaneengesloten blok rond het kasteel. Dat is zeldzaam in de Margaux, waar de meeste domeinen versnipperde percelen hebben. Bekijk alle jaargangen bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-du-tertre\"\u003eChâteau du Tertre\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWine Enthusiast (Roger Voss): \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter (Jane Anson): \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJancis Robinson: \u003cstrong\u003e17\/20\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château du Tertre 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs du Tertre 2018 al op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHij begint nu mooi open te gaan. Een uur in de karaf helpt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom is 2018 zo goed bij du Tertre?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe hete zomer gaf rijp fruit. Dankzij het grind en de petit verdot bleef de wijn toch fris en gestructureerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil met de 2019?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe 2018 is voller en krachtiger. De \u003ca href=\"\/products\/chateau-du-tertre-margaux-5e-grand-cru-classe-2019\"\u003edu Tertre 2019\u003c\/a\u003e is eleganter en zijdezachter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau du Tertre 2018 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij VendaVini koop je du Tertre met aantoonbare herkomst, rechtstreeks af kelder ingekocht. Ontdek in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e ook andere grote namen uit de appellatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château du Tertre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609961734470,"sku":"K100050","price":54.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100159__chateau-du-tertre-margaux-5e-gcc-2011__0_0e141e1e-f1d6-4084-b3aa-53d93fd077ca.png?v=1792165481"},{"product_id":"chateau-du-tertre-margaux-5e-grand-cru-classe-2019","title":"Château du Tertre - Margaux 5e Grand Cru Classé 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau du Tertre 2019\u003c\/strong\u003e is een elegante, zijdezachte Margaux met 54% cabernet sauvignon, 27% merlot, 13% cabernet franc en 6% petit verdot. Zowel James Suckling als Decanter gaven hem 94 punten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Cinquième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château du Tertre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 54% cabernet sauvignon, 27% merlot, 13% cabernet franc, 6% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2039\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château du Tertre 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWaar de 2018 kracht toont, kiest de 2019 voor verfijning. De cabernet sauvignon staat duidelijker op de voorgrond. Bettane+Desseauve noemde hem een van de subtielste wijnen van de Margaux in dit jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZwarte bes, kersen en rozen in de neus, met een vleugje tabak en pure chocolade. Middelvol tot vol, met fluweelzachte tannines en een frisse finale met drop en menthol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2019 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen zachte winter, een koel voorjaar en een warme, droge zomer met enkele hittegolven. Op het juiste moment viel er regen, waardoor de rijping niet stilviel. Het resultaat zijn wijnen met rijp fruit, frisse zuren en veel finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElk perceel wordt apart gevinifieerd, met zachte extractie om het fruit te sparen. Daarna rijpt de wijn op Franse eiken barriques van elf verschillende kuipers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij du Tertre 2019?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalfsentrecote met dragonsaus:\u003c\/strong\u003e de elegante wijn overstemt het fijne vlees niet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuif met rode biet:\u003c\/strong\u003e het rode fruit en de zachte tannines passen bij het donkere gevogelte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta met ragù van wild zwijn:\u003c\/strong\u003e een sappige combinatie voor een herfstavond.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château du Tertre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe geschiedenis van het domein gaat terug tot de twaalfde eeuw, toen het bij de heerlijkheid van Arsac hoorde. In 1855 werd du Tertre ingedeeld als Cinquième Grand Cru Classé. Sinds 2021 leidt de familie Helfrich het domein. Andere jaren van dit château bekijk je bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-du-tertre\"\u003eChâteau du Tertre\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa Revue du Vin de France: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château du Tertre 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eKan ik du Tertre 2019 nu drinken?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, de zachte tannines maken hem nu al toegankelijk. Hij kan nog ruim tien jaar mee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs 2019 een goed jaar voor de Margaux?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, een van de sterkste recente jaren: rijp, fris en elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe verhoudt de 2019 zich tot de 2020?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe 2019 is zachter en eerder klaar. De \u003ca href=\"\/products\/chateau-du-tertre-margaux-5e-grand-cru-classe-2020\"\u003edu Tertre 2020\u003c\/a\u003e heeft meer cabernet franc en meer spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau du Tertre 2019 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini slaat deze Bordeaux klimaatgecontroleerd op, na inkoop af kelder. Ook een mooie keuze naast andere wijnen uit de \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château du Tertre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609961931078,"sku":"K100051","price":45.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100159__chateau-du-tertre-margaux-5e-gcc-2011__0_0f56731e-d4f9-4d87-bff7-e0a3a8661bb6.png?v=1792165481"},{"product_id":"chateau-du-tertre-margaux-5e-grand-cru-classe-2020","title":"Château du Tertre - Margaux 5e Grand Cru Classé 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau du Tertre 2020\u003c\/strong\u003e haalde 95 punten bij James Suckling. Een geurige, gespannen Margaux met 47% cabernet sauvignon, 24% merlot, 21% cabernet franc en 8% petit verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Cinquième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château du Tertre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 47% cabernet sauvignon, 24% merlot, 21% cabernet franc, 8% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e zie etiket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2026 tot ca. 2045\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château du Tertre 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMet ruim een vijfde cabernet franc is de 2020 een van de meest aromatische du Tertres van de laatste jaren. Die druif geeft geur, frisheid en een zijdezachte textuur. De petit verdot zorgt voor kleur en een kruidige rand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCeder, specerijen en donker rood fruit in de neus, met een kruidige toon van tijm. In de mond rijp en sappig, met kauwbare tannines en een frisse finale van knapperige bessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2020 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen warme winter en een nat voorjaar werden gevolgd door een lange, droge zomer. Augustusonweer bracht net genoeg water voor de laatste rijping. Kleine besjes met dikke schillen leverden geconcentreerde maar frisse wijnen op.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe malolactische gisting verloopt deels op barrique, deels in betonnen kuipen. Daarna rijpt de wijn op eikenhout, met tussen de helft en zestig procent nieuwe vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij du Tertre 2020?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsschouder met ras el hanout:\u003c\/strong\u003e de kruidigheid van de cabernet franc vindt een maatje in de specerijen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHertenbiefstuk met bramensaus:\u003c\/strong\u003e donker fruit op het bord en in het glas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilde aubergine met miso:\u003c\/strong\u003e een verrassende, hartige combinatie zonder vlees.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château du Tertre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu Tertre bestaat uit 52 hectare wijngaard op fijn, diep grind op een ondergrond van klei en zand. Er staat naar verhouding veel cabernet franc en petit verdot aangeplant. Die twee rassen geven de wijnen van het huis hun eigen, aromatische stijl. Een overzicht van alle jaren staat bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-du-tertre\"\u003eChâteau du Tertre\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJancis Robinson: \u003cstrong\u003e17\/20\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e90–92 punten (vatmonster)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château du Tertre 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is du Tertre 2020 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanaf ongeveer 2026. Nu openen kan, met anderhalf uur in de karaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom zoveel cabernet franc?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu Tertre heeft relatief veel cabernet franc staan. In 2020 kreeg die druif een groot aandeel in de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil met de 2018?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe 2020 is fijner en frisser. De \u003ca href=\"\/products\/chateau-du-tertre-margaux-5e-grand-cru-classe-2018\"\u003edu Tertre 2018\u003c\/a\u003e is voller en zonniger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau du Tertre 2020 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze fles komt via de négoce rechtstreeks uit de kelder van het château en wordt bij VendaVini geklimatiseerd bewaard. Zoek je meer wijnen uit deze appellatie, kijk dan in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château du Tertre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609965797702,"sku":"K100052","price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100159__chateau-du-tertre-margaux-5e-gcc-2011__0_ad812d93-87de-436d-b6e3-e51f22048570.png?v=1792165524"},{"product_id":"chateau-du-tertre-margaux-5e-grand-cru-classe-2021","title":"Château du Tertre - Margaux 5e Grand Cru Classé 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau du Tertre 2021\u003c\/strong\u003e is een klassieke, frisse Margaux uit een koel jaar. De blend: 64% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc, 10% merlot en 6% petit verdot. James Suckling gaf 94 punten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Cinquième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château du Tertre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 64% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc, 10% merlot, 6% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2040\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château du Tertre 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn een koel jaar gaat het om rijpe cabernet, en daar slaagde du Tertre goed in. Met maar 10% merlot is dit een strakke, cabernet-gedreven wijn met helder fruit. Het alcoholgehalte blijft netjes op 13%.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZwarte framboos, aalbes en munt, met cederhout, cacao en een vleugje sinaasappelschil. Middelvol, levendig en energiek, met fluweelzachte tannines en een sappige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2021 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNachtvorst in april, een natte zomer en veel schimmeldruk maakten 2021 tot een lastig jaar. Een zonnige september redde de cabernet. Het leverde lichtere, frisse wijnen op in de stijl van de klassieke Bordeaux van vroeger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en met een optische sorteertafel geselecteerd. In zo'n koel jaar is zachte extractie essentieel om groene tannines te vermijden. Daarna volgt de opvoeding op barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij du Tertre 2021?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoq au vin:\u003c\/strong\u003e de frisse zuren snijden door de rijke saus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarkenshaas met mosterdsaus:\u003c\/strong\u003e een lichtere wijn voor een lichter stuk vlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeitenkaas met walnoten:\u003c\/strong\u003e de frisheid van 2021 sluit mooi aan bij een jonge kaas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château du Tertre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet château was van 1997 tot 2021 in handen van de familie Albada Jelgersma, die ook Château Giscours bezat. Sindsdien leidt de familie Helfrich het domein en wordt er verder geïnvesteerd in kelder en wijngaard. Elke wijn van het domein vind je via \u003ca href=\"\/collections\/chateau-du-tertre\"\u003eChâteau du Tertre\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBettane+Desseauve: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate (William Kelley): \u003cstrong\u003e91 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e91 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château du Tertre 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs du Tertre 2021 nu al lekker?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, het is een jaargang die vroeg drinkt. Schenk hem na een korte karaf van dertig minuten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs 2021 een zwak jaar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLastig, maar niet zwak. Goede domeinen maakten frisse, elegante wijnen met een lager alcoholgehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBestaat deze wijn ook in magnum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, bekijk de \u003ca href=\"\/products\/chateau-du-tertre-margaux-5e-grand-cru-classe-2021-magnum\"\u003edu Tertre 2021 Magnum\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau du Tertre 2021 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini koopt du Tertre rechtstreeks af kelder in en bewaart elke fles onder de juiste omstandigheden. In de collectie \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e vind je meer wijnen uit dezelfde appellatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château du Tertre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609965863238,"sku":"K100053","price":38.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100159__chateau-du-tertre-margaux-5e-gcc-2011__0_7360ce61-dfd4-4eb2-9cd7-2c6dd4338f23.png?v=1792165525"},{"product_id":"chateau-du-tertre-margaux-5e-grand-cru-classe-2021-magnum","title":"Château du Tertre - Margaux 5e Grand Cru Classé 2021 (Magnum)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau du Tertre 2021 Magnum\u003c\/strong\u003e is een magnum van 1,5 liter van dit Cinquième Grand Cru Classé uit Arsac. Een frisse, cabernet-gedreven jaargang die in dit grote formaat rustig verder rijpt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Cinquième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château du Tertre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 64% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc, 10% merlot, 6% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 150 cl (magnum)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2026 tot ca. 2045\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château du Tertre 2021 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen magnum bevat twee keer zoveel wijn terwijl er evenveel zuurstof in de hals zit. Zo verloopt de rijping trager en gelijkmatiger dan in een gewone fles. Voor een frisse jaargang als 2021 betekent dat een langer drinkvenster.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBessen, frambozen en cederhout, met muntige frisheid en een hint van cacao. In de mond strak en levendig, met fijne tannines die in magnum langzaam zachter worden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2021 bij du Tertre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa een vroege uitloop sloeg in april de vorst toe. Daarna volgden een koele, regenachtige zomer en een droge, zonnige nazomer. Du Tertre plukte zijn cabernet laat, toen die eindelijk goed rijp was.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn rijpt gemiddeld zestien maanden op Franse eiken vaten, voor een groot deel nieuw. Het hout is gekozen om het fruit te ondersteunen, niet om het te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij du Tertre 2021 in magnum?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHele gebraden kip met citroen en tijm:\u003c\/strong\u003e een feestelijk gerecht voor een volle tafel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosbief met yorkshire pudding:\u003c\/strong\u003e klassiek Engels, met een klassieke Bordeaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlateau met harde kazen:\u003c\/strong\u003e de magnum gaat mee tot het laatste glas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château du Tertre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet château van du Tertre biedt ook gastenkamers, ingericht door de Belgische ontwerper Axel Vervoordt, met uitzicht over de wijngaard. Het landgoed beslaat 80 hectare, waarvan 52 hectare rode wijngaard. Het complete overzicht staat op \u003ca href=\"\/collections\/chateau-du-tertre\"\u003eChâteau du Tertre\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScores voor Château du Tertre 2021, ongeacht het formaat:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBettane+Desseauve: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate: \u003cstrong\u003e91 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over de du Tertre 2021 magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHoeveel glazen zitten in deze magnum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOngeveer twaalf glazen: ideaal voor een diner met zes tot acht personen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer open ik deze magnum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanaf ongeveer 2026. In magnum heeft hij net wat meer tijd nodig dan in de gewone fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs er ook een gewone fles?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, de \u003ca href=\"\/products\/chateau-du-tertre-margaux-5e-grand-cru-classe-2021\"\u003edu Tertre 2021 in 75 cl\u003c\/a\u003e staat ook in de webshop.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau du Tertre 2021 Magnum kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini koopt deze magnums af kelder in en bewaart ze klimaatgecontroleerd. Een groot formaat is een sterk cadeau of een mooie fles voor een feestelijk diner. Meer magnums uit de appellatie vind je in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château du Tertre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609970385222,"sku":"K100054","price":95.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100159__chateau-du-tertre-margaux-5e-gcc-2011__0_a2f4a6d6-a682-4239-a049-319ae498ba4d.png?v=1792165572"},{"product_id":"chateau-du-tertre-margaux-5e-grand-cru-classe-2022","title":"Château du Tertre - Margaux 5e Grand Cru Classé 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau du Tertre 2022\u003c\/strong\u003e komt uit een warm, droog topjaar en kreeg 95 punten van James Suckling en 94 van Wine Advocate. De blend: 57% cabernet sauvignon, 23% cabernet franc, 15% merlot en 5% petit verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Cinquième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château du Tertre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 57% cabernet sauvignon, 23% cabernet franc, 15% merlot, 5% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e zie etiket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2028 tot ca. 2042\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château du Tertre 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn 2022 laat elk druivenras zich duidelijk zien. De cabernet sauvignon geeft dichtheid, de cabernet franc een zijdezachte elegantie. De merlot brengt sappig fruit en de petit verdot extra kracht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKruidig en bloemig, met zacht donkerrood fruit, zwarte kers en viooltjes. In de mond dicht en rijp, met gepolijste tannines en een hartige, lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2022 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen van de heetste en droogste zomers ooit gemeten in Bordeaux. De diepe grindbodems en de koele kleiondergrond van du Tertre hielden genoeg vocht vast. Daardoor bleven de wijnstokken in balans en ontstonden krachtige wijnen met frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa handpluk en optische sortering vergist elk perceel apart in hout, beton of staal. De opvoeding duurt gemiddeld zestien maanden, op 60% nieuwe barriques en 40% vaten van één jaar oud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij du Tertre 2022?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTomahawksteak van de barbecue:\u003c\/strong\u003e de kracht van 2022 vraagt om een stevig stuk vlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsnek uit de oven met knoflook:\u003c\/strong\u003e de kruidige tonen passen bij het langzaam gegaarde lam.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWilde eend met sinaasappel:\u003c\/strong\u003e het donkere fruit en de frisheid vullen elkaar aan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château du Tertre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn 1855 werd du Tertre ingedeeld bij de vijfde categorie van de Grands Crus Classés. Bouwer Pierre Mitchell was in de achttiende eeuw een van de pioniers van de glazen wijnfles in Frankrijk. Ontdek alle jaargangen bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-du-tertre\"\u003eChâteau du Tertre\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJancis Robinson: \u003cstrong\u003e16,5\/20\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château du Tertre 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is du Tertre 2022 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLiefst vanaf 2028. Wie niet wil wachten, decanteert hem ruim twee uur van tevoren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs 2022 een goed jaar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, een uitzonderlijk jaar in Bordeaux, met rijpe en geconcentreerde wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2022 of 2023?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe 2022 is warmer en krachtiger. De \u003ca href=\"\/products\/chateau-du-tertre-margaux-5e-grand-cru-classe-2023\"\u003edu Tertre 2023\u003c\/a\u003e is klassieker en meer cabernet-gedreven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau du Tertre 2022 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini koopt du Tertre af kelder in en houdt hem op de juiste temperatuur tot de levering. Ook interessant: de andere wijnen in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château du Tertre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609970483526,"sku":"K100055","price":45.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100159__chateau-du-tertre-margaux-5e-gcc-2011__0_5fa60d47-fefd-4cde-be59-e3bf2be0f988.png?v=1792165573"},{"product_id":"chateau-du-tertre-margaux-5e-grand-cru-classe-2023","title":"Château du Tertre - Margaux 5e Grand Cru Classé 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau du Tertre 2023\u003c\/strong\u003e is de meest cabernet-gedreven du Tertre van de laatste jaren, met 70% cabernet sauvignon, 15% merlot, 11% cabernet franc en 4% petit verdot. James Suckling gaf 95–96 punten, Wine Advocate en Decanter 94.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Cinquième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château du Tertre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 70% cabernet sauvignon, 15% merlot, 11% cabernet franc, 4% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2028 tot ca. 2045\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château du Tertre 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWine Advocate noemde de 2023 een 'sleeper of the vintage': een wijn die beter is dan zijn naam doet vermoeden. Het hoge aandeel cabernet sauvignon geeft structuur en een lang bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCassis, wilde bessen en rozenblaadjes, met drop, espresso en een frisse toon van munt. In de mond rond en fluweelzacht, met romige tannines en een lange, sappige finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2023 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen vochtig voorjaar zorgde voor veel schimmeldruk. Daarna volgden een warme zomer en een hete september. Wie de wijngaard gezond hield, plukte rijpe cabernet met frisse zuren. Het leverde klassieke, evenwichtige wijnen op.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn rijpte op 60% nieuwe Franse barriques, de rest op vaten van één jaar. Doordat er weinig merlot in zit, staat het fruit van de cabernet centraal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij du Tertre 2023?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntrecote met bearnaisesaus:\u003c\/strong\u003e de cabernet en de jeugdige tannines passen goed bij het vet van het vlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHertengoulash:\u003c\/strong\u003e het donkere fruit en de specerijen vullen elkaar aan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOude Gouda:\u003c\/strong\u003e een Hollandse kaas bij een stevige cabernet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château du Tertre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet domein ligt op 24 meter hoogte, op een van de hoogste grindheuvels van de Médoc. Daar heeft het château zijn naam aan te danken: un tertre is een heuvel. Alle jaargangen vind je bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-du-tertre\"\u003eChâteau du Tertre\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e95–96 punten (vatmonster)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate (Yohan Castaing): \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e91–93 punten (vatmonster)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château du Tertre 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is du Tertre 2023 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanaf ongeveer 2028. Hij kan zeker tot 2045 mee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat betekent 'sleeper of the vintage'?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen wijn die meer kwaliteit biedt dan zijn reputatie en prijs doen verwachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe verhoudt hij zich tot de 2022?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe 2023 is klassieker en strakker. De \u003ca href=\"\/products\/chateau-du-tertre-margaux-5e-grand-cru-classe-2022\"\u003edu Tertre 2022\u003c\/a\u003e is warmer en voller.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau du Tertre 2023 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini koopt deze jaargang af kelder in, met gegarandeerde herkomst. Elke fles wordt klimaatgecontroleerd bewaard. Bekijk ook de andere wijnen van de \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château du Tertre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609973465414,"sku":"K100056","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100159__chateau-du-tertre-margaux-5e-gcc-2011__0_ccdee8c4-00ba-4a7d-b54a-dc3a29c755d1.png?v=1792165620"},{"product_id":"chateau-marquis-d-alesme-margaux-3e-grand-cru-classe-2016","title":"Château Marquis d'Alesme - Margaux 3e Grand Cru Classé 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Marquis d'Alesme 2016\u003c\/strong\u003e kreeg 96 punten van Robert Parker's Wine Advocate, een topscore voor dit château. De blend: 62% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% petit verdot, aangevuld met 3% cabernet franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Marquis d'Alesme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 62% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% petit verdot, 3% cabernet franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2045\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Marquis d'Alesme 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2016 is het eerste jaar waarin Marquis d'Alesme biologisch werkte in de wijngaard. Het resultaat is een zuivere, elegante wijn met zijdezachte tannines en een gepolijste afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZwarte kers, muntchocolade en balsamico-achtige ceder in de neus. In de mond ruim en elegant, met een strakke tanninestructuur, dichtheid en levendigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2016 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen zeer nat voorjaar, gevolgd door een lange, droge zomer. Een paar regenbuien half september gaven de druiven het laatste duwtje. Koele nachten bewaarden de frisheid: 2016 combineert rijpheid met spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe gisting vindt plaats in houten kuipen en betonnen tanks, de malolactische gisting op vat. Daarna volgt een opvoeding van gemiddeld achttien maanden op deels nieuw Frans eiken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Marquis d'Alesme 2016?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalfsrib met morieljes:\u003c\/strong\u003e de elegantie van de wijn past bij fijn vlees en een romige saus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebraden patrijs:\u003c\/strong\u003e wild gevogelte voor een wijn met zijn eerste rijpe tonen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRundercarpaccio met Parmezaan:\u003c\/strong\u003e een lichter gerecht dat het fruit laat spreken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Marquis d'Alesme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet domein telt drie verschillende terroirs, met grind en kiezel als basis en op één perceel wat klei. De stokken zijn gemiddeld zo'n veertig jaar oud en staan dicht op elkaar: 10.000 per hectare. Ontdek alle jaargangen bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-marquis-d-alesme\"\u003eChâteau Marquis d'Alesme\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate: \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Marquis d'Alesme 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eKan ik Marquis d'Alesme 2016 nu drinken?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, hij gaat nu mooi open. Een uur in de karaf is aan te raden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom zo'n hoge score?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2016 is een topjaar in de Médoc, en Marquis d'Alesme maakte toen een van zijn zuiverste wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil met de 2017?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe 2016 heeft meer diepte en structuur. De \u003ca href=\"\/products\/chateau-marquis-d-alesme-margaux-3e-grand-cru-classe-2017\"\u003eMarquis d'Alesme 2017\u003c\/a\u003e is lichter en geuriger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Marquis d'Alesme 2016 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij VendaVini koop je Marquis d'Alesme met gegarandeerde herkomst: af kelder ingekocht en geklimatiseerd opgeslagen. Ook interessant: de collectie \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Marquis d'Alesme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57610057548102,"sku":"K100017","price":49.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/marquis-d-alesme-becker-zj-18-1932818_34eebb88-9ebd-4a5a-ab4d-a7221b24c249.png?v=1792166903"},{"product_id":"chateau-marquis-d-alesme-margaux-3e-grand-cru-classe-2018","title":"Château Marquis d'Alesme - Margaux 3e Grand Cru Classé 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Marquis d'Alesme 2018\u003c\/strong\u003e is een van de beste wijnen die dit château ooit maakte: 97 punten van Jeb Dunnuck, 95+ van Robert Parker en 95 van Wine Spectator. De blend: 55% cabernet sauvignon, 35% merlot en elk 5% petit verdot en cabernet franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Marquis d'Alesme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 55% cabernet sauvignon, 35% merlot, 5% petit verdot, 5% cabernet franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2026 tot ca. 2050\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Marquis d'Alesme 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen rijke, zijdezachte wijn met lagen rood en zwart fruit. Volgens Jeb Dunnuck kan deze jaargang dertig tot veertig jaar mee. Toch is hij nu al charmant, dankzij de fluweelzachte tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePure framboos, cassis en bloemen in de neus, met ceder, specerijen en een vleugje koffie. In de mond dicht en geconcentreerd, met een romige textuur en een lange, verfijnde afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2018 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa een nat voorjaar met veel meeldauw volgde een uitzonderlijk warme en droge zomer. De oogst begon in september onder perfecte omstandigheden. Het leverde krachtige, rijpe wijnen op met een hoog alcoholgehalte en veel fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElk perceel wordt apart gevinifieerd in houten kuipen of betonnen tanks. Na de malolactische gisting op vat rijpt de wijn zo'n achttien maanden op Frans eiken, waarvan ongeveer 40% nieuw.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Marquis d'Alesme 2018?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChateaubriand met bearnaise:\u003c\/strong\u003e een rijke wijn voor het edelste stuk van het rund.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHertenrug met rode port:\u003c\/strong\u003e het donkere fruit sluit aan bij de saus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTruffelpasta:\u003c\/strong\u003e de aardse truffel versterkt de diepte van de wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Marquis d'Alesme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet château ligt midden in het dorp Margaux. Het werd in 1855 ingedeeld als Troisième Grand Cru Classé, een van de veertien derde crus van de Médoc. Het tweede etiket heet Marquise d'Alesme. Het hele assortiment van het château staat bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-marquis-d-alesme\"\u003eChâteau Marquis d'Alesme\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate: \u003cstrong\u003e95+ punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Neal Martin): \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJancis Robinson: \u003cstrong\u003e17\/20\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Marquis d'Alesme 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is de 2018 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLiefst vanaf 2026. Wie eerder wil, geeft hem ruim twee uur karaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang kan hij bewaard worden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTot rond 2050, volgens critici zelfs langer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs 2018 beter dan 2016?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZe zijn allebei sterk. De 2018 is rijker en voller, de \u003ca href=\"\/products\/chateau-marquis-d-alesme-margaux-3e-grand-cru-classe-2016\"\u003eMarquis d'Alesme 2016\u003c\/a\u003e zuiverder en strakker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Marquis d'Alesme 2018 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini koopt deze wijn af kelder in en slaat hem klimaatgecontroleerd op tot de levering. Meer topwijnen uit het dorp zelf vind je onder \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Marquis d'Alesme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57610057613638,"sku":"K100018","price":49.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/marquis-d-alesme-becker-zj-18-1932818_164ddd97-8bd5-493a-8bde-42916ea38846.png?v=1792166903"},{"product_id":"chateau-marquis-d-alesme-margaux-3e-grand-cru-classe-2020","title":"Château Marquis d'Alesme - Margaux 3e Grand Cru Classé 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Marquis d'Alesme 2020\u003c\/strong\u003e kreeg 96 punten van Jane Anson en 95 van Jeff Leve. Een geurige, gelaagde Margaux met 63% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% petit verdot en 2% cabernet franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Marquis d'Alesme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 63% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% petit verdot, 2% cabernet franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2026 tot ca. 2050\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Marquis d'Alesme 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMet het hoogste aandeel cabernet sauvignon van de recente jaren is de 2020 een echte bewaarwijn. Toch zorgen de zachte tannines ervoor dat hij jong al toegankelijk is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSeringen, viooltjes en drop, met wilde kers, cassis en blauwe bessen. In de mond soepel en gepolijst, met fluweelzachte tannines en een ziltige, minerale rand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2020 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen zacht, nat voorjaar en een vroege bloei, gevolgd door een droge, warme zomer met ruim twee maanden zonder regen. Kleine, geconcentreerde besjes met dikke schillen leverden donkere, aromatische wijnen op.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard wordt biologisch bewerkt. In de kelder vergist elk perceel apart, waarna de wijn achttien maanden op barriques rijpt. De eerste maanden blijft hij op zijn fijne gistdepot liggen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Marquis d'Alesme 2020?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsrack met kruidenkorst:\u003c\/strong\u003e de cabernet en de kruiden versterken elkaar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRibstuk van Black Angus:\u003c\/strong\u003e een stevig stuk vlees voor een stevige jaargang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGerijpte Mimolette:\u003c\/strong\u003e de nootachtige kaas past bij de drop- en cassistonen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Marquis d'Alesme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn 2015 werd de kelder volledig vernieuwd, met een ontwerp dat Franse en Aziatische invloeden combineert. Opvallend is de bronzen draak met 22.000 schubben boven de gistkuipen. Het complete overzicht staat op \u003ca href=\"\/collections\/chateau-marquis-d-alesme\"\u003eChâteau Marquis d'Alesme\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeff Leve: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e94–95 punten (vatmonster)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Marquis d'Alesme 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is de 2020 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanaf ongeveer 2026, en hij blijft tot 2050 op niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs 2020 een goed jaar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, een van de beste recente jaargangen in de Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe verhoudt hij zich tot de 2021?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe 2020 is dichter en krachtiger. De \u003ca href=\"\/products\/chateau-marquis-d-alesme-margaux-3e-grand-cru-classe-2021\"\u003eMarquis d'Alesme 2021\u003c\/a\u003e is frisser en eerder klaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Marquis d'Alesme 2020 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze jaargang is rechtstreeks af kelder ingekocht en wordt geklimatiseerd bewaard bij VendaVini. Ontdek ook andere wijnen uit de \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Marquis d'Alesme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57610062889286,"sku":"K100019","price":42.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/marquis-d-alesme-becker-zj-18-1932818_91508789-869a-40ef-8b9c-ba5af5357fd9.png?v=1792166971"},{"product_id":"chateau-marquis-d-alesme-margaux-3e-grand-cru-classe-2021","title":"Château Marquis d'Alesme - Margaux 3e Grand Cru Classé 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Marquis d'Alesme 2021\u003c\/strong\u003e is een frisse, elegante Margaux uit een koel jaar, met 51% cabernet sauvignon, 40% merlot, 6% petit verdot en 3% cabernet franc. Jane Anson gaf 94 punten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Marquis d'Alesme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 51% cabernet sauvignon, 40% merlot, 6% petit verdot, 3% cabernet franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2040\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Marquis d'Alesme 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet hogere aandeel merlot maakt de 2021 rond en toegankelijk. Het lagere alcoholgehalte en de frisse zuren geven hem een klassieke, verfijnde stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViooltjes, zwarte kers en blauwe bes, met cola, cacao en een hint van ceder. In de mond gepolijst en evenwichtig, met een muntige, kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2021 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApril bracht vorst, de zomer was vochtig en de schimmeldruk hoog: 2021 vroeg veel van elke wijnmaker. Een zonnige nazomer redde de oogst. Wie streng selecteerde, maakte frisse wijnen met finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa strenge selectie op de sorteertafel vergisten de percelen apart. Daarna rijpte de wijn achttien maanden op barriques, met zo'n 40% nieuw hout om het fruit niet te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Marquis d'Alesme 2021?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKip uit de oven met dragon:\u003c\/strong\u003e een frisse wijn voor gevogelte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTonijnsteak met peper:\u003c\/strong\u003e de soepele tannines verdragen een vlezige vis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarkenswang met appel:\u003c\/strong\u003e een zacht stoofgerecht voor een zachte jaargang.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Marquis d'Alesme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMarquis d'Alesme is een van de kleinere Grands Crus Classés van de Margaux, met zo'n 7.000 kisten per jaar. Het tweede etiket, Marquise d'Alesme, bestaat sinds 1988. Alle jaargangen van het huis staan verzameld op \u003ca href=\"\/collections\/chateau-marquis-d-alesme\"\u003eChâteau Marquis d'Alesme\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe Wine Independent: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Marquis d'Alesme 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs de 2021 al lekker?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, hij drinkt nu al prettig. Een half uurtje karaf is genoeg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs 2021 een zwak jaar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet was lastig, maar goede châteaus maakten frisse, elegante wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelke jaargang heeft meer kracht?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/products\/chateau-marquis-d-alesme-margaux-3e-grand-cru-classe-2020\"\u003eMarquis d'Alesme 2020\u003c\/a\u003e is krachtiger en geschikt om lang te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Marquis d'Alesme 2021 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini koopt Marquis d'Alesme af kelder in, met aantoonbare herkomst en klimaatgecontroleerde opslag. Andere wijnen uit deze gemeente vind je bij \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Marquis d'Alesme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57610062922054,"sku":"K100020","price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/marquis-d-alesme-becker-zj-18-1932818_61bab48a-2e68-448d-ac31-28edf1661803.png?v=1792166972"},{"product_id":"chateau-lascombes-margaux-2e-grand-cru-classe-2021","title":"Château Lascombes - Margaux 2e Grand Cru Classé 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lascombes 2021\u003c\/strong\u003e is een elegante, cabernet-gedreven Margaux met 55% cabernet sauvignon, 40% merlot en 5% petit verdot. Jeb Dunnuck, Falstaff en The Wine Independent gaven elk 93 punten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Deuxième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Lascombes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 55% cabernet sauvignon, 40% merlot, 5% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2026 tot ca. 2040\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Lascombes 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze jaargang werd nog gemaakt onder verzekeraar MACSF, vlak voor de verkoop aan de familie Lawrence. De wijn is slanker en frisser dan de weelderige jaargangen ervoor, met helder fruit en fijne tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViooltjes, framboos en zwarte bes, met tabak, grafiet en een toets van chocolade en espresso. In de mond romig en soepel, met een frisse, minerale afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2021 bij Lascombes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVorst, een natte zomer en veel schimmeldruk zorgden voor een moeilijk jaar. Een zonnige september redde de cabernet, die in de blend dan ook voorop staat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElk perceel werd apart gevinifieerd. Daarna rijpte de wijn achttien maanden op Frans eiken. Door de koele jaargang staat het fruit duidelijk voorop.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Lascombes 2021?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamszadel met tijmjus:\u003c\/strong\u003e de frisse cabernet past bij lam en kruiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilde eendenborst:\u003c\/strong\u003e het rode fruit vraagt om sappig gevogelte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotto met bospaddenstoelen:\u003c\/strong\u003e een aards gerecht voor een geurige wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Lascombes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa eigenaars als Alexis Lichine, Colony Capital en verzekeraar MACSF kwam Lascombes eind 2022 in handen van de Lawrence-familie, bekend van wijndomeinen in Napa. MACSF behield een minderheidsbelang. Alle Lascombes-jaargangen bij elkaar vind je op \u003ca href=\"\/collections\/chateau-lascombes\"\u003eChâteau Lascombes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFalstaff: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe Wine Independent (Lisa Perrotti-Brown): \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e93–94 punten (vatmonster)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Neal Martin): \u003cstrong\u003e90 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Lascombes 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is Lascombes 2021 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanaf ongeveer 2026. Hij blijft tot 2040 op niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs Lascombes 2021 anders dan vroeger?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, hij is slanker en frisser dan de weelderige, warme jaren ervoor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs er ook een rijpere jaargang?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/products\/chateau-lascombes-margaux-2e-grand-cru-classe-2015\"\u003eLascombes 2015\u003c\/a\u003e is rijper en voller.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Lascombes 2021 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze Lascombes komt af kelder binnen bij VendaVini en ligt daarna in een geklimatiseerde opslag. Voor meer Margaux-wijnen: \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lascombes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57610062987590,"sku":"K100010","price":89.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100397__chateau-lascombes-margaux-2e-gcc-2015__3_f4ff3ae9-bef5-405b-b786-b56da1c98b02.png?v=1792166973"},{"product_id":"chateau-marquis-de-terme-margaux-4e-grand-cru-classe-2017","title":"Château Marquis de Terme - Margaux 4e Grand Cru Classé 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Marquis de Terme 2017\u003c\/strong\u003e is een Quatrième Grand Cru Classé uit Margaux, gemaakt van cabernet sauvignon, merlot en een vleugje petit verdot. James Suckling en Vinous gaven 93 punten, Decanter 92.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Quatrième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Marquis de Terme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e cabernet sauvignon, merlot, petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e zie etiket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2035\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Marquis de Terme 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen geconcentreerde, rijpe 2017 met een frisse zuurgraad die hem levendig houdt. Bijna tien jaar na de oogst komen de eerste secundaire tonen naar voren, terwijl het fruit nog volop aanwezig is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAardbei en pruim in de neus, met rokerige toetsen en een hint van zwarte thee. In de mond gestructureerd, met frisse zuren, evenwichtige tannines en een bloemige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2017 bij Marquis de Terme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen vroeg voorjaar, daarna de beruchte vorstnachten van eind april en een warme, droge zomer. Op de grindplateaus van de Margaux bleef de schade beperkt. Het leverde aromatische wijnen op met een frisse ruggengraat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMarquis de Terme rijpt zijn grand vin zo'n achttien maanden op Franse eiken vaten, voor een derde tot de helft nieuw. Een klein deel gaat in betonnen eieren van 600 liter, voor extra frisheid en textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Marquis de Terme 2017?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilde lamskoteletjes:\u003c\/strong\u003e de frisse zuren en rijpe tannines passen bij het licht vette lam.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalfsniertjes in mosterdsaus:\u003c\/strong\u003e een klassiek Frans gerecht voor een klassieke Bordeaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGerookte eendenborst:\u003c\/strong\u003e sluit aan bij de rokerige tonen in de wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Marquis de Terme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMarquis de Terme is sinds 1935 in handen van de familie Sénéclauze. De wijngaard telt zo'n 45 hectare diep grind, verdeeld over drie plateaus in de Margaux. Het tweede etiket heet Cuvée 1762. Bekijk het volledige aanbod op \u003ca href=\"\/collections\/chateau-marquis-de-terme\"\u003eChâteau Marquis de Terme\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: \u003cstrong\u003e91 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Marquis de Terme 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Marquis de Terme 2017 nu op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, hij gaat nu mooi open. Een half uur karaf geeft hem lucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat betekent Quatrième Grand Cru Classé?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij de classificatie van 1855 werd het château ingedeeld in de vierde van vijf categorieën van de Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil met de 2021?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe 2017 is verder gerijpt. De \u003ca href=\"\/products\/chateau-marquis-de-terme-margaux-4e-grand-cru-classe-2021\"\u003eMarquis de Terme 2021\u003c\/a\u003e is jonger en frisser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Marquis de Terme 2017 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini koopt Marquis de Terme af kelder in en bewaart elke fles in een geklimatiseerde ruimte. Meer châteaus uit dezelfde appellatie vind je bij \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Marquis de Terme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57611144298822,"sku":"K100021","price":43.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/chateau-marquis-de-terme_9025e5f9-9018-43a7-b72a-1854aec7f22c.png?v=1792170292"},{"product_id":"chateau-marquis-de-terme-margaux-4e-grand-cru-classe-2021","title":"Château Marquis de Terme - Margaux 4e Grand Cru Classé 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Marquis de Terme 2021\u003c\/strong\u003e is een frisse, elegante Margaux met 64% cabernet sauvignon, 31% merlot en 5% petit verdot. Decanter en Jeff Leve gaven 93 punten, Bettane+Desseauve zelfs 94–95.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Quatrième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Marquis de Terme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 64% cabernet sauvignon, 31% merlot, 5% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2040\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Marquis de Terme 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen geurige, gelaagde 2021 met romig rood fruit. Volgens Jeff Leve is dit een wijn met een drinkvenster tot ver na 2040, terwijl hij jong al charme heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSeringen, pruimen en rode bessen, met een vleugje chocolade en espresso. Romig en gelaagd op de tong, met zoet rood fruit en fijne, fluweelzachte tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2021 bij Marquis de Terme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen koel jaar met vorst in april en een regenachtige zomer. Pas in september kwam de zon, net op tijd om de cabernet goed te laten rijpen. Het resultaat: een frisse, elegante jaargang met een laag alcoholgehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn rijpte ongeveer achttien maanden op Frans eiken, deels nieuw. Een klein deel lag in betonnen eieren, wat de frisheid en de zuiverheid van het fruit benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Marquis de Terme 2021?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOssenhaas met rode wijnsaus:\u003c\/strong\u003e de cabernet en het malse vlees vormen een klassiek duo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuif met bietjes:\u003c\/strong\u003e het rode fruit past bij het donkere gevogelte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaddenstoelenrisotto:\u003c\/strong\u003e aardse tonen voor een elegante wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Marquis de Terme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Sénéclauze kocht Marquis de Terme in 1935 en breidde in 2023 uit met het naburige Marojallia. Paloma Sénéclauze leidt nu het domein. Alle jaargangen staan bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-marquis-de-terme\"\u003eChâteau Marquis de Terme\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBettane+Desseauve: \u003cstrong\u003e94–95 punten (vatmonster)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeff Leve: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e91 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Marquis de Terme 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is Marquis de Terme 2021 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanaf ongeveer 2025. Hij blijft tot zeker 2040 op niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZijn er ook andere formaten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa: een \u003ca href=\"\/products\/chateau-marquis-de-terme-margaux-4e-grand-cru-classe-2021-halve-fles\"\u003ehalve fles\u003c\/a\u003e, een \u003ca href=\"\/products\/chateau-marquis-de-terme-margaux-4e-grand-cru-classe-2021-magnum\"\u003emagnum\u003c\/a\u003e en een \u003ca href=\"\/products\/chateau-marquis-de-terme-margaux-4e-grand-cru-classe-2021-double-magnum\"\u003edubbele magnum\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe verhoudt hij zich tot de 2017?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe 2021 is jonger en frisser. De \u003ca href=\"\/products\/chateau-marquis-de-terme-margaux-4e-grand-cru-classe-2017\"\u003eMarquis de Terme 2017\u003c\/a\u003e is al verder gerijpt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Marquis de Terme 2021 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze fles is af kelder ingekocht en wordt bij VendaVini geklimatiseerd bewaard. Andere châteaus uit het dorp staan op \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Marquis de Terme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57611144364358,"sku":"K100022","price":43.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/chateau-marquis-de-terme_77672d9d-8252-40c7-aad3-30fc76b158f7.png?v=1792170293"},{"product_id":"chateau-marquis-de-terme-margaux-4e-grand-cru-classe-2021-halve-fles","title":"Château Marquis de Terme - Margaux 4e Grand Cru Classé 2021 (Halve fles)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Marquis de Terme 2021 in halve fles\u003c\/strong\u003e is de 37,5 cl-uitvoering van deze vierde cru uit de appellatie Margaux. Ideaal voor een diner met z'n tweeën, of om alvast te proeven hoe deze jaargang zich ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Quatrième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Marquis de Terme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 64% cabernet sauvignon, 31% merlot, 5% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 37,5 cl (halve fles)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2032\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Marquis de Terme 2021 Halve fles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn een halve fles rijpt wijn sneller dan in een gewone fles. Daardoor is deze 2021 eerder op dronk: perfect voor wie niet jaren wil wachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRode kers, cassis en viooltjes, met een toets van cederhout. In de halve fles al wat opener, met sappig fruit en een soepele afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2021 bij Marquis de Terme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa een zachte winter kwam de vorst begin april, gevolgd door een vochtige zomer. Een droge, zonnige nazomer gaf de druiven op het laatst nog hun rijpheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHetzelfde recept als de grote fles: vergisting per perceel en zo'n achttien maanden opvoeding op barriques en betonnen eieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Marquis de Terme 2021 Halve fles?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoquilles met beurre rouge:\u003c\/strong\u003e een verfijnd voorgerecht voor een kleine fles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalfsmedaillons met salie:\u003c\/strong\u003e licht vlees voor een frisse wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlankje met Comté en noten:\u003c\/strong\u003e een eenvoudige combinatie voor twee.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Marquis de Terme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet domein ligt aan de route de Rauzan in Margaux, met wijngaarden op drie plateaus van diep grind. Sinds 1935 is het van de familie Sénéclauze. Het hele aanbod staat op \u003ca href=\"\/collections\/chateau-marquis-de-terme\"\u003eChâteau Marquis de Terme\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScores voor de 2021 als jaargang, dus ook voor deze halve fles:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBettane+Desseauve: \u003cstrong\u003e94–95 punten (vatmonster)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeff Leve: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e91 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Marquis de Terme 2021 Halve fles\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom een halve fles kopen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor een avond met twee personen, of om een wijn te proeven voordat je een hele kist koopt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRijpt een halve fles sneller?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, door de verhouding tussen wijn en lucht onder de kurk. Drink hem daarom binnen tien jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs er ook een gewone fles?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, de \u003ca href=\"\/products\/chateau-marquis-de-terme-margaux-4e-grand-cru-classe-2021\"\u003eMarquis de Terme 2021 in 75 cl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Marquis de Terme 2021 Halve fles kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini koopt deze halve flessen af kelder in en slaat ze geklimatiseerd op. Wil je andere wijnen uit het dorp ontdekken? Kijk bij \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Marquis de Terme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57611200463174,"sku":"K100024","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/chateau-marquis-de-terme.png?v=1792170280"},{"product_id":"chateau-marquis-de-terme-margaux-4e-grand-cru-classe-2021-magnum","title":"Château Marquis de Terme - Margaux 4e Grand Cru Classé 2021 (Magnum)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Marquis de Terme 2021 Magnum\u003c\/strong\u003e is anderhalve liter van dit Quatrième Grand Cru Classé uit Margaux. Een frisse, cabernet-gedreven jaargang die in magnum langzaam en evenwichtig rijpt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Quatrième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Marquis de Terme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 64% cabernet sauvignon, 31% merlot, 5% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 150 cl (magnum)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2027 tot ca. 2045\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Marquis de Terme 2021 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen magnum is het ideale formaat voor een frisse jaargang als 2021: de wijn ontwikkelt zich trager en blijft langer jeugdig. Dit is een fles voor feestelijke diners over een paar jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRijpe zwarte bes, blauwe bes en een minerale toon, met lavendel en mokka op de achtergrond. In de mond dicht en evenwichtig, met fijnkorrelige tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2021 bij Marquis de Terme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2021 vroeg veel van de wijnmakers in de Médoc: nachtvorst, regen en schimmeldruk. Marquis de Terme oogstte de cabernet laat, na een paar zonnige septemberweken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElk perceel werd apart vergist; de opvoeding volgde op barriques, waarvan een derde tot de helft nieuw. Betonnen eieren van 600 liter zorgen voor een zachte, ronde textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Marquis de Terme 2021 Magnum?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebraden kalfsribstuk:\u003c\/strong\u003e een groot stuk vlees voor een grote fles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParelhoen met morieljes:\u003c\/strong\u003e verfijnd gevogelte voor een elegante wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKaasplateau met oude Gouda:\u003c\/strong\u003e om de avond rustig af te sluiten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Marquis de Terme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMarquis de Terme werkt met zo'n 59% cabernet sauvignon, 36% merlot en 5% petit verdot in de wijngaard; de cabernet franc is gerooid. De bodems bestaan uit grind, zand, kalk en klei. Ontdek alle jaargangen bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-marquis-de-terme\"\u003eChâteau Marquis de Terme\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePuntenoverzicht van de jaargang 2021, getoetst op de gewone fles:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBettane+Desseauve: \u003cstrong\u003e94–95 punten (vatmonster)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeff Leve: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e91 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Marquis de Terme 2021 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHoeveel personen kun je met een magnum bedienen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZes tot acht personen aan tafel, met ongeveer twaalf glazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer open ik deze magnum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLiefst vanaf 2027.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs er nog een groter formaat?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, de \u003ca href=\"\/products\/chateau-marquis-de-terme-margaux-4e-grand-cru-classe-2021-double-magnum\"\u003edubbele magnum van drie liter\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Marquis de Terme 2021 Magnum kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze magnums zijn af kelder ingekocht en worden klimaatgecontroleerd bewaard. Ook andere grote flessen uit de Margaux staan op \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Marquis de Terme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57611202199878,"sku":"K100025","price":96.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/chateau-marquis-de-terme_cbd32518-218d-4347-b6f7-59f26f79702a.png?v=1792170281"},{"product_id":"chateau-marquis-de-terme-margaux-4e-grand-cru-classe-2021-double-magnum","title":"Château Marquis de Terme - Margaux 4e Grand Cru Classé 2021 (Double Magnum)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Marquis de Terme 2021 Dubbele Magnum\u003c\/strong\u003e bevat drie liter, net zoveel als vier gewone flessen. Een indrukwekkend formaat voor grote feesten en voor de kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Quatrième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Marquis de Terme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 64% cabernet sauvignon, 31% merlot, 5% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 300 cl (dubbele magnum)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2028 tot ca. 2050\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Marquis de Terme 2021 Dubbele Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn een dubbele magnum rijpt wijn het langzaamst van alle formaten. Deze 2021 kan daardoor nog vele jaren mee en wordt een echte blikvanger op tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBloemig en kruidig, met donker fruit, drop en cederhout. In de mond strak, fris en lang, met tannines die in dit grote formaat heel geleidelijk zachter worden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2021 bij Marquis de Terme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen jaar van geduld: na vorst en een natte zomer bracht september eindelijk warmte en droogte. Wie wachtte met plukken, werd beloond met rijpe, frisse cabernet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe opvoeding duurde circa achttien maanden, grotendeels op Frans eiken en voor een klein deel in betonnen eieren. Daarna ging de wijn op dubbele magnum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Marquis de Terme 2021 Dubbele Magnum?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHele gebraden lamsbout:\u003c\/strong\u003e voor een grote tafel en een grote fles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCôte de boeuf van de barbecue:\u003c\/strong\u003e een feestelijk stuk vlees voor veel gasten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWildpaté met cranberry:\u003c\/strong\u003e een hartig begin van een lang diner.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Marquis de Terme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMarquis de Terme dankt zijn naam aan de markies de Terme, die het domein in de achttiende eeuw als huwelijksgeschenk kreeg. Bij de classificatie van 1855 werd het een vierde cru. Het complete overzicht staat op \u003ca href=\"\/collections\/chateau-marquis-de-terme\"\u003eChâteau Marquis de Terme\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze beoordelingen gelden voor de 2021 als geheel, in elk formaat:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBettane+Desseauve: \u003cstrong\u003e94–95 punten (vatmonster)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeff Leve: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e91 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Marquis de Terme 2021 Dubbele Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHoeveel glazen zitten in een dubbele magnum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOngeveer 24 glazen: genoeg voor een groot gezelschap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe schenk je een dubbele magnum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZet hem een dag rechtop en decanteer hem; schenken uit de fles vraagt een stevige hand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs er ook een gewone magnum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, bekijk de \u003ca href=\"\/products\/chateau-marquis-de-terme-margaux-4e-grand-cru-classe-2021-magnum\"\u003eMarquis de Terme 2021 Magnum\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Marquis de Terme 2021 Dubbele Magnum kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini koopt deze grote formaten af kelder in en bewaart ze liggend in een geklimatiseerde ruimte. Andere wijnen uit deze appellatie staan bij \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Marquis de Terme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57611202330950,"sku":"K100023","price":217.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/chateau-marquis-de-terme_afd810b4-ab1b-4e2e-bb31-fa4fc9ec1736.png?v=1792170281"},{"product_id":"chateau-rauzan-gassies-margaux-2e-grand-cru-classe-2021","title":"Château Rauzan-Gassies - Margaux 2e Grand Cru Classé 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Rauzan-Gassies 2021\u003c\/strong\u003e is een energieke, cabernet-gedreven Margaux met 78% cabernet sauvignon en 22% merlot. Bettane+Desseauve gaf 95–96 punten, Vinous en Jeff Leve 92.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Deuxième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Rauzan-Gassies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 78% cabernet sauvignon, 22% merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2040\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Rauzan-Gassies 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMet bijna vier vijfde cabernet sauvignon is dit een strakke, klassieke Margaux. De merlot zorgt voor sap en rondheid, zonder de spanning weg te nemen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBloemen, tabaksblad, munt en heldere rode kersen in de neus. In de mond middelvol en energiek, met zwarte kers, leer en een toets van mokka. De afdronk is fris en muntig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2021 bij Rauzan-Gassies\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVorst in de lente, een regenachtige zomer en hoge meeldauwdruk: 2021 was zwaar. Pas de septemberzon bracht de cabernet op rijpheid. Rauzan-Gassies koos daarom voor een blend waarin de cabernet ruim de overhand heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa vergisting per perceel rijpte de wijn op Franse eiken barriques, ongeveer de helft nieuw. Zo krijgt het heldere fruit van 2021 de ruimte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Rauzan-Gassies 2021?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsrack met tijm:\u003c\/strong\u003e de frisse cabernet past bij lam en kruiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilde entrecote:\u003c\/strong\u003e de energieke tannines vragen om wat vet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRatatouille uit de oven:\u003c\/strong\u003e een zomerse, kruidige vegetarische partner.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Rauzan-Gassies\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRauzan-Gassies ligt op twee van de bekendste grindheuvels van de Margaux, met diep grind en grindhoudend zand. De wijngaard telt zo'n 28 hectare. Het tweede etiket heet Gassies. Het hele aanbod staat op \u003ca href=\"\/collections\/chateau-rauzan-gassies\"\u003eChâteau Rauzan-Gassies\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBettane+Desseauve: \u003cstrong\u003e95–96 punten (vatmonster)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeff Leve: \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e91–92 punten (vatmonster)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e91 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e90 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Rauzan-Gassies 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is Rauzan-Gassies 2021 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanaf ongeveer 2025. Volgens Jeff Leve blijft hij tot 2040 op niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs er ook een magnum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, de \u003ca href=\"\/products\/chateau-rauzan-gassies-margaux-2e-grand-cru-classe-2021-magnum\"\u003eRauzan-Gassies 2021 Magnum\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe verschilt hij van de 2011?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe 2021 is jong en energiek. De \u003ca href=\"\/products\/chateau-rauzan-gassies-margaux-2e-grand-cru-classe-2011\"\u003eRauzan-Gassies 2011\u003c\/a\u003e is gerijpt en zacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Rauzan-Gassies 2021 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini koopt deze Rauzan-Gassies af kelder in, met aantoonbare herkomst en geklimatiseerde opslag. Ontdek ook andere wijnen bij \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rauzan-Gassies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57611256529222,"sku":"K100042","price":58.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100215__chateau-rauzan-gassies-margaux-2e-gcc-2011__10_24aabdbf-50c5-4523-a636-bfb560e9bb56.png?v=1792170358"}],"url":"https:\/\/vendavini.nl\/collections\/grands-crus-classes-bordeaux.oembed","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}