{"title":"Château Pavie Macquin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Pavie Macquin\u003c\/strong\u003e is een Premier Grand Cru Classé B uit Saint-Émilion. Het domein van zo'n 15 hectare ligt naast de heuvel van Mondot, op een mozaiek van klei- en kalkbodems.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen pionier als naamgever\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet château is genoemd naar Albert Macquin, die eind negentiende eeuw wijnstokken op onderstammen entte om de druifluis te bestrijden. Zijn nakomelingen zijn nog altijd eigenaar. Sinds de jaren negentig leiden Nicolas Thienpont en adviseur Stéphane Derenoncourt de wijnbereiding.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTerroir en stijl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMerlot is met zo'n 80% de hoofddruif, aangevuld met cabernet franc en een snufje cabernet sauvignon. De wijngaard wordt biologisch bewerkt en de stokken zijn gemiddeld zo'n veertig jaar oud. De wijnen zijn krachtig, fris en mineraal, en hebben tijd nodig. Het tweede etiket heet Les Chênes de Macquin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePavie Macquin kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini koopt Pavie Macquin af kelder in en bewaart de flessen op temperatuur. Bekijk ook \u003ca href=\"\/collections\/chateau-pavie\"\u003eChâteau Pavie\u003c\/a\u003e en alle wijnen uit \u003ca href=\"\/collections\/saint-emilion\"\u003eSaint-Émilion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/collections\/chateau-pavie-macquin-fles-groot.png?v=1792331024","url":"https:\/\/vendavini.nl\/collections\/chateau-pavie-macquin.oembed","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}