{"title":"Château Haut-Brion","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Haut-Brion\u003c\/strong\u003e in Pessac is het enige château buiten de Médoc dat in 1855 als Premier Grand Cru Classé werd opgenomen. Al in 1663 schreef de Engelsman Samuel Pepys over de wijn van 'Ho Bryan'. Sinds 1935 is het domein van de familie Dillon. Bij VendaVini vind je Haut-Brion 2010, 2011 en 2020 tot 2023, deels in magnum, en de tweede wijn Le Clarence de Haut-Brion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHaut-Brion in het kort\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Pessac-Léognan AOC, Graves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Premier Grand Cru Classé (1855) en Cru Classé de Graves (1959)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e grindheuvels op klei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEigenaar:\u003c\/strong\u003e familie Dillon, sinds 1935\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTweede wijn:\u003c\/strong\u003e Le Clarence de Haut-Brion\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eRook, tabak en zwart fruit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHaut-Brion is herkenbaar aan zijn rokerige, aardse kant: zwart fruit, tabak, grafiet en een vleugje truffel, met zijdige tannine. Door het warmere klimaat aan de rand van de stad rijpen de druiven vroeg, en dat geeft de wijn een zachte, ronde textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelke wijn kies je?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe 2010 is een legendarisch jaar voor de lange termijn. De 2020 tot 2022 zijn moderne klassiekers die nog jaren nodig hebben. Le Clarence de Haut-Brion geeft de stijl van het huis eerder en voor een lagere prijs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Haut-Brion kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini koopt Bordeaux af kelder in en bewaart elke fles klimaatgecontroleerd in Schijndel. Bekijk ook de andere wijnen uit \u003ca href=\"\/collections\/pessac-leognan\"\u003ePessac-Léognan\u003c\/a\u003e en onze complete \u003ca href=\"\/collections\/bordeaux\"\u003eBordeaux-collectie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-haut-brion-pessac-leognan-1e-grand-cru-classe-2010","title":"Château Haut-Brion 2010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Haut-Brion 2010\u003c\/strong\u003e is een rode Bordeaux uit Pessac-Léognan, gemaakt van 57% cabernet sauvignon, 23% merlot en 20% cabernet franc. Het is een Premier Grand Cru Classé uit het droge, zonnige wijnjaar 2010 en kreeg 100 punten van Robert Parker. De wijn is krachtig en geconcentreerd, en toch verrassend fris.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Pessac-Léognan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Premier Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Haut-Brion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 57% cabernet sauvignon, 23% merlot, 20% cabernet franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2010\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14,6% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot minstens 2060\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C, 1 à 2 uur karafferen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Haut-Brion 2010\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn 2010 koos Haut-Brion voor een van de hoogste aandelen cabernet sauvignon uit de geschiedenis van het château. Dat merk je in het glas: diepe kleur, stevige ruggengraat en een enorme bewaarpotentie. De merlot geeft volheid, de cabernet franc frisheid en kruidigheid. Met 14,6% alcohol is het een rijpe, rijke Haut-Brion, die toch elegant blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Haut-Brion 2010\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus zwarte bes, blauwe bes en gestoofde pruim, gevolgd door pure chocolade, grafiet, ceder en een vleugje tabak. In de mond vol en geconcentreerd, met zijdezachte maar stevige tannines en tonen van truffel en aarde. De afdronk is lang en fris. Na ruim vijftien jaar fles staat de wijn aan het begin van zijn beste drinkperiode.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2010 in Pessac-Léognan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2010 was in Bordeaux een droog jaar met een warme, schrale zomer en opvallend koele nachten. Die koele nachten zorgden voor veel kleurstof en frisse zuren, waardoor de rode wijnen van 2010 tot de donkerste en meest geconcentreerde van de afgelopen decennia horen. Bij Haut-Brion begon de merlotoogst op 8 september. De cabernet franc volgde eind september en de cabernet sauvignon begin oktober. Voor het eerst in de geschiedenis van het château bevatte de cabernet franc evenveel suiker als de merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElk perceel en elke druivensoort wordt apart geoogst en gevinifieerd. De grand vin rijpt daarna in 100% nieuwe Franse eiken barriques. Dat hout is in deze geconcentreerde jaargang volledig opgenomen in de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Haut-Brion 2010?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReerug met een jus van zwarte bes:\u003c\/strong\u003e het wild en de bessenjus sluiten aan bij de cassis en de aardse tonen van de wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsrack met tijm en knoflook:\u003c\/strong\u003e de kruiden halen de grafiet- en cedertonen naar voren, en het vet van het lam maakt de tannines zachter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotto met zwarte truffel:\u003c\/strong\u003e truffel op truffel. Een rustig gerecht dat de complexiteit van de wijn alle ruimte geeft.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Haut-Brion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Haut-Brion is het oudste van de vijf Premiers Grands Crus en het enige buiten de Médoc dat in 1855 werd geklasseerd. De wijngaard ligt op twee grindheuvels aan de rand van Bordeaux-stad. Die grindbodem geeft Haut-Brion zijn herkenbare rokerige, minerale stijl. Meer wijnen uit deze streek vind je in onze \u003ca href=\"\/collections\/bordeaux\"\u003eBordeaux-collectie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker (Wine Advocate): 100 punten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: 100 punten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: 100 punten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: 99 punten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Haut-Brion 2010\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Haut-Brion 2010 nu op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. De wijn staat aan het begin van zijn beste periode. Karaffeer hem 1 à 2 uur, dan komt hij helemaal open.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang kun je Haut-Brion 2010 bewaren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLiggend, donker en koel bewaard blijft deze jaargang zich tot minstens 2060 ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOp welke temperatuur schenk je Haut-Brion 2010?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOp 16 à 17 °C, in een groot bordeauxglas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil met Le Clarence de Haut-Brion?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Clarence is de tweede wijn van het château, gemaakt van jongere stokken. Hij is eerder toegankelijk en lichter, terwijl de grand vin Château Haut-Brion gemaakt is voor tientallen jaren rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Haut-Brion 2010 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZoek je een fles voor een bijzonder moment of voor je kelder? Bij VendaVini bestel je Château Haut-Brion 2010 rechtstreeks bij een wijnimporteur. Ontdek ook onze andere \u003ca href=\"\/collections\/franse-rode-wijn\"\u003eFranse rode wijnen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeproefd en geselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut-Brion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741433585838,"sku":"bordeaux-B100088","price":1058.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/Ch_teau_Haut_Brion_2010.png?v=1775571102"}],"url":"https:\/\/vendavini.nl\/collections\/chateau-haut-brion.oembed","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}