{"title":"Château Carbonnieux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Carbonnieux\u003c\/strong\u003e in Léognan is een van de oudste en grootste domeinen van de Graves. Sinds 1956 is het van de familie Perrin. Zowel de rode als de witte wijn is Cru Classé de Graves, en vooral de witte heeft een lange reputatie. Bij VendaVini vind je rode Carbonnieux van 2009 tot 2023 en witte van 1999 tot de 2025 en primeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCarbonnieux in het kort\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Pessac-Léognan AOC, Graves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Cru Classé de Graves (1959), rood en wit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e grind op klei en kalk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e rood: cabernet sauvignon en merlot; wit: sauvignon blanc en sémillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEigenaar:\u003c\/strong\u003e familie Perrin, sinds 1956\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFris en betaalbaar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe witte Carbonnieux is fris en zilt, met citrus, witte perzik en een romige toets van de sémillon. De rode is soepel en sappig, met rood fruit, tabak en een grindtoon. Beide zijn voor een cru classé vriendelijk geprijsd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Carbonnieux kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini koopt Bordeaux af kelder in en bewaart elke fles klimaatgecontroleerd in Schijndel. Bekijk ook de andere wijnen uit \u003ca href=\"\/collections\/pessac-leognan\"\u003ePessac-Léognan\u003c\/a\u003e en onze complete \u003ca href=\"\/collections\/bordeaux\"\u003eBordeaux-collectie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-carbonnieux-pessac-leognan-blanc-grand-cru-classe-1999","title":"Chateau Carbonnieux - Pessac Léognan Blanc Grand Cru Classé 1999","description":"\u003ch2\u003eChâteau Carbonnieux Pessac-Léognan Blanc Grand Cru Classé 1999\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Een verfijnde witte wijn uit de Pessac-Léognan-appellatie, geproduceerd door Château Carbonnieux. Deze blend van Sauvignon Blanc en Sémillon biedt aroma's van citrus, abrikoos en honing, met subtiele minerale tonen. Perfect te combineren met zeevruchten, gegrilde vis en zachte kazen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOmschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Carbonnieux, gelegen in het prestigieuze Pessac-Léognan-gebied van Bordeaux, staat bekend om zijn rijke geschiedenis en toewijding aan kwaliteit. De 1999 vintage heeft geresulteerd in een wijn met verfijnde complexiteit en elegantie. De combinatie van Sauvignon Blanc en Sémillon zorgt voor een harmonieuze balans tussen frisheid en diepte, wat typerend is voor de Grand Cru Classé wijnen van dit huis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmaak \u0026amp; Karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Helder strogeel met gouden reflecties.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Aroma's van citrusvruchten, abrikoos en honing, met een vleugje mineraliteit en een hint van eikenhout.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Medium-bodied met een levendige zuurgraad, tonen van rijp fruit zoals perzik en citrus, aangevuld met subtiele kruidige nuances en een lichte romigheid.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Elegante en aanhoudende afdronk met frisse en minerale accenten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in 25% nieuwe Franse eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping van ongeveer 10 maanden op de fijne droesem. Dit proces draagt bij aan de complexiteit en structuur van de wijn, terwijl de fruitige en minerale kenmerken behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een uitstekende begeleider van:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 \u003cstrong\u003eZeevruchten\u003c\/strong\u003e – De frisse zuurgraad en minerale tonen complementeren perfect de zilte smaken van oesters, kreeft en garnalen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 \u003cstrong\u003eGegrilde vis\u003c\/strong\u003e – De fruitige en kruidige nuances harmoniseren met de delicate smaken van gegrilde vissoorten zoals zeebaars of dorade.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 \u003cstrong\u003eZachte kazen\u003c\/strong\u003e – De romige textuur en subtiele houttonen passen goed bij zachte kazen zoals brie of camembert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKelderstatus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze fles komt uit een zorgvuldig gecontroleerde kelder en heeft meer dan twee decennia gerijpt onder ideale omstandigheden. Hoewel er geen garanties kunnen worden gegeven over de huidige staat van de wijn, biedt dit een unieke kans om een gerijpte Pessac-Léognan Blanc Grand Cru Classé te ervaren en te genieten van de complexiteit die met de jaren is ontwikkeld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeoordelingen \u0026amp; Scores\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e⭐ \u003cstrong\u003eCellarTracker:\u003c\/strong\u003e Gebruikers hebben de 1999 vintage geprezen om zijn minerale neus met aroma's van citrus, abrikoos en honing, evenals een smaakprofiel met vergelijkbare fruittonen en een vleugje kruidigheid.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver het Wijnhuis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Carbonnieux is een historisch wijnhuis in de Pessac-Léognan-regio van Bordeaux, met een geschiedenis die teruggaat tot de 12e eeuw. Het domein staat bekend om zijn productie van zowel rode als witte wijnen van hoge kwaliteit. De wijngaarden profiteren van een uniek terroir met een mix van grind, klei en kalksteen, wat bijdraagt aan de complexiteit en finesse van de wijnen. De focus ligt op traditionele wijnbereidingstechnieken gecombineerd met moderne innovaties om wijnen te creëren die de essentie van hun herkomst weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkrijgbaar bij:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vendavini.nl\" target=\"_blank\"\u003eVendaVini\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Carbonnieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49103150252358,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/carbonnieuxblanc.png?v=1707151349"}],"url":"https:\/\/vendavini.nl\/collections\/chateau-carbonnieux.oembed","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}