{"title":"Cascina Boschetti Gomba","description":"\u003ch2\u003eBarolo van eigen bodem — Cascina Boschetti Gomba\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn het hart van de Langhe, in het dorp Barolo zelf, beheert Sergio Gomba zijn levenswerk: Cascina Boschetti Gomba. In 1991 kocht hij dit boerenerf, in 2003 bouwde hij zijn eigen wijnkelder. Vandaag bezit hij twintig hectare wijngaard in Barolo — een van de meest begeerde stukken grond in de Italiaanse wijnwereld.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBarolo — de koning van de Italiaanse rode wijn\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBarolo DOCG wordt gemaakt van 100% Nebbiolo, de edele druif van Piëmont. Tonen van rozen, teer, rode bessen, truffel en tabak zijn typisch. Barolo heeft minimaal drie jaar rijping nodig — bij Cascina Boschetti Gomba geeft men de wijn de tijd die hij verdient. Naast Barolo produceert het domein ook Barbera d'Alba, Dolcetto, Nebbiolo d'Alba, Roero Arneis en een verrassende Roero Arneis Spumante Brut — samen een complete kennismaking met de druiven van Piëmont.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFamiliaal domein met diepgang\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSergio Gomba werkt nauwgezet en zonder concessies. Zijn wijngaarden in de beste lagen van Barolo — waaronder de beroemde Serni en Sori crus — leveren druiven die de complexiteit van de Langhe-bodem volledig weerspiegelen. De wijnen zijn klassiek van stijl, met het bewaargewicht dat echte Barolo kenmerkt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExclusief verkrijgbaar bij VendaVini\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCascina Boschetti Gomba is in Nederland uitsluitend verkrijgbaar bij VendaVini. Wij importeren rechtstreeks van het domein in Barolo — zodat jij toegang krijgt tot een authentieke Piëmontese producent die nergens anders in Nederland te vinden is.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cascina-boschetti-gomba-roero-arneis-spumante-brut","title":"Cascina Boschetti Gomba Roero Arneis Spumante Brut","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 24px; font-weight: bold; margin-top: 14px; margin-bottom: 2px;\"\u003eCascina Boschetti Gomba Roero Arneis Spumante Brut\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Een sprankelende, frisse premium wijn met een verfijnde smaak. Perfect als aperitief of bij visgerechten en groenten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px; font-weight: bold; letter-spacing: -0.3px; margin-top: 12px; margin-bottom: 2px;\"\u003eOmschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003eDe Cascina Boschetti Gomba Roero Arneis Spumante Brut is een uitzonderlijke mousserende wijn afkomstig uit de pittoreske Roero-regio in Piemonte, Italië. Deze wijn is vervaardigd uit 100% Arneis druiven, beroemd om hun fruitige en florale aroma's. Door de ideale ligging van de wijngaarden op 340 meter boven zeeniveau, met een zuidelijke oriëntatie, zijn de omstandigheden perfect voor het cultiveren van deze bijzondere druiven. Met zijn elegante stijl en sprankelende karakter, biedt deze wijn een onvergetelijke beleving voor elke wijnliefhebber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px; font-weight: bold; letter-spacing: -0.3px; margin-top: 12px; margin-bottom: 2px;\"\u003eSmaak \u0026amp; Karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Bleek strogeel met fijne en aanhoudende pareling.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Zeer intense tonen van peer, perzik en meidoornbloemen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Droog, met een perfecte balans tussen alcohol, zuurgraad en restsuiker.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Verfrissend en langdurig, met een elegante structuur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px; font-weight: bold; letter-spacing: -0.3px; margin-top: 12px; margin-bottom: 2px;\"\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003eDe vinificatie van de Cascina Boschetti Gomba Roero Arneis Spumante Brut begint met een zorgvuldige, zachte persing van de druiven, gevolgd door koude statische klaring en filtratie van het sap. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen druk tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 14°C. Het fermentatieproces wordt afgerond door koeling onder een druk van 5,5 atm, waarna de wijn gedurende 2 maanden op de droesem rijpt voordat deze wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px; font-weight: bold; letter-spacing: -0.3px; margin-top: 12px; margin-bottom: 2px;\"\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003eDeze wijn is een uitstekende begeleider van:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 Aperitief – De sprankeling en frisheid maken het een perfect begin van elke maaltijd.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 Voorgerechten – Combineert geweldig met lichte voorgerechten, waardoor de smaken tot leven komen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽 Visgerechten – De delicate smaken van de wijn passen perfect bij visgerechten en groenten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px; font-weight: bold; letter-spacing: -0.3px; margin-top: 12px; margin-bottom: 2px;\"\u003eBeoordelingen \u0026amp; Scores\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e⭐ \u003cstrong\u003eRobert Parker:\u003c\/strong\u003e 90 punten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e⭐ \u003cstrong\u003eWine Enthusiast:\u003c\/strong\u003e 89 punten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e⭐ \u003cstrong\u003eJames Suckling:\u003c\/strong\u003e 88 punten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cem\u003e\"Een schitterende sprankeling met een perfecte balans tussen fruit en zuurheid. Een aanrader voor iedere wijnliefhebber!\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px; font-weight: bold; letter-spacing: -0.3px; margin-top: 12px; margin-bottom: 2px;\"\u003eOver het Wijnhuis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003eCascina Boschetti is een traditioneel familiewijnhuis met een rijke geschiedenis in de productie van kwaliteitswijnen. Gevestigd in het hart van de Roero-regio, staat het wijnhuis bekend om zijn toewijding aan duurzame wijnbouw en het behoud van lokale druivensoorten. Met passie en expertise creëren ze wijnen die de essentie van hun terroir perfect vastleggen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 12px; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkrijgbaar bij:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vendavini.nl\" target=\"_blank\"\u003eVendaVini\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e","brand":"Cascina Boschetti Gomba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741493452974,"sku":"vendavini-V69030-I","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/roerospumante.png?v=1696421778"},{"product_id":"cascina-boschetti-gomba-barbera-dalba","title":"Cascina Boschetti Gomba Barbera d'Alba","description":"\u003cp\u003eTerwijl Nebbiolo de status heeft en Arneis de elegantie, is Barbera de ziel van de Piemontese tafel. \u003cstrong\u003eCascina Boschetti Gomba Barbera d'Alba\u003c\/strong\u003e is de wijn waarmee de mensen van het domein zelf aan tafel gaan — sappig, donker van fruit, met een levendigheid die elke maaltijd opent. Persoonlijk geselecteerd door Edward van VendaVini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBarbera is na Nebbiolo het meest geplante druivenras in Piemonte — en dat is geen toeval. Het ras heeft van nature een hoge zuurgraad en lage tannines, wat het tot een van de meest tafelvriendin van de Italiaanse wijnwereld maakt. Cascina Boschetti Gomba teelt Barbera op de heuvels rondom Alba, op dezelfde bodems waar ook de Nebbiolo d'Alba groeit. Maar Barbera vertelt daar een ander verhaal: voller van kleur, rijker van fruit, en met een directheid die je van de eerste slok af meeneemt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBarbera d'Alba DOC — donker fruit en levendige zuren uit Piemonte\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e100% Barbera. In het glas: diep robijnrood, bijna paars, met een intensiteit die het ras meteen verraadt. In de neus: rijpe zwarte kers, pruim, een vleugje drop en zachte kruiden. In de mond: vol en sappig, met de kenmerkende hoge zuurgraad van Barbera die de wijn fris en levendig houdt — en die hem uitstekend maakt bij vettige of hartige gerechten. De tannines zijn zacht en goed geïntegreerd. Geen wijn om te bewaren, maar een wijn om nu van te genieten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDOC Barbera d'Alba — de dagelijkse rode van Cascina Boschetti Gomba\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eHet assortiment van Cascina Boschetti Gomba bij VendaVini vertelt het volledige verhaal van Piemonte in een fles: de Roero Arneis DOCG als witte wijn, de Nebbiolo d'Alba als introductie tot het rode ras van de regio, de Barbera d'Alba als de dagelijkse, feestelijke tafelwijn, en de Barolo Serni DOCG in meerdere jaargangen als het hoogtepunt. De Barbera neemt daarin een aparte positie in: niet als tussenstap naar Barolo, maar als een wijn met een eigen identiteit die nergens anders op de wereld zo goed gedijt als op de Piemontese heuvels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBarbera d'Alba aan tafel — spijsadvies\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDe hoge zuren en het donkere fruit van Barbera maken hem tot een van de meest veelzijdige wijnen aan tafel. Pizza, pasta met tomatensaus, lasagne, gegrild vlees, salami en andere Piemontese vleeswaren — Barbera past erbij zonder na te denken. Ook heerlijk bij stoofvlees, polenta met kaas of een rijke minestrone. Serveer op 16°C. Geen decanteerbeurt nodig: Barbera is klaar zodra hij is ingeschonken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCascina Boschetti Gomba Barbera d'Alba kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCascina Boschetti Gomba Barbera d'Alba kopen bij VendaVini — de wijn waarmee Piemonte aan tafel gaat, van de producer die ook de Barolo Serni maakt. Persoonlijk geselecteerd door Edward, snel geleverd aan huis.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Boschetti Gomba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741493878958,"sku":"vendavini-V69032-I","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/v69032-i__cascina-boschetti-gomba-barbera-dalba__0_787b835a-d4cb-4756-bf1b-5b14dc1e2b36.png?v=1608037143"},{"product_id":"cascina-boschetti-gomba-roero-arneis","title":"Cascina Boschetti Gomba Roero Arneis DOCG","description":"\u003cp\u003eVan hetzelfde domein dat de Barolo Serni maakt, komt een totaal andere wijn — en precies dat maakt hem zo bijzonder. \u003cstrong\u003eCascina Boschetti Gomba Roero Arneis DOCG\u003c\/strong\u003e is de witte tegenhanger van alles wat Cascina Boschetti Gomba in de Langhe doet: elegant, precies, en met een karakter dat volledig eigen is aan de Arneis-druif. Persoonlijk geselecteerd door Edward van VendaVini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRoero ligt op de linker oever van de Tanaro, pal tegenover de Langhe. Dezelfde familie, dezelfde filosofie, maar een ander terroir: zandiger bodems, een ander microklimaat, en de Arneis-druif die hier al eeuwen thuis is. \"Arneis\" betekent in het Piemontees dialect \"kleine rakker\" — een bijnaam die de druif in de 20e eeuw bijna deed verdwijnen door zijn moeilijke teelt. Gelukkig werd hij gered, want Roero Arneis DOCG is vandaag een van de meest karaktervolle witte wijnen van Noord-Italië.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eArneis — het druivenras achter Cascina Boschetti Gomba Roero Arneis DOCG\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e100% Arneis, gefermenteerd op lage temperatuur om de delicate aroma's te bewaren. In het glas: helder strogeel met groene tinten. In de neus: witte perzik, peer, amandel en een subtiel bloemig accent van witte bloesem en acacia. In de mond: droog, zacht van zuur, met een ronde textuur en een licht bittere afdronk die kenmerkend is voor het ras — en die de wijn uitstekend op zichzelf drinkbaar maakt. Geen overheersende zuren, geen hoge alcohol: dit is een witte wijn die frisheid en toegankelijkheid combineert met echte diepte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDOCG Roero Arneis — de witte kant van Piemonte bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eArneis uit de Roero DOCG is een van de weinige witte DOCG-wijnen uit Piemonte — een regio die zijn reputatie vrijwel volledig heeft gebouwd op rode wijnen als Barolo en Barbaresco. Bij VendaVini vind je naast deze Cascina Boschetti Gomba ook de Pier Langhe Arneis: een tweede interpretatie van hetzelfde druivenras, deze keer vanuit de Langhe. Twee wijnen, twee terroirs, één ras — voor wie wil begrijpen wat Arneis in zijn verschillende gedaanten kan zijn. Cascina Boschetti Gomba Roero Arneis DOCG is het startpunt: de meest klassieke en directe uitdrukking van het ras, van een producer die de regio door en door kent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRoero Arneis aan tafel — spijsadvies\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDe zachte zuren en het aromatische profiel van deze Arneis maken hem uiterst veelzijdig. Klassiek in Piemonte: vitello tonnato, een koud kalfsvlees met tonijnsaus dat precies de ronding van de wijn weerspiegelt. Risotto met groenten of zeevruchtjes, gegrilde zeebaars, carpaccio van vis of een lichte antipasto van Piemontese koude vleeswaren — het werkt allemaal. Als aperitief, licht gekoeld op 10°C, is hij onweerstaanbaar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCascina Boschetti Gomba Roero Arneis DOCG bestellen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCascina Boschetti Gomba Roero Arneis DOCG bestellen bij VendaVini — de witte wijn van de producer die ook Barolo Serni maakt, persoonlijk geselecteerd door Edward. Snel geleverd, zorgvuldig verpakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Boschetti Gomba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741493584046,"sku":"vendavini-V69029-I","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/roeroarneis_5c1096c5-3580-4cf0-982b-f0357e061b7c.png?v=1608037142"},{"product_id":"cascina-boschetti-gomba-nebbiolo-dalba","title":"Cascina Boschetti Gomba Nebbiolo d'Alba","description":"\u003cp\u003eWie de Barolo wil begrijpen, begint hier. \u003cstrong\u003eCascina Boschetti Gomba Nebbiolo d'Alba\u003c\/strong\u003e is gemaakt van dezelfde druif als de Barolo Serni DOCG — Nebbiolo — maar in een stijl die nu al toegankelijk is en niet om jaren geduld vraagt. De ideale manier om de handtekening van Cascina Boschetti Gomba te leren kennen. Persoonlijk geselecteerd door Edward van VendaVini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe DOC Nebbiolo d'Alba omvat een breder gebied rondom Alba dan de strengere DOCG-appellaties Barolo en Barbaresco. Die extra vrijheid geeft de wijnmaker ruimte om Nebbiolo in een vroegrijpere, toegankelijkere stijl te vinifiëren — minder maceratie, zachter in de tannines, eerder drinkklaar. Toch is het onmiskenbaar Nebbiolo: dezelfde karakteristieke zuren, dezelfde bloementoets, dezelfde ondergrond van donker fruit en kruiden die het ras zo herkenbaar maken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNebbiolo d'Alba — hetzelfde ras, een ander tempo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e100% Nebbiolo van de heuvels rondom Alba. In het glas: helder robijnrood, lichter van kleur dan Barolo. In de neus: verse kers, viooltjes, een lichte toon van kruidnagel en rozenblaadjes — het aromatische DNA van Nebbiolo, maar opener en directer dan in zijn grote broers. In de mond: droog, met een levendige zuurgraad en tannines die aanwezig maar al verfijnd zijn. Geen wijn die weg gelegd moet worden — dit is Nebbiolo voor nu, voor door de week, voor iedereen die wil proeven waarom dit druivenras zo geliefd is in Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDOC Nebbiolo d'Alba — de toegangspoort tot de Cascina Boschetti Gomba-familie\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBij VendaVini vertegenwoordigt Cascina Boschetti Gomba een complete reis door Piemonte: de Roero Arneis DOCG als witte wijn, de Nebbiolo d'Alba als dagelijkse rode, en de Barolo Serni DOCG in de jaargangen 2015, 2019 (Magnum en Dubbel Magnum) en 2021 als de absolute top van het domein. De Nebbiolo d'Alba is daarin de logische eerste stap — de wijn die de stijl van de producer toont zonder dat je er een bijzondere gelegenheid of een gevulde kelder voor nodig hebt. Wie daarna klaar is voor meer, weet precies waar hij moet beginnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNebbiolo d'Alba aan tafel — spijsadvies\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDe soepele structuur van deze Nebbiolo d'Alba maakt hem veelzijdiger aan tafel dan zijn zwaardere neven. Risotto al Barolo, pasta met ragù van rundvlees of worst, gegrilde entrecôte, of een traditioneel Piemontees gerecht als brasato al vino — het past allemaal uitstekend. Ook heerlijk bij gerijpte kazen als Taleggio of jonge Parmigiano. Serveer op 16–17°C, eventueel na een half uur ademen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCascina Boschetti Gomba Nebbiolo d'Alba kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCascina Boschetti Gomba Nebbiolo d'Alba kopen bij VendaVini — de dagelijkse Nebbiolo van de producer achter Barolo Serni, persoonlijk geselecteerd door Edward. Snel geleverd, zorgvuldig verpakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Boschetti Gomba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741494042798,"sku":"vendavini-V69034-I","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/v69034-i__cascina-boschetti-gomba-nebbiolo-dalba__6_6ab81b5d-6386-4fc8-abee-d4326e64ba9f.png?v=1608037145"}],"url":"https:\/\/vendavini.nl\/collections\/cascina-boschetti-gomba.oembed","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}